Цэцэрлэгжүүлэлтийн жил ид өрнөж байна. Хүйтэнд тэсвэртэй тул 11-р сар хүртэл ургац хураана. Манай заавар танд хожуу цэцэглэдэг ургамлыг хэрхэн мэргэжлийн аргаар тарихыг харуулж байна.
Эндиваг хэрхэн ургуулах вэ?
Эндив салатыг саванд ургуулж эсвэл шууд орондоо тарьж болно. Нарлаг газар, ялзмаг, шим тэжээлээр баялаг хөрс, рН нь 6.5-7 байх ёстойг анхаараарай. Шууд тарих бол 7-р сарын эхээр 30-40 см зайтай, 2 см-ийн гүнд тарина. Саванд ургахдаа 6-р сарын эхээр эхэлнэ.
Өсөн нэмэгдэж буй эдүгээ үнэ цэнэтэй юу?
Хэрэв та ногооны талбайгаа аль болох үр ашигтай ашиглахыг хүсвэл саванд ургуулах хандлагатай байдаг. Энэ нь бусад ногоог орондоо амар тайван боловсорч гүйцдэг давуу талтай. Үүний зэрэгцээ, эндивийн салат эрт ургац хураах зэрэг өсөлтийн эхлэлийг аль хэдийн авч байна.
- 6-р сарын эхээр жижиг саванд савны хөрс дүүргэж, тус бүрдээ 2 см-ийн гүнтэй 2-3 үр суулгана
- хагас сүүдэртэй газар байнга чийгтэй байлгана
- Соёолж дууссаны дараа хамгийн хүчтэй ургамал саванд үлддэг
Сайтын ямар нөхцөл байдалд анхаарах ёстой вэ?
Endive салат аль болох наранд шингэхийг хүсдэг. Ургамал сүүдэрт бага байх тусам улам баялаг хөгждөг. Хөрс нь ялзмаг, шим тэжээлээр баялаг, шинэхэн байх ёстой. 6.5-аас 7 хүртэлх рН-ийн утга нь хамгийн тохиромжтой.
Шууд тариалахад ямар зааврыг ашигладаг вэ?
Шууд тариалах цагийн цонх 7-р сарын эхээр нээгддэг. Орыг гүнзгий тарьж, хогийн ургамлыг сайтар тарина. Тармуурын бариулаар үрийн ховил хийдэг. Үр нь 30-40 см-ийн зайд 2 см-ийн гүнд ордог.
Услахдаа усалгааны сав (Амазон дээр €17.00), шүршүүрийн хавсралт ашиглан услах нь дээр. Тариалалтаа нарийн тороор хамгаалах нь утга учиртай. Тогтмол чийгшүүлэх нь бордоог олон удаа түрхэх нь шугуйд аз жаргалтай нахиалдаг.
Холимог тариалалтанд ямар хөршүүд тохиромжтой вэ?
Endive нь Хятад байцаа, шош, хонины шанцайны ургамал, бууцай, колраби, fennel, таана зэрэг ургамлуудтай сайн хөршийг хадгалдаг.
Эндива нь нитратын өндөр агууламжтай байдаг тул 3 жил тутамд нэг орыг колоничлох хэрэгтэй.
Энжир навч яаж дур булаам цагаан өнгөтэй байдаг вэ?
Ургац хураахаас хэд хоногийн өмнө унасан навчийг зөөлөн, цагаан байлгахын тулд толгой бүрийг нь сул уя. Дээрээс нь цэцэрлэгийн ноосыг тавих нь дээр. Гэхдээ ялзрах эрсдэл нэмэгддэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Хүүжийг хэзээ яаж хураах ёстой вэ?
Эндива салат нь боловсорч 12 долоо хоног болдог. Ургац хураах улирал наймдугаар сард эхэлдэг. Хуурай өдөр шанцайны ургамалын толгойг үндэстэй нь хамт сугалж ав.
Хэрэв анхны хүйтэн жавартай шөнө заналхийлж байгаа бол эндивийн салатыг тугалган цаасаар хамгаалаарай. Гөлгөр навчны ирмэгтэй сортууд нь -5 хэм хүртэл температурыг тэсвэрлэдэг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Улирал эхэлснээс хойш 3 долоо хоног тутам дахин дахин тарьвал өвлийн эхэн сар хүртэл тасалдалгүй яруу, шинэхэн эндивийн салат хураах болно.
