Тор бол олон мянган жилийн турш ургуулж ирсэн жимсний модны нэг юм. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь шүүслэг жимс нь маш амттай, бас эрүүл байдаг. Германы цаг агаарт тоор бас ургаж, үр жимсээ өгдөг гэдгийг хэн ч мэдэхгүй. Энэхүү товч танилцуулгад бид тоорын модыг танилцуулж байна.
Торын модны хамгийн чухал шинж чанарууд юу вэ?
Торын мод (Prunus persica) нь Германд 4 метр хүртэл ургадаг сарнайн овгийн жимсний мод юм. Гуравдугаар сараас дөрөвдүгээр сар хүртэл цэцэглэж, 7-9-р сард жимс боловсорч гүйцдэг. Дэлхий даяар 3000 орчим төрлийн тоорын төрөл байдаг ч хүйтэнд тэсвэртэй, бат бөх тоорын сортуудыг сонгох нь Германд чухал байдаг.
Тор бол сарнайн гэр бүлийн гишүүн
Торын латин нэр нь "Prunus persica" бөгөөд "Перс алим" гэсэн утгатай. Энэ нэр нь тоорын гарал үүсэлтэй холбоотой бөгөөд энэ жимс нь Төв Европт одоогийн Иранаас ирсэн. Гэсэн хэдий ч тоор нь Хятадаас гаралтай. Бусад төрлийн чулуун жимсний нэгэн адил тоор нь сарнайн гэр бүлд хамаардаг бөгөөд голчлон чангаанз, бүйлстэй холбоотой боловч чавга, интоор зэрэг орон нутгийн сортуудтай.
Цэцэг жимс
Германд тоор нь үндсэндээ гурваас дөрвөн метр хүртэл ургадаг бутлаг мод хэлбэрээр ургадаг. Янз бүрийн төрлөөс хамааран мод нь нэг (одой тоор) ба найман метр хүртэл өндөрт хүрдэг. Цагаан ягаан цэцэг нь жилийн эхэн үед цэцэглэдэг бөгөөд заримдаа 3-р сард дэлбэрдэг. Гэсэн хэдий ч ихэнх сортууд дөрөвдүгээр сар хүртэл цэцэглэдэггүй. Алимтай төстэй жимс нь цагаанаас тод улаан өнгөтэй байж болох ба целлюлозын дотор модлог үрийн цөм агуулдаг. Жинхэнэ үр нь модлог бүрхүүлд байрладаг бөгөөд бүйлстэй төстэй байдаг. Гэхдээ үүнээс ялгаатай нь энэ нь хортой тул идэж болохгүй. Жимс нь 7-9-р сарын хооронд боловсордог.
Олон төрлийн сорт
Дэлхий даяар 3000 орчим төрлийн тоор байдаг бөгөөд тэдгээр нь бие биенээсээ махны өнгөөр ялгагдана. Цагаан, шар, улаан, улаан эслэгтэй тоор байдаг. Тусгай сортуудад хавтан эсвэл хавтгай тоор, нектарин орно. Сүүлийнх нь онцгой, үсгүй үүлдэр юм. Гэсэн хэдий ч бүх сортууд нь Германы цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдэд тариалахад тохиромжтой байдаггүй. Энд ургасан тоор нь бат бөх, хүйтэнд тодорхой хэмжээгээр тэсвэртэй байх ёстой.
Германд тоор тариалж байна
Торыг голчлон Германы дарс тариалсан бүс нутагт ургадаг. Зарчмын хувьд тоорын мод нь маш хүйтэн температурыг тэсвэрлэдэг бөгөөд гол асуудал бол ойр ойрхон хяруу байдаг. Эдгээр нь цэцэг хөлдөхөд хүргэдэг бөгөөд ингэснээр ургац алдахад хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч цэцэгсийг ноосны тусламжтайгаар хамгаалж болно (Amazon дээр €34.00).
Зөвлөгөө ба заль мэх
Тор нь мөөгөнцрийн өвчинд нэлээд өртөмтгий байдаг. Зөв байршлыг сайтар сонгож, урьдчилан сэргийлэх шүрших арга хэмжээ нь халдвараас урьдчилан сэргийлэхэд тусална.
