Хурц нь халуун орны жимс, улбар шар шаргал өнгөтэй, шүүслэг, чихэрлэг амттай. Өргөн утгаараа түүний хэлбэр нь улаан лоолийг санагдуулдаг. Энэ нь олон витамин, кали, магни, фосфат агуулдаг. Органик аргаар ургуулсан боловсорсон жимсийг хальстай нь идэж болно. Гэсэн хэдий ч, та хортон шавьж устгах эрсдэлтэй тул энгийн супермаркетуудад зарагддаг хурма жимсийг хальслах хэрэгтэй. Хальсалсан хургыг ч гал тогооны өрөөнд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хурмаа хэрхэн зөв хальслах вэ?
Хүрцний хальсыг зөв тайлахын тулд хальсалж эсвэл хурц хутгаар жимсийг алимны хальс шиг хальслаарай. Жимсний ёроолоос эхэлж, хальсыг нь дугуйлан доошлоорой. Идэж болохгүй жимсний навчийг хутгаар арилгана.
Хурдны хальсыг зөв гуужуулна
Болж гүйцсэн хурганы жимсийг химийн бодис цацаагүй бол хальстай нь хамт идэж болно. Гэсэн хэдий ч хальс нь хүн бүрт таалагддаггүй онцгой амттай байдаг. Дараа нь та хурганы хальсыг заавал хальслах хэрэгтэй. Жимсийг чамин хоолонд хэрэглэхийг хүссэн ч хэрэглэхийн өмнө хальсыг нь арилгавал илүү амттай болно.
Жимс бэлтгэх, дараа нь бэлтгэх зөвлөмж, аргачлал
Хэрвээ та хурга хэрэглэхийг хүсвэл жимсний боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлох хэрэгтэй. Хэрэв та боловсорч гүйцээгүй сорьцыг сонговол тэдгээр нь гашуун бодисуудаас болж идэж болохгүй. Persimmons үнэхээр зөөлөн болтол хүлээнэ үү. Тэгвэл амт нь бага зэрэг амтат гуа санагдуулам, ванилийн үнэртэй.
- Одоо хальслагч юмуу хурц хутгаа аваад алим шиг хурмагаа хальслаарай.
- Жимсний ёроолоос эхлээд хальсыг нь доош нь дугуйлан хальслана.
- Эцэст нь идэж болохгүй жимсний навчийг хутгаар арилгана.
- Хэрвээ хурма маш зөөлөн болсон бол хальслах нь асуудалтай болно. Дараа нь та жимсээ илүү сайн хувааж, хальснаас нь целлюлозыг халбагаар авч болно.
- Жимсээ хутгаар бүрэн тойруулан зүсэж хуваана.
- Хурмаа салгаж, жимсний суурийг нь авна.
- Одоо хурмагаа дөрвөлжин хэрчиж, дотроос нь идэж болохгүй үрийг нь салгана.
- Эцэст нь хутганы тусламжтайгаар арьсыг бүх талаас нь болгоомжтой хуулж авна.
Хурма бэлтгэх
Хурцгийг хальснаас нь салгаж авмагц дахин боловсруулах боломжтой. Шоо болгон хайчилж, тэд салат бүрийг чимдэг. Харин амтат соусны үндэс болгон шарсан хольцондоо хурганы махыг хуурч, өтгөн соустай болтол нь чанаж болно. Мэдээж амттан, жимсний салат, шинэ сэргэг шейк хийхэд хурганы жимс тохиромжтой.
