Орегано бол манай гал тогооны салшгүй нэг хэсэг болсон эрчимтэй ургадаг, гайхалтай анхилуун үнэртэй өвс юм. Орегано 6-р сараас 8-р сар хүртэл үргэлжилдэг цэцэглэлтийн үеэр эсвэл богино хугацааны дараа хурааж авах нь дээр. Энэ үед та ореганогаа газрын гадаргаас нэг гарын өргөн хүртэл буцаан зүсэж болно. Бүрэн үнэрийг хадгалахын тулд бид орегано хурдан боловсруулахыг зөвлөж байна.
Орегано хэрхэн хэрэглэх, боловсруулах вэ?
Ореганог шинэхэн болон хатаасан хэлбэрээр төрөл бүрийн хоолонд, ялангуяа Газар дундын тэнгисийн хоолонд хэрэглэж болно. Боловсруулахын тулд навч, цэцэг хурааж, шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл хатааж болно. Хатаасан орегано нь шинэхэнээс илүү хүчтэй үнэртэй.
Ердийн үнэр
Орегано нь ургамлын хүчтэй, халуун ногоотой амтыг хариуцдаг олон тооны эфирийн тос, фенолуудыг агуулдаг. Мөн тэдгээр нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул орегано нь үнэ цэнэтэй эмийн ургамал болдог.
Орегано – өмнөд нутгийн амтлагч
Ореганогийн хүчтэй үнэр нь Газар дундын тэнгисийн хоолонд хэрэглэдэг бүх ургамал, халуун ногоотой төгс зохицдог. Достыг бас орегано гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хамгийн шилдэг пиццаны амтлагч юм. Орегано нь улаан лоолийн соус эсвэл муссака зэрэг өмнөд нутгийн олон хоолонд өвөрмөц амтыг өгдөг. Гэсэн хэдий ч энэ нь зуны хоолонд сайн зохицож зогсохгүй, амттай төмсний шөлөнд сонирхолтой өнгө нэмж өгдөг.
Зуны турш та эдгээр хоолыг шинэхэн түүсэн орегано навч, цэцэгсээр амтлах боломжтой. Хоол хийх хугацаа дуусахаас дор хаяж арван таван минутын өмнө ургамлыг аяганд нэмнэ.
Шинэ орегано боловсруулж байна
Шинэхэн хурааж авсан орегано нь хатаасанаас арай зөөлөн амттай бөгөөд аяга тавагны амтыг шингээдэг. Анхилуун үнэртэй, идэж болох цэцэг нь өмнөд хоолонд сайхан чимэглэл болдог. Тэдгээрийг аюулгүй хэрэглэж болно.
Хадгалах чадвар
Шинэхэн хэрчсэн ореганог хуванцар саванд эсвэл хүнсний бүтээгдэхүүн хадгалах уутанд хийж хөргөгчинд хэд хоног хадгалах боломжтой. Бусад олон ургамлын нэгэн адил орегано хөлдөөж болно.
Орегано хатаах
Орегано бол хатаасан үед үнэр нь улам хүчтэй болдог цөөхөн ургамлын нэг юм. Орегано жимсийг ийм аргаар боловсруулахад хамгийн тохиромжтой цаг бол цэцэглэлтийн үеэр эсвэл дараа нь удалгүй амт нь хамгийн хүчтэй байдаг.
Өвсний бүх мөчрийг үргэлж хатааж, хоорондоо сул уяж, толгой дээрээ өлгөдөг. Дараа нь ишний навч, цэцэгсийг авч, ореганогоо битүүмжилсэн саванд харанхуй газар хадгална.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Орегано бол ханиадыг намдаах маш сайн эм юм. Цайны дусаах эсвэл Досттой ванн нь цэр гадагшлуулах үйлчилгээтэй, цэр гадагшлуулж, ядаргаатай ханиалгыг намдаана.
