Интоорын жинхэнэ интоор жимсний мод гэдгээ бага зэрэг мартжээ. Жимс нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг, мөн эрт цэцэглэдэг учраас экологийн хувьд маш үнэ цэнэтэй учраас энэ нь харамсалтай. Корнелиан интоорын тухай сонирхолтой баримтууд.
Корнелиан интоор гэж юу вэ, ямар шинж чанартай вэ?
Эрэлгэн интоор (Cornus mas) нь алтан шар цэцэгтэй, сунасан жимс гаргадаг уугуул бут сөөг буюу жижиг мод юм. Энэ нь 3-8 метр өндөр ургадаг бөгөөд 2-р сарын сүүлээс 4-р сар хүртэл цэцэглэдэг. Жимс нь витамин С-ээр баялаг бөгөөд зөгий болон зөгийд хүнсний эх үүсвэр болдог.
Корнелиан интоорын тухай баримт
- Ботаникийн нэр: Cornus mas
- Алдартай нэр: Шар нохой, Херлицэ, Дүрлицэ
- Гарал үүсэл: уугуул
- Гэр бүл: Догвудын гэр бүл
- Зүйл: төрөл бүрийн зүйл, олон үржлийн хэлбэр
- Тархалт: Өмнөд ба Төв Европт ихэвчлэн зэрлэг байдаг
- Өндөр: 3 – 8 метр
- Цэцэг: алтан шар, бөмбөрцөг хэлбэртэй шүхэр, гермафродит цэцэг
- Үнэр: Зөгийн балны хөнгөн үнэр
- Навч: ногоон, хааяа шар, өндгөвч, гөлгөр ирмэгтэй. Намрын өнгө
- Цэцэглэх хугацаа: 2-р сарын сүүлээс 4-р сарын сүүл хүртэл, урт цэцэглэлтийн үе
- Жимс: сунасан, 2 хүртэл, хааяа 4 см, шар, улаан, нил ягаан, бараг хар
- Ургац хураах цаг: 8-р сарын сүүл, 9-р сар хүртэл
- Бордолт: шавьжаар хөндлөн тоос хүртэх
- Үржүүлэх: шороог, тариалагч, ховор тарихаар
- Хэрэглээ: Ганц бут сөөг, жимсний мод, цэцэрлэгт хүрээлэн, цэцэрлэгт хүрээлэнгийн хашлага
Хаврын анхны цэцэгсийн нэг
Эрэлгэн интоор жилдээ маш эрт цэцэглэдэг, ихэвчлэн хорхой шавьжнаас ч эрт цэцэглэдэг. Мод бүдгэрсэн үед л навч гарч ирдэг.
Эрт цэцэглэдэг тул интоор нь өвлийн дараа зөгий болон зөгийд хамгийн түрүүнд хүнсний эх үүсвэр болдог.
Корнелиан интоор маш эрүүл
Корнелийн интоор нь жинхэнэ интоороос үндсэндээ хэмжээ, хэлбэрээрээ ялгаатай. Жимс нь сунасан, зарим сортын хувьд хоёр см орчим, дөрвөн см хүртэл урт байдаг. Улаан сортууд нь маш гашуун бөгөөд түүхийгээр нь идэхэд хэцүү байдаг бол бараг хар интоорын амт нь морелло интоортой төстэй байдаг.
Корнелиан интоор хурааж байна
Хэрвээ та өөртөө эрдэнэ шишийн интоор хураахыг хүсвэл шувуудаас хурдан байх хэрэгтэй. Хэрэв та титэм дээр тор тавьж, жимсээ шувуудаас хамгаалах нь хамгийн сайн арга юм. (Гэхдээ та өдтэй цэцэрлэгийн оршин суугчдыг цөөн хэдэн жимсээр эмчлэх хэрэгтэй!)
Корнелиан интоор хураана гэдэг тийм ч амар биш. Жимс бараг боловсорч гүйцтэл хүлээх нь дээр. Модны доор цэвэр даавуу (ор хөнжлийн даавуу) тавиад модоор жимсийг мөчрөөс нь тогшино.
Чулууг суллах нь бас их цаг зарцуулдаг. Гэрийн хэрэглээний хувьд жимсээ чулуугаар чанаад дараа нь шигшүүрээр шүүнэ.
Зөвлөгөө
Австри улсад эрдэнэ шишийн интоорыг дирндл эсвэл дирндл бут гэж нэрлэдэг. Эндээс Dirndl schnapps нэрсэн байдаг бөгөөд энэ нь маш их хөдөлмөрлөдөг учраас маш үнэтэй байдаг.
