Одоо байгаа 1000 гаруй төрлийн мангогийн ердөө 30 орчим төрөл нь Германы зах зээлд гарч байна. Тэд бие биенээсээ хэлбэр өнгө төдийгүй амтаараа эрс ялгаатай.
Ямар төрлийн манго илүү алдартай вэ?
Кент, Нам Док Май, Кейтт, Кинг, Манила Супер Манго, Хаден зэрэг алдартай манго сортууд байдаг. Тэдгээр нь өнгө, хэлбэр, хэмжээ, амтаараа ялгаатай бөгөөд Кент, Манилагийн супер манго нь онцгой амттай, Нам Док Май нь маш өтгөн, Хаден нь анхилуун үнэртэй байдаг.
Манго нь чавга шиг хэмжээтэй, хоёр кг жинтэй жимс хүртэл янз бүр байдаг. Гэсэн хэдий ч бидний борлуулдаг манго ихэнх нь 150 гр-аас 680 гр жинтэй байдаг. Өнгө нь улаан, шар, ногоон хооронд хэлбэлздэг. Мангогийн хэлбэр нь маш өөр байж болно, жишээ нь зүрх хэлбэртэй, дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй.
Алдартай манго сортууд:
- Кент: Калифорниас ирсэн, том бөөрөнхий жимс, бага зэрэг шар, маш амттай шүүслэг целлюлоз бүхий хар улаан арьстай, жижиг үртэй
- Нам Док Май: Тайландаас ирсэн, зууван жимстэй, цөцгий-шар арьстай, шар өнгөтэй, маш амттай махтай
- Кейтт: Флорида мужаас ирсэн зууван жимс, шар арьстай цайвар улаан, хатуу улбар шар шар махтай, амтлаг амттай
- Хаан: Австралиас ирсэн, том бөөрөнхий жимс, жүржийн хальс, хатуу шар-шар мах, тод амтлагчтай зөөлөн чихэрлэг амттай
- Манила супер манго: Филиппинээс ирсэн шар улбар шар хальс, цөцгийн тос шиг зөөлөн шүүслэг мах, дэлхийн хамгийн амттай манго (Гиннесийн номонд бичигдсэн)
Хаден: Дэлхийд хамгийн өргөн тархсан манго сорт, зууван жимс, час улаан халилттай баян шар арьстай, нарлаг шар үнэртэй, бага зэрэг ширхэгтэй нухаш
Манго хэзээ боловсордог вэ?
Өнгө нь манго боловсорч гүйцсэн тухай бараг юу ч илэрхийлдэггүй. Янз бүрийн төрлөөс хамааран бүрэн боловсорсон гүн ногоон жимс, боловсорч гүйцээгүй боловч үзэсгэлэнтэй улаан жимснүүд байдаг. Боловсорсон манго нь маш анхилуун үнэртэй бөгөөд хуруугаараа бага зэрэг дарахад өгдөг. "Хялбар" -ыг онцолж байна. Үүнийг шахаж болохгүй, эс тэгвээс тэнд ялзарсан толбо гарч ирнэ. Үүнээс гадна боловсорсон мангогийн хальс нь ихэвчлэн жижиг хар толботой байдаг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Боцсон мангог анхилуун үнэрээр нь таньж болно. Харин исгэлэн эсвэл архины үнэртэй байвал хэт боловсорч гүйцсэн тул идэхээ болих хэрэгтэй.
