Анх олон арван янз бүрийн төрлийн байцаатай байсан ч төрөл зүйл нь цөөрч байгаа бөгөөд өнөөдөр 10 гаруй сортыг мэддэггүй, тэр байтугай зөвхөн хойд Герман дахь уламжлалт тариалангийн бүс нутагт байдаг. Тэд юу болох, байцаа юугаараа онцлог болохыг доороос олж мэдээрэй.
Кале нь бор байцаа буюу буржгар байцаа гэгддэг бөгөөд одоо Төв болон Баруун Европ, Африк, Хойд Америкт голчлон ургадаг. Энэ нь Атлантын далай болон Газар дундын тэнгисийн эргээс гаралтай байх магадлалтай бөгөөд бүх төрлийн байцааны нэгэн адил зэрлэг байцааны удам юм.
Профайл дээрх байцаа
- Ботаникийн нэр: Brassica oleracea var.sabellica L.
- Нийтлэг нэр: Хүрэн байцаа, буржгар байцаа, өд байцаа (Швейцарь), өндөр байцаа, өвлийн байцаа, иш байцаа, Липпе далдуу, Ольденбург, Фризийн далдуу
- Гэр бүл: Цовдлог ургамал
- Тарих: 5-р сарын эхэн
- Тарих сар: 5-р сарын сүүл
- Цэцэг: жижиг, шар цэцэг, хоёр дахь жилдээ цэцэглэдэг
- Ургац хураалт: 10-р сараас 2-р сар хүртэл байцааны төрлөөс хамаарч
- Боловсруулалт: цайруулсан, чанаж болгосон, шарсан, түүхий, смүүтитэй, малын тэжээл болгон
Хамгийн чухал сортуудыг харвал
Навчны хэлбэр, өнгө, хүйтэнд тэсвэртэй, ургах өндөр зэргээрээ ялгаатай янз бүрийн төрлийн байцааг дэлгүүрээс олж болно. Ихэнх төрлийн байцааг анхны хярууны дараа хурааж авдаг, учир нь навчинд гашуун бодис бага, элсэн чихэр их байдаг. Үл хамаарах зүйл бол Италийн Nero di Toscana сорт бөгөөд үүнийг хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө хурааж авах боломжтой. Мөн саванд ургахад тохиромжтой.
| Нэр | Навч | Өсөлтийн өндөр | Frosthardiness | Ургац | Бусад |
|---|---|---|---|---|---|
| Фростара | цэв ногоон, өргөн | 70см хүртэл | хүйтэнд тэсвэртэй | 10-р сараас | |
| Хагас өндөр ногоон буржгар | хар ногоон, дунд зэргийн хүчтэй | 80-аас 90см | дунд | 10-р сараас 2-р сар | |
| Кадет | хар ногоон, гоёл чимэглэлийн навч | 60-аас 80см | маш хүйтэнд тэсвэртэй (-22°C хүртэл) | 10-р сараас 2-р сар хүртэл хярууны дараа | |
| larkstongue | нарийн, нарийн буржгар, бага зэрэг унжсан навчнууд | хагас өндөр | сайн | 10-р сараас 1-р сар | |
| Неро ди Тоскана | Цэнхэр ногоон, бараан навч | хагас өндөр | бага боловч халуунд тэсвэртэй | 12 сар хүртэл хяруу хэрэггүй | алга шиг ургасан, чингэлэг тариалахад тохиромжтой |
| Улаан байцаа Redbor | хар ягаан навч, нилээд буржгар | ойролцоогоор. 80см өндөр | хүйтэнд тэсвэртэй | 9-р сараас | хоол хийхдээ улаан өнгө алддаг |
| Вестлэндийн өвөл | нарийн буржгар | хагас өндөр | хүйтэнд тэсвэртэй | 12-р сараас 2-р сар хүртэл хярууны дараа | |
| Winnetou | бүдүүн буржгар, хар ногоон | 80см хүртэл | хүйтэнд тэсвэртэй | 10-р сараас 2-р сар | вандуй, салат эсвэл колраби дахин тариалалт |
| Winterbor | хар ногоон навч, их буржгар | хагас өндөр | -15°C хүртэл | 11-р сараас 4-р сар хүртэл хярууны дараа |
