Чидун жимсний модны гарал үүсэл, өсөлт, цэцэглэлт, өвлийн тэсвэрлэлтийн талаарх мэдээллийг эндээс уншина уу. Цэцэрлэгт ваартай чидун мод болон тарьсан чидуны мод тарих, арчлах олон зөвлөгөө.
Чидун модны хамгийн чухал шинж чанарууд юу вэ?
Чидун жимсний мод (Olea europaea) нь Газар дундын тэнгисийн бүс нутгаас гаралтай мөнх ногоон мод бөгөөд идэж болох жимс, тэдгээрээс гаргаж авсан оливын тосоороо үнэлэгддэг. Энэ нь нарлаг, салхинаас хамгаалагдсан газрыг илүүд үздэг, арчлахад хялбар, 3-аас 20 метр өндөрт хүрдэг, зөвхөн хэсэгчлэн тэсвэрлэдэг.
Профайл
- Шинжлэх ухааны нэр: Olea europaea
- Гэр бүл: Oleaceae
- Ижил нэр: чидун мод, жинхэнэ чидун мод, чидун
- Гарал үүсэл: Газар дундын тэнгисийн бүс
- Өргөх төрөл: мод эсвэл бут сөөг
- Өсөлт: ширүүн
- Өсөх өндөр: 5м-ээс 20м
- Навч: мөнгөлөг, юлдэн, мөнх ногоон
- Цэцэг: үйрмэг баг цэцэгтэй
- Жимс: Drupe
- Жимсний шинж чанар: идэж болно
- Өвөлд тэсвэртэй байдал: нөхцөлт тэсвэртэй
Гарал үүсэл
Чидун мод бол Газар дундын тэнгисийн соёлын ландшафтыг тодорхойлох элемент юм. Манай эриний эхэн үеэс дөрвөн мянган жилийн өмнө өвөрмөц чидун мод нь хүмүүсийн үнэнч хамтрагч байсан бөгөөд ашигтай ургамал болгон тариалдаг байв. Хуучин гэрээнд тагтаа хошуугаараа чидун модны мөчрийг авч яваад Ноагийн хөвөгч авдар руу үерийн төгсгөлийг зарласан тухай өгүүлдэг. Жинхэнэ чидун модны эх нутаг нь Газар дундын тэнгисийн бүх бүс нутаг, түүний дотор Канарын арлуудыг хамардаг. Өнөөдрийг хүртэл чидун модыг өмнөд нутгийн амгалан тайван байдлын элч хэмээн хүндэтгэдэг.
Цэлгэр оливын төгөл нь Испани, Грек, Итали болон Газар дундын тэнгисийн уур амьсгалтай бусад бүс нутгийн гол ургаж буй бүс нутгийн онцлог юм. Мөн дэд зүйл, сортуудыг Хойд болон Өмнөд Америк, Австрали, Өмнөд Африк, Японд ургуулдаг.
Өсөлт
Жинхэнэ чидун модыг саарал аварга гэж хүндэтгэлтэйгээр нэрлэдэг. Төрөлх бүс нутагтаа эртний мод нь гайхалтай хэмжээст хүрч чаддаг. Альпийн нурууны хойд хэсэгт оливын модны гэр бүлийг ихэвчлэн чингэлэг ургамал болгон тариалдаг бөгөөд үүнийг чидун мод гэж нэрлэдэг. Товчхондоо өсөлтийн хамгийн чухал гол өгөгдөл:
- Газар дундын тэнгисийн бүсийн өсөлтийн өндөр: 10м-ээс 20м
- Төв Европт тарьсан ургах өндөр: 3м-ээс 5м хүртэл, ховор өндөр
- Саванд ургадаг ургамал шиг ургах өндөр: 0.80 м-ээс 1.50 м, ховор 2 м хүртэл
- Оливын модны их бие: эхлээд саарал ногоон өнгөтэй, гөлгөр холтостой, сүүлдээ бахирсан, хагарсан холтостой
- Титэм: дэлгэрч, цайвар салаалсан юлдэн, мөнх ногоон навчтай, дээр нь хар ногоон, доор нь мөнгөлөг
- Жилийн өсөлт: 10 см-ээс 30 см, савны хувьд 5 см-ээс 10 см
- Үндэс: сул хөрсөнд босоо тэнхлэгт 7м хүртэл гүн, чулуурхаг хадтай хөрсөн дээр их биен дээр тэгшхэн сүлжээ хэлбэрээр
Хэрвээ та үл ойлгогдох, хачирхалтай, хачирхалтай их биетэй жинхэнэ модыг хүсвэл XXL форматтай хөгшин чидун модыг тарих хэрэгтэй. Амбицтай төсөл хэрхэн амжилттай болдгийг дараах видео тайлбарлав:
Видео: Цэцэрлэгт XXL хэмжээтэй чидун мод тарих нь боломжтой юу?
Блум
Чидун жимсний мод зургаан настайдаа анх удаа цэцэглэдэг. Эдгээр нь чидун цэцгийн хамгийн чухал шинж чанарууд юм:
- Цэцгийн хэлбэр: 2 см-ээс 4 см урт, 10-аас 40 ширхэг цэцэгтэй сармис
- Ганц цэцэг: 4 дэлбээ (1-1,5 мм урт) ба 4 дэлбээ (2,5-4 мм урт)
- Цэцгийн өнгө: шаравтар цагаан
- Цэцэглэх цаг: 5-р сараас 7-р сар хүртэл
- Тоосжилт: Салхи
Жинхэнэ чидун мод нь хөндлөн тоосжилтоос хамаардаг. Залгагдсан сортууд нь өөрөө тоос хүртдэг. Тоосонцрын донорын хувьд хоёр дахь чидун мод нь ургацын ургацыг үргэлж нэмэгдүүлдэг.
Жимс
Тоосжилттой цэцэг нь нэг үртэй, бөмбөрцөг хэлбэртэй друпп болж хувирдаг. Чидун 0.7 см-ээс 4 см урт, 1 см-ээс 2 см диаметртэй. Боловсроогүй жимс нь ногоон өнгөтэй. Чидун боловсорч гүйцсэнээр хар хүрэн болж хар болж хувирдаг. Түүхий, жимс нь маш гашуун, идэж болохгүй. Даршилсан, даршилсан эсвэл чанаж болгосон жимс нь ханаагүй тосны хүчил ихтэй эрүүл, анхилуун үнэрт амттан болдог. Эдгээр үнэ цэнэтэй найрлага нь шинэхэн хураасан чидун болон онгон чидуны тосноос бүрддэг:
| Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ | 100 гр шинэхэн чидун | 100гр оливын тос |
|---|---|---|
| Калори | 143 ккал | 884 ккал |
| Уураг | 1, 4 гр | 0 гр |
| Fiber | 2, 4 гр | 0 гр |
| Өөх | 14 гр | 100гр |
| үүнээс | ||
| 71, 24 гр моно ханаагүй тосны хүчил | ||
| 9, 17 гр олон ханаагүй тосны хүчил | ||
| 14, 38 гр ханасан тосны хүчил |
Чидун болон оливын тосыг тогтмол хэрэглэх нь сайн сайхан, эрүүл мэндийг дэмждэг. Чидун жимс нь таны хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулж, ясыг бэхжүүлж, таргалалтаас сэргийлдэг. Тос болгон боловсруулж, оливын тосыг эмзэг хуурай арьсанд арчилна.
Өвөлд тэсвэртэй
Чидун жимсний мод нь -10 хэм хүртэл тэсвэрлэдэг. Зарчмын хувьд чидун нь тарьсан байшингийн мод шиг өвөлждөггүй. Өвлийн зөөлөн бүс нутагт 8, 9, 10-р бүсийн хатуу ширүүн бүсэд Газар дундын тэнгисийн улаавтар дүрс нь хамгаалалтын өргөн арга хэмжээ авсан тохиолдолд гадаа өвөлждөг. Дараах арчилгааны заавар нь зөв процедурыг тайлбарладаг.
Чидун мод тарих нь
Olea europaea олон хэмжээ, үнийн сонголттойгоор худалдаалагдаж байна. Саналын хүрээ нь тагтны хайрцагт зориулсан хямд үнэтэй мини чидуны их биенээс эхлээд 150 см-ийн хагас их биетэй чидунаас эхлээд 3 метр өндөр настай аварга мод хүртэл 2500 еврогийн үнэтэй байдаг. Хобби цэцэрлэгчид өөрсдийн үржүүлсэн оливын мод тарихыг илүүд үздэг.
Үргэлжлүүлэх
Чидун жимсний модыг зүслэгээр үржүүлэхэд илүү тохиромжтой. Хагас модлог, 10 см урт найлзуурын үзүүрийг таслана. Доод тал дахь навчийг нь тайрч ав. Босоо үндсийг нунтагласан (Амазон дээр € 8.00) дүрж, мөчир бүрийн гуравны хоёрыг наргил модны эслэг субстрат эсвэл савны хөрстэй саванд хийнэ. Цельсийн 20 хэмтэй гэрэлтэй, дулаан цонхны суудалд субстратыг бага зэрэг чийгтэй байлга.
Байршил
Саванд чидун мод байрлуулах хоёр газрыг нөөцөлнө: гадаа зуны газар, дотор нь өвөлжөө. Цэцэрлэгт тэсвэртэй чидун модны сортууд нь тусгай байршлын давуу талтай байдаг. Чухал гол өгөгдөл:
- Зуны улиралд хувингийн байршил: бүтэн нартай, өмнө зүгт дулаахан, урагшаа харсан хананы урд байвал зохимжтой.
- Өвлийн улиралд хувингийн байршил: Цельсийн 5°-т маш тод, сэрүүн ууртай, цитрусын ургамалтай төстэй.
- Цэцэрлэгт байрлах байршил: өвлийн улиралд тэсвэртэй Z8 (- 6.7°-аас 12.2°C.) ба түүнээс дээш температурт нарлаг, салхинаас хамгаалагдсан байршил.
Дэлхий
Чидун жимсний мод энэ дэлхий рүү үндсээ сунгахыг илүүд үздэг:
- Хувинтай хөрс: Хүлэргүй савны ургамлын хөрс 4 хэсэг, наргил модны хөрс 2 хэсэг, элсний 1 хэсэг, лаавын 1 хэсэг хольц.
- Цэцэрлэгийн хөрс: ялзмагт сул, элсэрхэг шавранцар, шинэ болон дунд зэргийн хуурай, ус нэвчих чадвартай, шохойтой, рН 6-7.
Саванд ургамлууд
Өндөр шавар эсвэл шаварны хэлтэрхийгээр хийсэн 3 см-ээс 5 см өндөртэй ус зайлуулах хоолойд чидун жимсний мод тарина. Услах ирмэгийг бий болгохын тулд тарих гүнийг хэмжинэ. Илүүдэл шингэн нь сүвэрхэг ханаар илүү сайн ууршдаг тул бат бөх терракота сав нь хувин шиг тохиромжтой.
Орны доторх ургамал
Тарихад тохиромжтой оливын мод нь 7-оос доошгүй настай бөгөөд нутгийн мод үржүүлгийн газраас ирдэг. Тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол хавар бөгөөд анхны хүйтэн жавар хүртэл үндэс нь бат бөх байх болно. Тарих нүхний ёроолыг элсний зузаан давхаргаар хучиж, ус чийгээс хамгаална. Туслах тулгуур нь цэцэрлэгт оливын модыг салхинаас хамгаалдаг. Үзэсгэлэнт холтосыг гэмтээхгүй байхын тулд тогтмол шалгаж, цаг тухайд нь арилгадаг зөөлөн шланк ашиглана уу.
Excursus
Газар дундын тэнгисээс ирсэн хачирхалтай Метусела
Дэлхий дээрх хамгийн алдартай чидун мод бол тахир, буржгар, эртний мод юм. Та Кавуси хотын ойролцоох Крит арлын Метуселах хөшөөг биширдэг. Газар дундын тэнгисийн дүрс тэнд бараг 4000 жилийн турш оршин суусан бөгөөд 14.2 метрийн тойрогтой. Их бие нь 5 метрийн диаметртэй рекорд тогтоосон байна. Арлын эсрэг талд байрлах Ано Вувесийн чидун мод нь библийн насыг 3500 жил, их биений диаметр нь 3.70 метр юм.
Чидуны модыг арчлах
Чидун жимсний мод бол арчлахад хялбар бөгөөд арчлахад хялбар юм. Энгийн арчилгааны хөтөлбөрийн дөрвөн тулгуур багана нь хэмнэлттэй усалгаа, дунд зэргийн бордоо, ховор огтлолт, төрөл зүйлд тохирсон өвөлжөө юм. Та ваар, цэцэрлэгт зориулсан хамгийн сайн арчилгааны зөвлөмжийг эндээс уншиж болно:
Саванд чидун арчилгаа
- Услах: хатах үед сайтар усалж, дараагийн усалгаа хүртэл субстратыг 2 см гүнд хатаана.
- бордоо: Газар дундын тэнгисийн ургамлын шингэн бордоог 4-р сараас 9-р сар хүртэл усалгааны усанд сар бүр нэмнэ.
- Дахин суулгах: хавар 2-3 жил тутамд дахин суулгана.
- Өвөлжөнө: анхны хяруу эхлэхээс өмнө тавьж, өвлийн сэрүүн, гэгээтэй газарт маш бага усалж, бордохгүй байх.
- Таслах: Өвөлжилтийн өмнө хааяа сийрэгжүүлж хэлбэрт оруулдаг
Цэцэрлэгт оливын мод арчилгаа
- Услах: Тариалсны дараа тогтмол услах, зөвхөн үндэс сайтай чидуныг бороогүй хуурай зуны нөхцөлд услах.
- Бордоо: 3, 6-р сард бордоо, эвэр үртэсээр бордох.
- Өвөлжөнө: Модны мөгөөрсөн жийргэвчийг хучих, их биеийг ноосоор боож, титэмийг бүрхэх, хүйтэн жавартай үед услах, 9-р сараас эхлэн бордоог зогсоох.
- Таслах: Жимсний мод ба сийрэгжүүлэх 2-р сард тайралт, 6-р сарын сүүлээр засч залруулах арчилгаа.
Алдартай сортууд
Газар дундын тэнгисийн бүс нутгаас оливын модны 1000 гаруй сортын дунд эдгээр сортууд нь Альпийн нурууны хойд хэсэгт амьдрах чадвартай:
- Хожибланка: Мөнгөлөг навчтай, Андалузын чидуны ойн онцлог шинж чанартай дээд зэргийн сорт, зөөлөн анхилуун үнэртэй ширээний чидун, Цельсийн -19 хэмд тэсвэртэй.
- Тоскана: Чидун жимсний мод нь хагас их биетэй, үзэсгэлэнтэй бөмбөрцөг титэмтэй, их биеийн өндөр 60 см, тэсвэргүй.
- Frantoio: алдартай жимсний сорт, хар хүрэн, идэж болох жимс (түүхий иддэггүй), -15 хэм хүртэл температурыг богино хугацаанд тэсвэрлэдэг.
- Leccino: 10-р сарын сүүлээс эхлэн жижиг, хар улаан хүртэл хар чидун бүхий хойд Италийн хүйтэнд тэсвэртэй сорт.
- Cipresso: гоёл чимэглэлийн жимсний чидун, иштэй цэвэршүүлсэн, 160-200 см өндөр, Леккиногийн хувьд төгс тоос хүртэгч.
- Arbequina: Каталоны дээд зэрэглэлийн сорт нь жимсний амттай, -16 хэм хүртэл хүйтэнд тэсвэртэй жижиг самартай чидун үйлдвэрлэдэг.
Түгээмэл асуултууд
Чидун хаана ургадаг вэ?
Чидун нь чидун жимсний (Olea europaea) жимс юм. Жинхэнэ чидун мод нь Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт голчлон ургадаг бөгөөд энэ нь олон мянган жилийн турш хамгийн чухал ургац болгон тариалж ирсэн. Өсөн нэмэгдэж буй гол бүсүүд нь Испани, Грек, Итали, Марокко, Албани юм.
Чидун мод хэдэн настай вэ?
Оливын мод нь маш бат бөх бөгөөд хэдэн мянган жил амьдрах чадвартай. Тэдний оршин тогтнох стратегийн нэг хэсэг нь 7 метр хүртэл урттай үндэс бөгөөд энэ нь хөдөөгийн модны тогтвортой байдлыг хангаж, гүний усыг титэм рүү зөөдөг. Чидун мод нь маш уян хатан бөгөөд аймшигт ган гачиг, гал түймрийн дараа ч дахин нахиалдаг.
Чидун мод тэсвэртэй юу?
Үгүй ээ, чидун мод өвлийн хатуулагтай байж чадахгүй. Эцсийн эцэст Газар дундын тэнгисийн мод нь богино хугацаанд -10 хэм хүртэл температурыг тэсвэрлэдэг. Энэ нь өвлийн улиралд сайн хамгаалагдсан тохиолдолд хөгшин чидун модыг голын хөндий, дарсны бүс нутагт тарих боломжийг олгодог. ХБНГУ-ын бусад бүх бүс нутагт зөөврийн саванд хийсэн чидун модыг хүйтэн жаваргүй өвөлдөө гэртээ байлгах нь дээр.
