Усан үзмийн шүүс нь зөвхөн дарс хийхэд тохиромжтой биш. Энэ нь өөрөө бас жинхэнэ таашаал юм. Амтат жимсний шүүс авахын тулд сайн дарах шаардлагатай. Өөр өөр давуу талтай загварууд байдаг.
Усан үзэм дарахад ямар төхөөрөмж тохиромжтой вэ?
Сагс дарагч, шураг шахагч, уурын шүүс шахагч, шүүс шахагч усан үзэм шахахад тохиромжтой. Сагс шахагч нь өндөр ургац авах боломжийг олгодог, шураг шахагч нь цэвэрлэхэд хялбар, уурын шүүс шахагч нь удаан эдэлгээтэй шүүс, шүүс шахагч нь өндөр витамин, антиоксидант агуулсан жимсний шүүсийг өгдөг.
Дарагч төхөөрөмж:
- Сагс дарах: их хэмжээний цэвэр жүүсэнд
- Шураг дарах: цэвэрлэхэд хялбар загвар
- Уурын шүүс шахагч: удаан эдэлгээтэй шүүс үйлдвэрлэдэг
- Шүүс шахагч: амин дэм, антиоксидант ихтэй жимсний шүүсийг хүргэнэ
Сагс дарах
Гараар удирдаж, шүүсийг зөөлөн гарган авдаг тул заавал шахах шахагчдаас сонгодог. Урьдчилан ангилсан усан үзэм нь сагсанд дүүрдэг. Жимс нь гидравлик даралт эсвэл гарын авлагын хүчээр буталж, шүүс гарч ирдэг. Хэвлэлийн даавуу нь махны үлдэгдэл, цөм, ишийг барьдаг. Сагс дарагчийн том давуу тал бол өндөр ургац юм.
Шураг дарах
Жерсний дарагч нь механик хөдөлгүүртэй. Спинделийг хөдөлгөснөөр даралтат хавтан нь зэвэрдэггүй ган сагсаар доош бууж, жимсний материалыг шахдаг. Усан үзмийн шүүс нь сагсны нүхээр урсаж, гаднах саванд цуглуулдаг. Давуу тал нь танд дарах даавуу хэрэггүй бөгөөд төхөөрөмжийг цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч жижиг үр, жимсний хэсгүүд нь усан үзмийн шүүс рүү ороход илүү хялбар байдаг.
Уурын шүүс шахагч
Эдгээр бүх нийтийн шүүс шахагч нь халуунд суурилсан бөгөөд их хэмжээний усан үзэм хийхэд тохиромжтой. Жимсний иш нь шүүсний амтанд нөлөөлдөг гашуун бодисыг ялгаруулж чаддаг. Иштэй жимсээ өгсөн сагсанд хийж, доод савыг усаар дүүргэнэ. Дунд хэсэг нь жимсний шүүсийг цуглуулах сав болдог.
Хоол хийх үед уур нь ихсэж, усан үзмийн эсийн хана хагарч, шүүс нь гадагшилдаг. Дулааны улмаас уурын шүүс шахагчаас гаргаж авсан шүүс нь хүйтэн шахалтын шүүсээс арай удаан үргэлжилдэг. Гэсэн хэдий ч энэ аргаар үнэ цэнэтэй витаминууд алдагддаг.
Шүүс шахагч
Удаан шүүс шахагч гэж нэрлэгддэг төхөөрөмж нь хүйтэн шүүс шахах зориулалттай цахилгаан хүнсний процессор юм. Тэдгээр нь хэвтээ эсвэл босоо тэнхлэгт суурилуулсан хэвлэлийн боолтыг агуулдаг бөгөөд бага хурдтай хөдөлж, улмаар шүүсийг гадагшлуулдаг. Эдгээр загваруудын том давуу тал нь жимсний шүүсийг шахах үед хүчилтөрөгч бага хүрдэг бөгөөд исэлдэх эрсдэл бага байдаг.
