Ваниль нь эрэлт хэрэгцээтэй цахирмаа цэцгийн үр жимс шиг ургадаг бөгөөд дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагчуудын нэг юм. Ацтекүүд буурцагны үнэ цэнэтэй агуулгыг "бурхадын нектар" гэж нэрлэжээ. Шидэт капсул жимсэнд ямар шинж чанарууд нуугдаж байгааг эндээс уншина уу.
Ваниль ямар шинж чанартай вэ?
Ваниль нь хоолны болон эмийн шинж чанартай. Гал тогооны өрөөнд энэ нь өвөрмөц үнэрийг өгч, хоолны амтыг сайжруулдаг. Эмийн хувьд ходоод, сэтгэл санааг тайвшруулж, стрессийг тайлж, сэтгэл санааг дээшлүүлдэг.
Гал тогооны амтат уруу таталт
Ванильгүй бол тавган дээр уйтгартай амтлаг амтлаг, хүйтэн, бүлээн олон төрлийн хоол хийх болно. Жинхэнэ ваниль нь 250 гаруй органик бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд байгалийн хослолоор бидний тагнайг эрхлүүлдэг. Хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь ваниллин бөгөөд нэг хонхорцогт 4 орчим хувийг эзэлдэг. Эдгээр шинж чанарууд нь бэлтгэлийн явцад гарч ирдэг:
- Боов, зайрмаг, пудинг нь ванильтай давтагдашгүй амтыг олж авна
- Ваниль нь халуун, исгэлэн хоолыг илүү зөөлөн болгодог
- Зөөлөн хоолонд хэдхэн дусал ванилийн ханд амтыг сайжруулдаг
Зөвхөн хонхорхойн доторх үр нь онцгой шинж чанараа хөгжүүлдэггүй. Капсул жимсний хясаа нь өөрөө амттай үнэрээр гайхуулдаг.
Анагаах ухааны үнэ цэнэтэй шинж чанарууд - ваниль нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг
Эмийн үйлдвэр, гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид ванилийн онцгой шинж чанарыг нээгээд удаж байна. Жинхэнэ ваниль нь үнэртний хувьд хүний сэтгэл зүйд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэдгээрээ алдартай. Ванилийн анхилуун үнэрийг амьсгалахад стресс буурч, сэтгэлийн түгшүүр буурч, сэтгэл санааны байдал сайжирдаг. Тиймээс ваниль нь үнэртэн, саван болон бусад хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхтэй адил үнэрт эмчилгээнд өргөн хэрэглэгддэг.
Ваниль ходоодыг тайвшруулна
Хэрэв та өдөр тутмын амьдралын стресс, цаг хугацааны дарамт ходоодонд чинь орж байгааг олж мэдвэл ванилийн жинхэнэ шинж чанар танд ашиг тусаа өгөх болно. Хэдэн дусал ванилийн хандыг цай, ус эсвэл жүүс рүү дусааж уувал тэрслүү ходоодыг богино хугацаанд тайвшруулна. Эсвэл та Ацтекийн алдарт захирагч II Монтезумагийн жишээг дагаж болно. Хаан ванилийн халуун ногоотой какаогаар тангараглаж, өдөр бүр 50 хүртэл аяга халуун ундаа уудаг байсан.
Зөвлөгөө
Ид шидийн ваниль чамд ид шид хийсэн үү? Дараа нь дур булаам буурцагтай өвөрмөц цахирмаа цэцгийг өөрөө ургуулна. 70-80 хувийн чийгшил бүхий халуун дулаан, тод хүлэмжинд тариалах нь арвин ургац авах хамгийн сайн боломж юм. Тасалгааны ургамал болгон тариалдаг Vanilla planifolia нь хүсэн хүлээсэн цэцэгсийн даашинзыг гаргах нь ховор.
