Герман гал тогоонд зайлшгүй шаардлагатай энэ сонгины ургамлыг тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол намар. Булцуу нь хавар тарьснаас томордог боловч хортон шавьжтай холбоотой асуудал бага зэрэг нэмэгддэг, учир нь энэ нь сармисыг сүйтгэх ажилд маш их цаг зарцуулдаг. Орондоо сармис оруулж байгаа хэн бүхэн ургамлаа өсгөвөрлөх тороор эсвэл их хэмжээний хүнсний ногооны ноосоор хамгаалаарай.
Яаж өөрөө сармис ургуулах вэ?
Сармисаа өөрөө ургуулахын тулд намрын улиралд сармисны хумсыг гэмтээгүй 2-3 см гүн, булцууны суурийг доош харуулан суулгаж, тарих зай нь 10 см-ээс багагүй байна. Бордоо, элсээр баяжуулсан сул хөрс бэлтгэж, өвлийн улиралд ургамлыг сүрэл юмуу хуцаар хамгаална.
Үгүй бол том булцууг арчлахад маш хялбар бөгөөд өндөр орон, тагтан дээр, шаардлагатай бол гал тогооны өрөөний цонхны тавцан дээр өөрөө тарихад тохиромжтой. Хэрэв та орон нутгийн болон мэдээж шинэхэн сармисыг өөрийн гараар тарьж ургуулдаг бол ирэх хаврын сармисны ургац онцгой үнэртэй, халуун ногоотой, эрүүл байх болно.
Сармисаа өөрөө ургуулах гэж бараг оролддоггүй
9-р сарын дунд үеэс эхлэн булцуунаас нь салгаж авсан аль болох гэмтээгүй сармисны хумсыг булцууны суурийг доош харуулан хөрсөнд ойролцоогоор 2-3 см зайд хийнэ. Тарих хамгийн оновчтой зай нь дор хаяж арван сантиметр, тарих гүн нь гурван сантиметрээс ихгүй байна. Мэргэжилтнүүд хөлийн хурууг бэлтгэсэн тарих нүхэнд бага зэрэг өнцгөөр оруулдаг бөгөөд ингэснээр намрын бороо ихтэй үед залуу ургамлыг гэмтээж болзошгүй үндэс ялзрахаас сэргийлдэг. Сармис нь сул хөрсийг илүүд үздэг тул тарихдаа хөрсөнд бага зэрэг элс хольсон ялзмаг нэмэх нь зүйтэй. Хэдийгээр сармисыг ерөнхийдөө тэсвэртэй гэж үздэг ч хүйтний улиралд ургамлыг хөлдөхөөс хамгаалж, сүрэл эсвэл хучихаар бүрхсэн бол энэ нь гэмтэхгүй. Намрын улиралд агаарын хэмээс хамаараад хөрсийг нь сулруулж гар аргаар хогийн ургамлыг тогтмол цэвэрлэж байх нь таны сармисыг хурааж авахдаа шүүслэг, том байхаас гадна амт чанараараа ч бас хоолны хит болоход чухал хувь нэмэр оруулна.
Хэцүү замаас жинхэнэ сармисны ургамал руу
Манай цэцэрлэгт хүрээлэнгийн портал дээр байнга зочилдог хэн бүхэн сармисны нийтлэг төрлүүдийн талаар бага ч гэсэн мэддэг болсон. Гэхдээ цэцэрлэгт ургахад тохиромжтой ийм ургамал хаана байдаг вэ? Хэрэв та цэцэрлэгийн дэлгүүрүүдээс эх сурвалжийг хайж олох юм бол олон төрлийн сармис зүгээр л алга болсныг анзаарах болно. Хятад сармис илүү давамгайлж байгаа нь санал болгож буй үнийг бодоход гайхах зүйл биш юм. Тиймээс бид герман хэлээр ярьдаг улс орнуудад бага зэрэг нарийн судалгаа хийж, үндсэндээ дотоод зөвлөгөө гэж үзэж болох хоёр хангамжийн эх үүсвэрийг олсон.
Тэгээд тэр жинхэнэ сармисны тариаланч хэвээрээ байгаа. Хэдийгээр Германд биш, харин Австри улсад Вольфганг Майр цэвэр үржүүлгийн хөтөлбөрийн хүрээнд 50 гаруй төрлийн сармис үржүүлсэн бөгөөд анхилуун үнэр нь зөөлөн, маш халуун хүртэл байдаг. Тэрээр 2017 оны ургацыг мансардадаа аль хэдийн хатааж байгаа бөгөөд түүний өргөн хүрээний амттанг "Schaetzausoesterreich" хуудаснаас үзэж, худалдан авах боломжтой.
Тийм том биш, гэхдээ үүнээс дутахааргүй амттай нь Германы хуучин сармис ургамлыг зардаг Вердер ан дер Хавел дахь үнэрт цэцэрлэгжүүлэлтийн компанийн санал юм.
