Жинхэнэ лаврыг зөвхөн лаврын хэлхээ хэлбэртэй ялалтын цом гэж нэрлэдэггүй. Мөн ургамлын навчийг олон мянган жилийн турш амтлагч, эмийн ургамал болгон янз бүрийн зориулалтаар хураан авч ирсэн.
Лаврыг хэрхэн тарьж арчлах вэ?
Лаврелийг дулаахан, нарлаг газар, сайн сулласан субстрат дээр тарьдаг. Тогтмол усалж, шаардлагатай бол саванд өвөлждөг. Шороог эсвэл үрээр үржүүлж, навчийг стейк, улаан лоолийн соус, шөл, булангийн цуунд амтлагч болгон хэрэглэнэ.
Эрүүл ургамлыг хаанаас авдаг вэ?
Жинхэнэ лаврыг цэцэрлэгийн ургамлын дэлгүүрүүдээс вааранд хийж, ихэвчлэн амтлагч ургамлын дундаас олж болно. Мөн жинхэнэ лаврыг үрээр нь өөрөө ургуулж, ваартай ургамал шиг арчлах боломжтой.
Лаврын хамгийн тохиромжтой байршил юу вэ?
Жинхэнэ лавр нь Газар дундын тэнгис орчмын өмнөд орнуудаас ирдэг. Тиймээс цэцэрлэгт эсвэл тагтан дээрх байршил нь аль болох дулаахан, нарлаг байх ёстой. Гэсэн хэдий ч салхи, нарны нөлөөн дор ваартай ургамлыг маш хурдан хатаадаг тул саванд ургуулахын тулд тогтмол усаар хангах шаардлагатай байдаг. Жинхэнэ лавр нь Төв Европт, ялангуяа зөөлөн газруудад жилийн турш гадаа байж чаддаг тул та ихэвчлэн сэрүүн, гэрэлтэй өвлийн улиралд тогоонд өвөлждөг.
Та лаврыг яаж онцгой зөөлөн тарьж чадах вэ?
Рейн Грабен зэрэг намуухан бүс нутагт лаврыг тарихдаа лаврын үндэс нь тийм ч гүн биш тул маш гүн нүх ухах шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч субстратыг сайтар суллах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр нарийн үндэс нь амархан салбарлана. Хэрэв та зуны улиралд цэцэрлэгийн саванд өвөлжсөн лаврын бутыг тарих гэж байгаа бол эхлээд хэд хоногийн турш гадаа, сүүдэрт дасгах хэрэгтэй. Дараа нь цаг агаар хэт халуун биш бол дараа нь сайн усалдаг бол ихэвчлэн сайн тарьдаг.
Лаврыг шилжүүлэн суулгах боломжтой юу?
Үндсэндээ жинхэнэ лаврыг шилжүүлэн суулгахад тийм ч мэдрэмтгий байдаггүй. Савтай ургамлыг нэгээс хоёр жил тутамд шинэ саванд шилжүүлэн суулгах шаардлагатай бөгөөд савны хэмжээг ургамлын хэмжээнээс хамаарч тохируулж болно.
Та лаврыг яаж үржүүлдэг вэ?
Жинхэнэ лаврыг шороог болон үрээр харьцангуй амархан үржүүлж болно. Шороог ашиглан үржүүлэхийн тулд 15 см орчим урт шороог огтолж, бордоогүй усанд хийнэ. Эхний үндэс гарч ирмэгц та шороог сул субстрат дээр тарьж болно.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Лаврын навчнууд нь амтлагчийн хувьд тохиромжтой:
- шарсан үхрийн стейк
- Улаан лоолийн соус
- Шөл
- лаврын цуу
