Сал бургас нь бургасны овогт багтдаг. Тэдний цэцэг навчис гарч хаврын баярыг зарлахаас өмнө гарч ирдэг. Цэцгийг идээ бургас гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ улсад зөгий тэжээх чухал эх үүсвэр гэж үнэлэгддэг.
Сал бургас юугаараа онцлог вэ?
Сал бургас (Salix caprea) нь 10 м хүртэл өндөрт ургадаг навчит мод, бут сөөг юм. Саарал хар холтостой, хар ногоон навчтай, эр, эм мөнгөлөг шар муурнууд цэцэг хэлбэрээр баавгайтай. Сал бургас нь нарлаг газар, шим тэжээлээр баялаг хөрсийг илүүд үздэг.
Салтан бургас нь зөвхөн шавжны үнэ цэнэтэй хүнсний эх үүсвэр биш юм. Жилийн эхэн үед цэцэглэдэг энэ ургамлыг хүмүүс бас их алдаршуулдаг. Сэвсгэр цэцгүүдтэй учир түүнийг бургас эсвэл муур гэж өхөөрдөн нэрлэдэг бөгөөд Улаан өндөгний баярын арга хэмжээнд ихэвчлэн ашигладаг.
Систематик ба тайлбар
- Төрөл: Сал бургас, мөн Сал бургас (Salix caprea)
- Удам: Бургас (Саликс)
- Гэр бүл: Бургасны гэр бүл (Salicaceae)
- Өсөлт: навчит, босоо, дунд зэргийн мөчиртэй мод эсвэл бут сөөг хэлбэрээр. Мод нь 10 м хүртэл өндөрт хүрдэг, бут нь 3-5 м орчимд илүү нягтардаг.
- Холтос: сааралаас хар хүрэн, уртааш хагаралтай.
- Навч: хонхойсон навчны судалтай сунасан, зун дээд тал нь хар ногоон өнгөтэй, доод тал нь гялалзсан мөнгөлөг өнгөтэй, намар шар хүрэн өнгөтэй болдог.
- Цэцэг: Бургас нь зөвхөн эр эсвэл зөвхөн эм цэцэгтэй. Муурхай бургас гэж нэрлэгддэг бургас нь эхлээд мөнгөлөг үстэй, сүүлдээ тод шар өнгөтэй болдог.
Түгээх, ашиглах
Salix caprea нь төв болон хойд болон өмнөд Европ болон Азийн ихэнх хэсэгт байдаг. Бургасыг зөгий үржүүлгийн зориулалтаар ашиглахаас гадна замын хажуу, энгэр, хөвөөг бэхжүүлэх зорилгоор ихэвчлэн тарьдаг. Тэд нуранги, овоолгод анхдагч мод шиг ургадаг. Түүний холтос нь таннин агуулдаг тул бургас нь анагаах ухаанд ч чухал ач холбогдолтой.
Байршил, тариалалт, арчилгаа
Salweide нарлаг газрыг илүүд үздэг ч цайвар сүүдэрт тэсвэрлэдэг. Хөрс нь шим тэжээлээр баялаг, шинэхэн байх ёстой. Salix caprea нь хүйтэнд тэсвэртэй тул газар хөлдөхөө больсон даруйд тарьж болно. Цэцэглэлтийн дараа хавар хүчтэй тайралт хийж болно, шаардлагатай бол дунд зэргийн тайралтыг зуны улиралд дахин хийж болно. Үржүүлэлтийг зүслэгээр хийдэг.
Зөвлөгөө
Salix caprea нь нэхэхэд хэцүү, амархан хугардаг тул амьд майхан, цайнд тийм ч тохиромжтой биш юм. Эдгээр зорилгоор osier (Salix viminalis) хэрэглэх нь дээр.
