Чихрийн гуа, тарвас нь ботаникийн хувьд хуцны (Cucurbitaceae) бүлэгт хамаардаг. Гэсэн хэдий ч задар (Cucumis melo) нь тарвасны гэр бүлээс (Citrullus lanatus) илүү өргөст хэмхтэй ургамлын хувьд илүү ойр холбоотой байдаг.
Ямар төрлийн гуа байдаг вэ?
Газрын гуа нь тарвас, гуа гэж хуваагддаг. Задар гуа нь зөгийн балны амтат гуа, өвлийн амтат гуа, тортой амтат гуа, амтат гуа зэрэг орно. Тарвасны алдартай төрөл нь Crimson Sweet and Sugar Baby юм.
Гаа гуагийн үүсэл тархалт
Үндсэндээ ургамал судлаачдын үзэж байгаагаар бүх төрлийн гуагийн гарал үүслийг Африк тивийн хаа нэгтээ олж болно. Өнөөдөр цамма гуа гэж нэрлэгддэг тарвасыг ерөнхийдөө тарвасны анхны хэлбэр гэж үздэг бөгөөд тэдгээрийн зарим төлөөлөгч нь Африкийн янз бүрийн бүс нутагт зэрлэг ургамал хэлбэрээр олддог. Эдгээр ургамлын жимс нь харьцангуй гашуун нухаштай, олон том үртэй байдаг нь өнөөдөр амтат гуа дэлхий даяар өргөн тархсан шалтгаан юм. Эцсийн эцэст, эрт зууны үед жимсийг далайчид хязгаарлагдмал хадгалах хугацаатай хоол болгон ашигладаг байсан, учир нь үрийг нь шарж идэж, гурилаар нь хийж болно. Египет, Перс, Бага Азид эрт тархсаны дараа амтат гуа дараах орнуудад хүрчээ:
- Хойд Америк
- Төв ба Өмнөд Америк
- Зүүн Ази
Гаа гуа тарих, арчлахад тавигдах үндсэн шаардлага
Та өөрийн цэцэрлэг, хүлэмжинд амтат гуа тариалахдаа ургамлын дулаан, шингэний хэрэгцээг анхаарах хэрэгтэй. Олон төрлийн амтат гуа нь өмнөд орнуудад халуун орны болон субтропикийн температурт ургадаг тул та энэ орны байршлыг аль болох нартай, салхинаас хамгаалсан байх ёстой. Мөн хөрс нь хэт шохойгүй байх ёстой бөгөөд мэдрэмтгий үндэс нь усгүй байхын тулд аль болох нэвчих чадвартай байх ёстой.
Гэртээ амтат гуа илүүд үздэг
Үнэндээ Төв Европт цонхны тавцан дээр эсвэл хүлэмжинд тариалахын тулд бүх төрлийн гуа тарьж ургуулах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр зуны богино улирлыг бүрэн боловсорч гүйцсэн жимс хураах хүртэл ургамлыг арчлахад аль болох сайн ашиглах боломжтой болно.. Үүнийг хийхийн тулд хоёроос гурван үрийг жижиг саванд хийнэ. Хэрэв та ялзарч буй ургамлын саванд үрээ шууд тарьвал үхэж буй залуу ургамлаас өөрийгөө аварч чадна. Ингэснээр та эмзэг үндэсийг хатгах шаардлагагүй болгосноор тэдний хөгжлийн чухал цэгийг хадгалдаг. Залуу гуа ургамал шөнийн хяруунд маш мэдрэмтгий байдаг тул тарих ажлыг зөвхөн 5-р сарын дунд үеэс л хийх ёстой. Бүтэн нартай цаг агаарт эхлээд дотор ургасан ургамлыг нарны хурц гэрэлд хэдэн цагаар дасгах нь зүйтэй.
Олон төрлийн амтат гуагийн тойм
Үндсэндээ тарвас, амтат гуа хоёрыг ялгадаг. Charentais гуа зэрэг зарим төрлийн чихрийн амтат гуа нь нударганы чинээ жимс өгдөг тул заримдаа тагтан дээр ургахад тохиромжтой байдаг.
Тарвас ба түүний онцлог шинж чанарууд
Тарвасны төрөл бүрийн дотроос тарвас нь энэ улсад гадаа, саванд эсвэл хүлэмжинд ихэвчлэн ургадаг амтат гуа юм.15 кг хүртэл жинтэй Crimson Sweet хэмээх том сорт нь нарлаг энгэрт ургахад тохиромжтой бол жижиг, анхилуун үнэртэй Дугар хүүхдийг тагтан эсвэл хүлэмжинд тарьж болно.
Зөгийн балны амтат гуа эргэн тойронд
Зөгийн балны амтат гуа нь ургаж буй гол бүс нутаг, тод, тод өнгөтэй учраас заримдаа "шар канар" гэж нэрлэдэг. Бүрэн боловсорсон жимс нь бага зэрэг амттай үнэрийг ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь хэтэрхий хүчтэй байх ёсгүй, эс тэгвээс энэ нь хэт боловсорсон сорьц юм. Канарын арлуудаас гадна зөгийн балны амтат гуа нь дараах улс орнуудад ургадаг:
- Иран
- Хятад
- Бразил
Бүх төрлийн амтат гуатай адил жимс нь хадгалах хугацаа нь хязгаарлагдмал бөгөөд ихэвчлэн хиамны амтлагчаар үйлчилдэг.
Илүү олон задар ба тэдгээрийн шинж чанарууд
Чихрийн амтат гуа нь үндсэндээ гурван бүлэгт хуваагддаг бөгөөд өвлийн амтат гуа нь ургац хураалтын дараа жимс нь боловсордоггүй гэдгээрээ онцлогтой. Өвлийн гуа нь Шар Канар, Тендрал, Пиел де Сапо зэрэг гуа сортуудыг агуулдаг. Харин цэвэр амтат гуа нь ургац хураалтын дараа бага зэрэг боловсорч гүйцдэг бөгөөд анхилуун үнэртэй байдаг. Цэвэр амтат гуа нь Honey Dew эсвэл маш алдартай Галиа гуа зэрэг амтат гуа сортуудыг агуулдаг. Чихрийн амтат гуагийн гуравдахь салбар бол канталуп гуа гэж нэрлэгддэг ба Францын өмнөд нутгийн алдартай Charentais сортоос гадна Огений дэд зүйлийн ургамал, жимс жимсгэнэ орно. Бүх чихрийн амтат гуа нь ихэвчлэн тайрах үед хөргөгчинд гурваас долоон хоног хадгалагддаг. Гэсэн хэдий ч жижиг хэмжээтэй байдаг тул задар нь тарвасыг бодвол хэрэглэхэд хялбар байдаг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Үндсэндээ залуу ургамлыг цонхны тавцан дээр эсвэл өөрийн цэцэрлэгт худалдаалж буй гуа сортуудын үрээр ургуулж болно. Гэсэн хэдий ч эдгээр үрийг соёололт эхлэхээс өмнө эсвэл соёололт хийх явцад хөгцрөхгүйн тулд эхлээд нухашнаас нь цэвэрлэж байх ёстой.
