Цагаан гааны ургамлын төрөлд турмерик эсвэл шар үндэс, гүргэм гэж нэрлэгддэг 80 орчим төрлийн ургамал байдаг. Зарим зүйл нь булцуунд төдийгүй гайхамшигтай цэцэгсээрээ цэцэрлэгт хүрээлэн, цонхны тавцан дээр ургадаг.
Та яаж турмерикийг өөрөө ургуулах вэ?
Турмерикийг өөрөө ургуулахын тулд гадаа нүүхээсээ өмнө гэртээ тарьсан булцууг ашиглах хэрэгтэй. Та жигд дулаахан газар, өндөр чийгшил, сайн хатсан субстраттай эсэхийг шалгаарай. Үндэслэг ишийг намрын улиралд хурааж, хоол хийх эсвэл үржүүлэхэд ашиглаж болно.
Тийм учраас турмерик тариалах нь үнэ цэнэтэй юм
Энэ улсын ихэнх хүмүүс аль хэдийн цэцэрлэгийн дэлгүүрт турмерик ургамлыг харж, навчаар хийсэн хуурамч ишний дээр сууж буй цэцэгсийг нь биширч байсан. Ижил төстэй үзэсгэлэнтэй цэцэг бүхий бусад олон цэцэглэдэг ургамлуудаас ялгаатай нь турмерик нь хортой биш юм. Харамсалтай нь эдгээр ургамлыг хэрхэн арчлах талаар мэдлэг дутмаг байгаа нь навчис үхсэний дараа бордооны овоолго руу яаран хаягддаг гэсэн үг юм. Гүргэмийн үндсийг өөрөө ургуулж, зуны гоёл чимэглэлийн цэцэг болгон эсвэл үндэслэг ишийг гал тогооны өрөөнд ашиглах нь гайхалтай хялбар юм.
Зөв арчилгаа хийвэл гүргэмийн үндэс өөрөө бараг үрждэг
Хэрэв хүйтэнд мэдрэмтгий ургамлууд 5-р сард эхлэхийн тулд турмерик булцууг боломжтой бол гадаа нүүхээсээ өмнө дотор нь ургуулах хэрэгтэй. Байршил нь аль болох жигд дулаан, харьцангуй өндөр чийгшилтэй байх ёстой. Халуун, хуурай нөхцөлд ургамлыг "шатаах" боломжтой тул байшингийн хананы дэргэд өдөржин нартай газраас зайлсхийх хэрэгтэй. Субстрат нь чийгийг сайн хадгалах чадвартай байх ёстой, эс тэгвээс үүнийг маш тогтмол услах шаардлагатай болно. Гүргэмийн үндэсийн нэг үндэслэг иш намар гэхэд 1.5-3 кг жинтэй болдог. Үүнийг эхний шөнө хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө цаг тухайд нь ухаж аваад өвөлдөө гэртээ үлдээх хэрэгтэй.
Гэртээ тарьж ургуулсан турмерик булцууны өөр өөр хэрэглээ
Та гэртээ тарьж ургуулсан болон хураасан турмерикийн булцууг янз бүрийн зориулалтаар ашиглаж болно:
- дараа жил шинэ ургамал үржүүлэх, ургуулах зорилгоор
- амтлагч болон өнгө оруулагчаар
- Зүүн Өмнөд Азийн хоол хийх жоронд шинэ амтлагчийн орц болдог
Куркумагийн хатаасан булцууны нарийн нунтагласан нунтагыг хүнсний шар өнгөтэй болгохын тулд хэрэглэх нь эртний уламжлалтай бөгөөд өнөөг хүртэл маш чухал хэвээр байна.
Зөвлөгөө
Гүргэм буюу турмерик нь хүний эрүүл мэндэд янз бүрийн эерэг нөлөө үзүүлдэг гэж эрт дээр үеэс ярьдаг. Шинжлэх ухаанд турмерик хэрэглэснээр хорт хавдрын эсийг дарангуйлах эсвэл ашигтай нөлөө үзүүлэх талаар санал зөрөлдөөнтэй байдаг. Бусад бүх хүнсний нэгэн адил турмерикийн хэрэглээ бусад хүнсний бүтээгдэхүүнтэй үргэлж тэнцвэртэй байх ёстой.
