Учиртай чавга нь ямар ч цэцэрлэгт байхгүй байх ёстой. 7-р сараас 11-р сарын хооронд амтат ургацаараа баярладаг. Өөр өөр төрлийн чавганы ялгааг энэ нийтлэлээс олж мэдээрэй.
Ямар төрлийн чавга байдаг вэ?
Бүхлер Фрүхзветчге, Зиммерс Фрюхзветчге, Ханка, Катинка, Эрсингер Фрюхзветчге, Хаусзветчге, Елена, Пресента, Ханита зэрэг олон төрлийн чавга байдаг. Эдгээр сортууд нь боловсорч гүйцсэн хугацаа, амт, хэмжээ, жүүс, чанамал, компот, бялуу зэрэг боломжит хэрэглээ зэргээрээ ялгаатай.
Эрт сортууд
Хаврын нарийхан цэцэглэсний дараа эрт чавга 7-р сарын дунд үеэс эхлэн амтат амтаараа илбэнэ.
Бюлер эрт чавга
Эдгээр жимсийг 7-р сарын сүүлээс хурааж авах боломжтой. Өөрөө үр жимстэй чавга нь ихэвчлэн гэрийн хашаанд тарьдаг. Бат бөх шинж чанараараа Bühler Frühzwetschge нь Scharka-д тэсвэртэй гэж тооцогддог. Энэхүү вируст өвчин нь голчлон aphids-ээр дамждаг бөгөөд тариалангийн ургацад сөргөөр нөлөөлдөг.
Zimmers Frühzwetschge
Жижиг, чихэрлэг жимс 8-р сарын эхээр боловсордог. Энэхүү харанхуй эрт чавга нь тоос хүртэхийн тулд хөрш зэргэлдээ чавга шаарддаг. Энэ нь өөрөө үржил шимгүй.
Hanka
7-р сарын дунд үеэс эхлэн энэ чавга нь шинэхэн жимс өгдөг. Хар хөх өнгийн жимс нь цайвар хөх өнгийн хяруугаар хучигдсан байдаг. Сахарын өндөр агууламж нь сэтгэл сэргээсэн чихэрлэг амтыг өгдөг.
Катинка
Зуны анхны чавганы бялууг Катинкатай хамт амтлах боломжтой. Шар ногоон жимсний мах нь 7-р сарын дунд үеэс эхлэн гайхалтай амтыг мэдэрдэг.
Ersinger Frühpwetschge
Эрт сорт нь ялангуяа Германы баруун өмнөд хэсэгт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь ихэвчлэн хашаанд ургадаг. Тэдний жимсийг 8-р сарын дунд үеэс хоёроос гурван багцаар хурааж авдаг. Тэд маш амттай, дунд зэргийн хатуулагтай. Гэсэн хэдий ч нойтон зун нь ургац хураалтад сөргөөр нөлөөлдөг. Сонгодог гэрийн чавга чийглэг бүс нутагт тохиромжтой.
Гэрийн чавга
Энэ хуучны сорт нь цэцэрлэгт намрын сайхан зүүдийг бэлэглэдэг. Жижиг жимсийг ихэвчлэн хуучин цэцэрлэгээс олж болно. Мэргэжлийн цэцэрлэгжүүлэлтэд зөвхөн Шаркагийн эрсдэлгүй газарт л тохиолддог.
Елена
Хувилбар болгон тэсвэртэй Елена ургуулсан. Тэдний шүүслэг чавга нь дотоодын чавгыг бодвол арай том юм.
Шинэ үүлдэр
Presenta
Намрын сүүлээр амттай жимстэй бялуу хийж болно. Шүүслэг, амттай махыг голоос нь амархан салгаж болно. Presenta сорт нь Шаркаг эсэргүүцэх чадвараараа гайхагддаг.
Ханита
Энэ сорт нь юутай ч зүйрлэшгүй гадаад төрх, өвөрмөц амтаараа онцгой сайн оноо авдаг. 1980 онд уулзвараас бий болсон. Дунд зэргийн хатуу целлюлоз нь 45 грамм хүртэл жинтэй байдаг. Өөрөө үржил шимтэй сорт нь 8-р сарын сүүлээс 9-р сарын дунд хүртэл боловсордог. Бүх төрлийн чавга нь бүх ургаж буй талбайд тохиромжтой бөгөөд олон янзаар хэрэглэж болно.
Цаашдын боловсруулалт хийх сайхан зөвлөмжүүд
Шүүс:
- Бюлер эрт чавга
- Катинка
- Ханита
- Гэрийн чавга
- Ersinger Frühpwetschge
Чамал, компот
- Гэрийн чавга
- Ersinger Frühpwetschge
- Ханита
Бялууны өнгөлгөө
Чавганы ихэнх сорт нь шинэхэн жимсний бялуу хийхэд тохиромжтой. Ханита, Ханка нар ороогүй.
Шинэ хэрэглээ
Жимс нь модноос хамгийн шинэхэн амттай байдаг. Тэдгээрийг долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Cacacs Schöne төрлийн чавга нь зөвхөн цаашдын боловсруулалтанд тохиромжтой.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Шинэ чавганы модыг цөмөөс нь ургуулж болно. Залгаасгүй, хуучин сортууд нь найлзуураар сайн үрждэг.
