Энэтхэг банана буюу савар (бот. Asimina triloba) нь Хойд Америкт алдартай бөгөөд алдартай боловч Европт тийм биш юм. Хатуу, арчлахад хялбар ургамал нь янз бүрийн аргаар хэрэглэж болох маш амттай жимс ургуулдаг. Гоёлын мод болгон ургуулах нь бас ашигтай.
Энэтхэг банана хэзээ боловсордог вэ?
Энэтхэг гадил жимсний ургац хураах хугацаа ойролцоогоор9-р сарын дундаас 10-р сарын сүүл хүртэл үргэлжилнэ. Байршил, сонгосон сортоос хамааран цаг хугацаа бага зэрэг өөрчлөгдөж болно. Жимсний анхилуун үнэр, хальсны өнгө өөрчлөгдсөнөөс боловсорч гүйцсэнийг таньж болно.
Энэтхэг банана хэзээ жимсээ өгдөг вэ?
Энэтхэгийн гадил жимсийг тарьж эхэлснээс хойш анх удаа цэцэг, жимс ургуулах хүртэл ойролцоогоорарван жил болдог. Хэрэв та залуу ургамал худалдаж авбал худалдан авсан ургамлын хэмжээнээс хамааран хүлээх хугацаа 3-4 жил болж буурдаг. Тиймээс тэвчээр хэрэгтэй.
Болсон Энэтхэг гадилыг яаж таних вэ?
Боловсорч гүйцсэн Энэтхэгийн гадил жимсний онцлог ньүнэрлэг,өнгөболонтууштайтанигддаг. Төрөл бүрийн төрлөөс хамааран жимс нь шар-ногоон эсвэл алтан шар өнгөтэй болдог. Зарим зүйл нь хясаан дээр хурдан хар толбо үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хурууны хөнгөн даралтын дор замаа өгдөг. Энэ нь заримдаа бутанд боловсорч гүйцэхээс нь өмнө тохиолддог. Савууны нухаш нь олон төрлөөсөө хамааран цөцгийн өнгөтэй шар улбар шар өнгөтэй бөгөөд утгуураар гаргаж авах эсвэл нухаш хийхэд хялбар байдаг. Үр нь хортой биш боловч ихэвчлэн иддэггүй.
Болж гүйцсэн Энэтхэгийн гадил жимс ямар амттай вэ?
Энэтхэгийн гадил жимснийчамин мэт санагдах амтыгбусад жимстэй харьцуулах аргагүй. Анхилуун үнэр нь хан боргоцой, манго, амтат гуа, нимбэг, гадил жимсний холимогийг хамгийн их санагдуулдаг. Гэхдээ сарвуу нь гадил жимстэй ямар ч холбоогүй юм. Энэтхэг банана жимсний салатанд эсвэл жимсний нухаш болгон шинэхэн идэж хэрэглэхэд тохиромжтой. Мөн боловсорсон жимс нь зайрмаг эсвэл сүүн коктейль хийхэд тохиромжтой.
боловсорч гүйцсэн энэтхэг гадилыг удаан хадгалах боломжтой юу?
Бүрэн боловсорч гүйцсэн үед нь хураасан энэтхэг гадилыг удаан хадгалахгүй, хурдан хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь маш хурдан хөхөрсөн бөгөөд амархан мууддаг. Хагас боловсорсон жимс нь хөргөгчинд дөрвөн долоо хоног орчим хадгалагдаж, тэнд боловсордог. Хэрэв таны ургац шууд хэрэглэхэд хэт их байвал дараа нь хэрэглэхийн тулд илүүдэл жимсийг хөлдөөж болно.
Зөвлөгөө
Тоосжилтгүй бол ургац хураахгүй
Энэтхэгийн гадил жимсний ихэнх сортууд нь өөрөө үржил шимгүй, харин хөндлөн тоосжилтод тулгуурладаг. Энэ нь тэдэнд үр жимс өгөхийн тулд бусад ургамал хэрэгтэй гэсэн үг юм. Дүрмээр бол хоёр өөр сортын Энэтхэгийн банана хамт тарьдаг. Тиймээс та гэрийн цэцэрлэгт маш их зай хэрэгтэй. Эсвэл наранцэцэг гэх мэт өөрөө тоос хүртдэг сорт тарьж болно.
