Розмарин бол гал тогооны бүх талын жинхэнэ хүн юм. Энэ нь загас, мах, хүнсний ногоо, бяслаг, чанамал, сорбет зэрэг амтат хоолонд сайн нийцдэг. Та зүү, цэцгийг шинэхэн, хадгалсан хэрэглэж болно
Гал тогоонд розмариныг яаж хэрэглэх вэ?
Розмарин боловсруулахдаа шинэ мөчрүүдийг түүж зүүг нь зулгааж, жижиглэсэн эсвэл бүхэлд нь хоолондоо нэмнэ. Мөн розмариныг цуу эсвэл тосонд хатааж, хөлдөөж, даршилж хадгалж болно. Үргэлж эрүүл ургамлын хэсгүүдийг ашигла.
Шинэ розмарин боловсруулж байна
Розмарин нь хамгийн их хэмжээний эфирийн тосыг агуулдаг тул бутнаас шинэхэн амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь хурдан ууршдаг тул амтлагчийг хадгалахгүйгээр удаан хугацаагаар хадгалах ёсгүй. Шинэхэн ашиглахын тулд бүхэл бүтэн мөчрүүдийг хурааж, шаардлагатай зүүг нь сугалах нь хамгийн сайн арга юм. Та зүүг бүхэлд нь эсвэл жижиглэсэн аяганд нэмж болно, гэхдээ розмарин аль болох удаан чанаж байх ёстой. Шарсан тавагтай бол бүх мөчрийг чанаж, хоол хийх хугацаа дуусахад дахин загасчилж болно. Дашрамд хэлэхэд розмарин цэцэг нь бас идэж болно, ялангуяа салат дээр цацвал гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлдэг.
Розмарин хадгалах
Цэцэг, навчийг хоёуланг нь янз бүрээр хадгалж болно. Та розмарин хатааж, хөлдөөж эсвэл цуунд хийж болноТос нэмнэ - хүссэнээрээ. Гэсэн хэдий ч шинэхэн розмаринтай адил та хураасан мөчрүүдийг удаан хугацаагаар орхиж болохгүй. Амтыг нь хадгалахын тулд розмариныг аль болох хурдан боловсруул. Ийм учраас хатаасан розмариныг нарны гэрэлд хэзээ ч тавьж болохгүй, учир нь энэ нь зөвхөн дэгдэмхий эфирийн тосыг илүү хурдан ууршуулдаг. Гэхдээ шинэхэн эсвэл хадгалсан эсэх: Зөвхөн эрүүл розмарин хэсгүүдийг хэрэглэж, хатсан эсвэл хатсан мөчрүүдийг үл тоомсорло - танд таалагдахгүй байх магадлалтай. Харин шар толботой навчийг гал тогооны өрөөнд санаа зоволтгүй хэрэглэж болно.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Хөгшин, зүүгүй розмарин мөчрийг шиш kebab шорлог болгон ашиглаж болно: зүгээр л шоо мах, загас, ногоо, бяслагийг цоолж, розмарин мөчир дээр шорлог хийнэ. Дараа нь үржүүлсэн шорлогыг оливын тосоор дусааж, мах шарах эсвэл хайруулын тавган дээр чанаж болгоно. Ердийн розмарин үнэр нь салаагаар хоолонд нэвтэрдэг.
