Гааны гэр бүлийн мөнх ногоон амтлагч бут болох анхилуун үнэрт розмарин (Rosmarinus officinalis) нь манай өргөрөгт хамгийн алдартай хоолны ургамлуудын нэг юм. Газар дундын тэнгисийн бүс нутгаас гаралтай уг ургамлыг бага зэрэг хүчин чармайлтгүйгээр цэцэрлэг болон саванд ургуулж болно.
Цэцэрлэгт розмарин хаана тарих ёстой вэ?
Розмарин (Rosmarinus officinalis)-ийн хамгийн тохиромжтой газар бол нарлаг, хамгаалалттай газар, тухайлбал, урд эсвэл баруун тийш харсан хана, байшингийн ханан дээр байдаг. Хөрс нь туранхай, чийг сайтай, элсэрхэг, ялзмагт, шүлтлэгээс төвийг сахисан, хуурай байх ёстой. Ус чийг, сүүдэрлэхээс зайлсхий.
Нартай байх тусмаа сайн
Розмарин эх нутагтаа наранд элбэг дэлбэг, халуунд дасдаг тул гэрийн цэцэрлэгт ижил байрлалыг илүүд үздэг. Таны сонгосон газар илүү нарлаг, илүү хамгаалалттай байх тусам тэр илүү тухтай байх болно. Хэрэв хөрсний нөхцөл тохиромжтой бол өвслөг ургамал нь хагас сүүдэртэй боловч гэрэл гэгээтэй газарт маш сайн ургадаг. Та үүнийг сүүдэртэй газар ургуулж болохгүй, учир нь энэ нь өвдөж, үхэх болно. Хана эсвэл байшингийн хана нь хамгийн сайн тохирдог - эдгээр нь өмнөд эсвэл баруун зүгт, цаг агаарын таагүй байдлаас тодорхой хэмжээгээр хамгаалдаг. Розмари зөвхөн хэсэгчлэн тэсвэрлэдэг.
туранхай хуурай хөрс
Розмарин бутанд нарлаг газраас гадна аль болох туранхай, чийг сайтай хөрс хэрэгтэй. Тохиромжтой розмарин хөрс нь сул, элсэрхэг, бага зэрэг ялзмаг, төвийг сахисан шүлтлэг мужид рН-ийн утгатай. Сайн шохойн агууламж нь өвсийг гэртээ байгаа мэт мэдрэмж төрүүлдэг боловч ямар ч тохиолдолд хөрс нь хүчиллэг эсвэл хэт шаварлаг байх ёсгүй. Хүнд хөрс нь усыг сайн хадгалдаг бөгөөд энэ нь розмарин огтхон ч дургүй байдаг - энэ нь аль болох хуурай байхыг илүүд үздэг. Ялангуяа ус ихсэх нь үндэс ялзарч, улмаар ургамал үхдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь чулуун хана эсвэл хайрган дээр маш сайн ургадаг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Өвсний орцонд розмарин нь ганга, лаванда, мэргэн эсвэл орегано зэрэг Газар дундын тэнгисийн бусад ургамлуудтай маш тухтай байдаг. Эдгээр нь байршил, арчилгааны хувьд ижил төстэй хэрэгцээтэй тул бие биенээ сайн нөхдөг. Харин гич, улаан лууван эсвэл рапс нь цэцэрлэгт тохиромжгүй хөршүүд юм.
