Замаг нь заримдаа усны ургамал гэж нэрлэгддэг ч нөгөө талаар аквариум дахь усны чанар муу байгаагийн шинж тэмдэг юм. Заримдаа тэд ашигтай, заримдаа хор хөнөөлтэй байдаг. Гэхдээ замаг гэж юу вэ? Онцгой төрлийн ургамал уу эсвэл огт өвөрмөц зүйл үү?
Замаг ургамал мөн үү?
Үгүй ээ, замаг болургамал биш бөгөөд тусгай бүлэг биш, харин янз бүрийн эукариот организмын цуглуулга юм. Ихэнх зүйлүүд нь янз бүрийн усан санд байдаг. Ургамалтай адил олон замаг нь фотосинтез хийдэг тул тэдгээрийг ихэвчлэн усны ургамал гэж буруу нэрлэдэг.
Замаг гэж юу вэ?
Замаг болэукариот, ургамал төст амьд оршнолуудЭукариот гэдэг нь замгийн эсүүд нь бусад амьд биетийн (амьтан, ургамал, хүн эсвэл) эсүүдтэй адил эсийн цөмтэй байдаг. мөөгөнцөр). Замаг нь фотосинтез хийдэг учраас бусад амьд биетүүдээс илүү ургамалд илүү ойр байдаг. Гэхдээ “Замаг” гэдэг нэр томьёо нь тодорхой бүлэг, төрөл зүйл биш харин нэгдмэл нэршил юм. Замаг нь нэг эстэй байж болно, гэхдээ бас олон эст макро замаг байдаг.
Ямар төрлийн замаг байдаг вэ?
Хэмжээгээр ньмикро болон макро замаггэж хуваагдахаас гадна амьдрах орчноос нь хамааран далайн болон цэнгэг усны замаг гэж хуваагдахаас гадна агаарын замаг гэж ангилдаг. Бичил замаг нь бичил харуурын хувьд жижиг, макро замаг нь 60 метр хүртэл ургадаг. Алдарт замагт жишээлбэл, хөх ногоон замаг (Цианобактери) багтдаг бөгөөд тэдгээр нь үнэндээ нянгийн төрөлд хамаарахаас гадна далайн замаг ч байдаг..
Замаг бүгд хортой юу?
Үгүй ээ, замаг ньүндсэн хор хөнөөлгүй, зарим зүйлийг хүнсний зориулалтаар үржүүлдэг, тухайлбал суши хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг нори далайн замаг гэх мэт. Эдгээр нь ихэвчлэн улаан замаг юм. Японд хүнсний бүтээгдэхүүн болох Аонори (=хөх/ногоон далайн замаг) нь ногоон замаг юм. Тэдгээрийг голчлон амтлагч болгон хэрэглэдэг ч будаа эсвэл сашими дээр жижиг ширхэгтэй цацаж болно.
Зөвлөгөө
Анхаарах йод – тунг ажиглаарай
Суши нь олон хүмүүсийн дунд маш их алдартай бөгөөд олон цагаан хоолтон далайн байцааг эрүүл хоол гэж тангарагладаг. Гэсэн хэдий ч тодорхой хэмжээний болгоомжтой байх шаардлагатай. Хүнсний зориулалтаар ашигладаг нори далайн замаг, аонори нь далайн ургамал юм. Үүний дагуу тэдгээр нь тодорхой хэмжээний иодыг агуулдаг. Тиймээс далайн байцааг зөвхөн дунд зэрэг хэрэглэж болно. Хэрэв таны бамбай булчирхай хэт идэвхтэй байгаа бол замаг идэхээс бүрэн татгалзахыг зөвлөж байна.
