Зуны сүүлээр жимсний дэлгүүрүүдэд арьсан, хагарсан, жигд бус улаан өнгөтэй арьстай, ер бусын харагдах жимс гарч ирдэг - анар жимсний улирал эхэлдэг. Өвлийн турш эрүүл жимсээр хооллоорой.
Анар жимсний улирал хэзээ вэ?
Анар жимсний улирал зуны сүүлчээр эхэлж, өвлийн улиралд үргэлжилдэг бөгөөд оргил үе нь 9-12-р саруудад байдаг. Гол үйлдвэрлэгч орнууд нь Испани, Турк болон Газар дундын тэнгисийн бусад орнууд юм.
Мэдлэгт хүмүүс анар жимсний хувьд уламжлалт алимнаас ялгаатай нь гоо үзэсгэлэн нь чухал биш гэдгийг мэддэг. Хатуу бүрхүүл нь гашуун чихэрлэг амттай шүүслэг, даралт мэдрэмтгий үрийг хамгаалах үүрэгтэй. Хальс нь ихэвчлэн улаавтар, цайвар улбар шараас шаргал эсвэл хүрэн өнгөтэй, ихэвчлэн толботой байдаг. Гаднаас нь харахад хамгийн амттай жимс нь хөөрхөн харагддаг.
Гарал үүсэл, түгээлт
Анар мод нь баруун Азиас гаралтай гэж үздэг маш эртний жимсний мод бөгөөд одоо зүүн өмнөд Европоос Гималайн нуруу хүртэлх халуун, субтропикийн уур амьсгалтай олон оронд ургадаг. Punica granatum нь хуурай, нарлаг, дулаан нөхцлийг илүүд үздэг бат бөх, жижиг мод эсвэл бут сөөг юм. Жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн үедээ хураадаг, боловсордоггүй.
Өсөн нэмэгдэж буй улс орнууд ба ургац хураах цаг
Германы зах зээлд зориулж анар нь Газар дундын тэнгисийн бүс нутгаас, гол төлөв Испани, Туркээс ирдэг. Мөн анарыг Энэтхэг, Перу, Иран, Израиль, Марокко, Тунис, Египет, Кипр, Грек зэрэг улсаас импортолдог. Боловсорч гүйцсэн анарыг 6-р сараас 12-р сарын хооронд өсөн нэмэгдэж буй орнуудад хурааж авдаг бөгөөд гол улирал нь 9-р сараас 12-р сарын хооронд байдаг. 2-р сарын эхэн хүртэл Туркээс анар худалдаж авах боломжтой.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Анарыг тасалгааны хэмд хэдэн долоо хоног, хөргөгчинд өндөр чийгшилтэй нөхцөлд хэдэн сар хүртэл хадгалах боломжтой.
