Кольраби нь олон төрлийн ногооны байцаа бөгөөд үүний ард Brassica oleracea төрөл зүйл нуугдаж байдаг. Өтгөрүүлсэн нахиа нь амттай ногоо үүсгэдэг. Тэдний хэлбэр нь бөмбөрцөг, хавтгай дугуй, зууван хүртэл янз бүр байдаг ба өнгө нь төрөл зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг.
Колрабигийн улирал хэзээ вэ?
Колраби улирал 5-р сараас 10-р сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд эрт колраби нь зөөлөн амттай, намрын сортууд нь удаан хадгалагддаг. Өөр өөр цагт тарьснаар хавраас намар хүртэл ногоогоо хурааж авах боломжтой.
Колраби хэрхэн ургадаг
Хүнсний ногоо нь хоёр наст ургамал юм. Ургац хураалт нь эхний жилдээ явагддаг, учир нь дараагийн улиралд загалмайт ургамал нь баг цэцэг, үрийн хонхорцог үүсгэдэг. Үндсэн улирал нь 5-р сараас 10-р сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд эрт эсвэл хожуу тариалсны дараа 3-р сараас 4-р сар хүртэл эсвэл 11-р сард ургац хураах болно. Гол найлзуурын тэнхлэгийн өтгөрүүлсэн хэсгийг хурааж авдаг. Хоёр, гурав дахь навчны дээгүүр найлзууруудын тэнхлэг нь өргөнөөр ургадаг бөгөөд үүнийг анхдагч зузаан өсөлт гэж нэрлэдэг. Тэгэхээр колраби бол үндэс ногоо биш.
Ургац хураах цонх
Кольрабид ургац хураах тодорхой цаг байхгүй. Хэрэв та өөр өөр цагт ургамал тарьсан бол хавраас намар хүртэл хүнсний ногоо тариалж, урт хугацаанд хурааж авах боломжтой. Хэрэв та өвлийн дараа шууд тариалж эхэлсэн бол Улаан өндөгний баярын өмнө анхны булцууг хураахад бэлэн болно. Тариалалт хожуу хийгдэх тусам ургац хураах цонх урагшлах болно.
Цэцэрлэгт ургадаг
Цагаан, цайвараас хүчтэй ногоон эсвэл улаавтар, нил ягаан өнгөтэй, тариалах хугацаа нь өөрчлөгддөг боловч тэдгээр нь давхцдаг. Сортуудыг зөв хослуулж, тарих цагийг өөр өөр болгосноор улирлыг бүрэн ашиглах боломжтой. Эрт колраби нь ялангуяа зөөлөн амттай боловч зөвхөн хоёроос гурван долоо хоног хадгалагдах боломжтой. Намрын сортуудыг хэдэн сар хадгалж болно.
Шаардлага
Кольраби нь хөрсний чийгийн хэлбэлзэлд мэдрэмтгий болох нь батлагдсан. Энэ нь булцууг хуваахад хүргэдэг. Залуу ургамал эрүүл ургахад дулаан хэрэгтэй. Насанд хүрэгчдийн сорьц нь бага температурыг тэсвэрлэх чадвартай боловч ихэнх сортууд намрын улиралд хярууг мэдрэх ёсгүй.
Ургац хураах зөвлөмж
Хавтгайгаас бөмбөрцөг хэлбэртэй колраби булцуу нь теннисний бөмбөгний хэмжээтэй болмогц ургац хураах цаг эхэлдэг. Тариалснаас хойш 6-8 долоо хоногийн дараа хүнсний ногоо идэхэд бэлэн байдаг. Энэ үед эд нь зөөлөн бөгөөд түүхий идэхэд тохиромжтой. Хэрэв араваас арван хоёр дахь долоо хоногт ургац хураах юм бол ургац илүү их байх болно. Гэсэн хэдий ч колраби улам бүр модлог болох эрсдэлтэй. Цэнхэр сорттой харьцуулахад цагаан сортуудад энэ эрсдэл өндөр байдаг. Эдгээр нь удаан ургадаг бөгөөд боловсорч гүйцэх хугацаа нь арай урт байдаг.
Боовших хамгийн тохиромжтой цагийг таних нь:
- Навчнууд нь ногоон эсвэл нил ягаан өнгөтэй байдаг
- хатаж, шаравтар навчис хэт боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ
- тэсэрсэн булцууг аль болох хурдан хураах хэрэгтэй
Зөвлөгөө
'Super Schmelz' сорт нь маш том ногооны булцуу үүсгэдэг тул орондоо илүү их цаг зарцуулдаг. Гуравдугаар сараас наймдугаар сар хүртэл тариалалт хийж болно. 10 сарын анхны хяруу хүртэл хураах боломжтой.
