Самар гэдэг нэр нь самар гэсэн утгатай хэдий ч ургамлын үр нь цөм бөгөөд буурцагт ургамал юм. Газрын самрын үрээр шинэ ургамал ургуулж болно - хэрэв сайтын сайн нөхцөл хангагдсан бол.
Самарны үр гэж юу вэ, яаж ургуулдаг вэ?
Самар самрын үр нь үнэндээ самрын ургамлын буурцагт ургадаг цөм юм. Цөмийг ургуулахын тулд үрийн дэлгүүрээс худалдаж авах нь дээр, гэхдээ бор арьс нь бүрэн бүтэн хэвээр байвал шараагүй, давсгүй супермаркет самрын үржүүлж болно.
Самар самрын үр тариа ургана
Самарны ургамал нь богино хугацааны дараа газарт шингэх баг цэцэг үүсгэдэг. Тэнд цөм нь хясаа болон боловсорч гүйцдэг.
Сав болгонд хэмжээнээсээ хамаараад нэгээс гурван үр байдаг. Тэдгээр нь хүрэн бүрхүүлээр хүрээлэгдсэн байдаг.
Самарыг хурааж аваад хатаана. Дараа нь цөмийг амархан арилгаж болно.
Самарны үрээр шинэ ургамал ургуулна
Самар самрын ургамлыг өөрөө ургуулахын тулд цөмийг нь саванд хатааж, тариалахын өмнө шууд гаргадаг. Үр үргэлж соёолдоггүй тул бор хальсыг нь авч болохгүй.
Өөрийгөө ургуулахын тулд үрийн дэлгүүрээс үр авах хэрэгтэй.
Супермаркетаас худалдаж авсан самрыг шарж, давсалсан ч биш хэрэглэж болно. Гэвч үрийг хэт удаан хадгалснаас эсвэл буруу хадгалснаас болж соёолж соёолохгүй байх нь элбэг.
Самарны үр, амттай зууш
Самар нь ялангуяа зуушны хувьд түгээмэл байдаг. Үүнийг хийхийн тулд хатаасан цөмийг бүрхүүлд хатааж, арилгаж, дараа нь шарсан байна. Анхилуун үнэр ингэж л бий болдог.
Самарыг түүхий болон чанаж ч идэж болно. Тэдгээрийг гал тогооны өрөөнд янз бүрийн зориулалтаар ашиглаж болно:
- Самарны соус
- Намрын салатууд
- самрын цөцгийн тос
- Хүнсний ногооны шөл
-
Самартай бялуу
Зөвлөгөө ба заль мэх
Самар бол буурцагт ургамлаас үл хамаарах зүйл юм. Тэд хортой биш бөгөөд түүхий болон чанаж идэж болно. Харин харшилтай хүмүүс гистамин ихтэй тул үрийг идэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.
