Улаан гадил жимсийг Германд бараг мэддэггүй ч чамин жимс нь тансаг хоолчдыг улам ихээр баярлуулж байна. Энэ төрлийн гадил жимс нь зөвхөн амтаараа гайхшруулдаггүй. Харин тэдний өтгөн, зөөлөн тууштай байдал нь уруу татдаг.
Улаан банана гэж юу вэ, хаанаас гардаг вэ?
Улаан банана бол Энэтхэгээс гаралтай чамин жимс юм. Эдгээр нь шар гадилыг бодвол жижиг, иртэй, өтгөн улаан арьстай, өтгөн зөөлөн махтай. Кали, эслэг, витаминаар баялаг эдгээр нь хүүхэд, цагаан хоолтон, чихрийн шижин, түүхий хоол иддэг хүмүүст тохиромжтой.
Гадаад төрх ба гарал үүсэл
Энэ төрлийн гадилыг Энэтхэгээс гаралтай. Өнөөдөр дараах улс орнууд гол өсөлттэй бүс нутгийн тоонд багтаж байна:
- Бразил
- Эквадор
- Индонез
- Кени
- Мексик
- Филиппин
- Тайланд
Улаан банана (Musa acuminata) нь энд мэддэг шар жимсний бананаас арай жижиг юм. Тэд бас бага зэрэг өнцгийн хэлбэртэй байдаг. Тэдний бүрхүүл нь маш зузаан, хатуу байдаг. Эдгээр банана нь улаан хүрэн өнгөтэй учраас эхлээд харахад ялгаатай байдаг. Германд ихэвчлэн хар улаан сорьц авдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь хэдхэн хоногийн дараа л боловсорч гүйцсэн бөгөөд хальс нь бага зэрэг даралтыг суллаж, бараан өнгөтэй болдог.
Целлюлоз нь онцгой шүүслэг тууштай байдгаараа онцлог юм. Хар шараас бага зэрэг улаавтар өнгөтэй байна.
Зөвлөгөө:
Банана нь хэт боловсорсон гадилыг санагдуулдаг тул Германд ихэвчлэн хэрэглэдэггүй. Хэдийгээр өндөр үнэтэй ч энэхүү чамин жимсний амтыг амтлах нь гарцаагүй.
Орц
Улаан банана кали, эслэг ихээр агуулдаг. Витамин өндөр агууламжтай тул амархан шингэцтэй жимс нь хүүхэд, цагаан хоолтон, чихрийн шижин өвчтэй болон түүхий хоол иддэг хүмүүст тохиромжтой.
Витамин ба шим тэжээл:
- Төмөр
- Фтор
- кальци
- Магни
- Манган
- Селений
- Цайр
- А,В,С,Е витаминууд
Жич:
Хүүхэд болон харшилтай хүмүүс эхлээд энэ жимсийг бага хэмжээгээр ууж, тэсвэрлэх чадварыг нь шалгах хэрэгтэй.
Хэрэглээ
Улаан гадил жимсний анхилуун үнэр нь ялангуяа түүхийгээр нь идвэл хурц үнэртдэг. Гэхдээ энэ нь шарсан, чанасан эсвэл шатаасан хувилбараараа маш их алдартай. Халуун ногоотой жор голчлон давамгайлдаг. Шөл эсвэл бялуунд тэдгээрийг цагаан гаа, улаан чинжүү эсвэл улаан чинжүүтэй гайхалтай хослуулж болно.
Хадгалах
Улаан банана тасалгааны хэмд хурдан боловсордог. Цельсийн 15 градусын температурт алим энэ үйл явцыг гайхалтай дэмждэг. Энэ зорилгоор хоёр жимсийг битүү саванд хадгална. Ямар ч тохиолдолд хөргөгчийг хадгалахад тохиромжгүй.
Хэрэв гадил жимсний үзүүрт ялзрах шинж тэмдэг илэрвэл тайрч болно. Интерфейсүүд өөрсдөө дахин хатдаг. Целлюлоз халдваргүй байна.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Улаан банана хатаасан нунтаг хэлбэрээр худалдаалагдаж байна. Веганчууд тэднийг шинэхэн смүүтиний амтат үндэс гэж үнэлдэг.
