Цэцэрлэгийн шинэхэн ургамал нь эрүүл, юутай ч зүйрлэшгүй анхилуун үнэртэй, бас гоёл чимэглэлийн онцгой шинж чанартай. Тэд бас тариалахад хялбар байдаг. Хэрэв та зөвхөн ургамлаар дээш өргөгдсөн ор бүтээхийг хүсвэл тухайн байршилд бараг ижил шаардлага тавьдаг зүйл, сортуудыг сонгох нь дээр.
Өндөр орондоо ямар ургамал тохиромжтой вэ?
Өсгөв ургамлын ор нь наранд дуртай лаврын, розмарин, ганга зэрэг ургамлуудыг, мөн зэрлэг сармис, яншуй, чинжүү зэрэг сүүдэрт тэсвэртэй ургамлуудыг санал болгодог. Ургамлыг жил бүр бордоогоор арчилж, тогтмол усалж, шаардлагатай бол тайрч авсаархан ургаж байгаарай.
Өндөр гал тогооны өвслөг ортой тохиромжтой ургамал
Хоолны ердийн ургамлуудын ихэнх нь наранд шүтдэг жинхэнэ наранд шүтдэг хүмүүс байдаг. Мэдээжийн хэрэг, хэсэгчилсэн сүүдэрт ургадаг маш олон төрлийн зүйлүүдээс гадна нарлаг болон хагас сүүдэртэй газар хоёуланд нь ургадаг нэлээд төвөгтэй зүйл биш юм.
Нарлаг газар хэрэглэх ургамал
Гал тогоонд ихэвчлэн хэрэглэдэг эдгээр зүйлүүд нь наранд ургасан өвслөг ургамалд маш тохиромжтой байдаг:
- Гоньд (Pimpinella anisum)
- Basil (Ocimum basilicum)
- Карри өвс (Helichrysum italicum)
- Dill, өргөст хэмх өвс (Anethum graveolens)
- Таррагон (Artemisia dracunculus)
- Fennel (Foeniculum vulgare)
- Чамомиль (Matricaria chamomilla)
- Caraway (Carum carvi)
- Маржорам (Origanum majorana)
- Pimpinelle, жижиг нугын товч (Sanguisorba minor)
- Трипмадам, хад чулуу эсвэл чулуун (Sedum rupestre)
- Шарилж, гашуун шарилж (Artemisia absinthium)
- Lemon verbena, нимбэгний бут (Aloysia citrodora)
Цаашилбал, розмарин, ганга, лаванда, орегано, мэргэн зэрэг Газар дундын тэнгисийн ердийн ургамлууд наранд шүтлэгчдийн бүлэгт багтдаг.
Хэсэгчилсэн сүүдэрт зориулсан ургамал
Хэдийгээр та хэсэгчилсэн сүүдэрт байршилтай байсан ч олон төрлийн ургамлуудыг сонгох шаардлагагүй. Дашрамд хэлэхэд эдгээрийг сонгино, таана, сармис гэх мэт гал тогооны бүх төрлийн ногоотой гайхалтай хослуулж болно.
- Зэрлэг сармис (Allium ursinum)
- Амтлаг (Satureja hortensis)
- Borage (Borago officinalis)
- Таррагон (Artemisia dracunculus)
- Цэцэрлэгийн царцдас (Lepidium sativum)
- Chervil (Anthriscus cerefolium)
- Сармистай гич (Alliaria petiolata)
- lovage, maggi herb (Levisticum officinale)
- Мелисса, нимбэгний бальзам (Melissa officinalis)
- Яншуй (Petroselinum crispum)
- Аругула (Eruca sativa)
- Чивэс (Allium schoenoprasum)
- Woodruff (Galium odoratum)
- Лемонграсс, Нимбэгний өвс (Cymbopogon citratus)
Өндөр орон дээр ургамлыг зөв арчлах
Хоолны болон эмийн ургамлууд нь маш эрэлт хэрэгцээгүй бөгөөд ихэвчлэн бие даан ургадаг. Хавар бордоо нэмэх нь ихэвчлэн шим тэжээлээр хангахад хангалттай байдаг. Мөн хуурай үед услахаа мартаж болохгүй. Олон наст зүйл нь тэсвэр тэвчээртэй байвал 11-р сард ноосон нөмрөг авдаг (Amazon-д € 49.00). Энэ нь тэднийг хуурайших, хүйтнээс хамгаалах зорилготой юм. Ганга, лаванда, мэргэн зэрэг модлог ургамлуудыг хавар гуравны нэгээр нь хасвал авсаархан хэвээр үлдэнэ.
Газар дундын тэнгисийн ургасан өвслөг ургамал
Газар дундын тэнгисийн ургамлууд нь туранхай, чийг сайтай хөрстэй, өндөр орон дээр, дулаан, нартай газарт онцгой тухтай байдаг. Тэд Газар дундын тэнгисийн хүнсний ногоотой сайн зохицдог - тэгвэл та рататуй эсвэл өөрөө холилдсон Herbes de Provence цэцгийн баглаа хийхэд хамгийн чухал найрлагатай болно. Жишээлбэл, тэд өндөр орон дээр маш сайн тохирдог:
- Хаш, хаш (Solanum melongena)
- Basil (Ocimum basilicum)
- Сармис (Allium sativum)
- Лаванда цэцэг (Lavandula angustifolia)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Pepperoni (Capsicum annuum)
- Розмарин (Rosmarinus officinalis)
- Мэргэн (Salvia officinalis)
- Ганга (Thymus vulgaris)
Та орондоо намхан ургадаг улаан лоолийн ургамал, цуккини тарьж болно - гэхдээ болгоомжтой байгаарай: Газар дундын тэнгисийн ургамлуудаас ялгаатай нь эдгээр нь жинхэнэ хүнд тэжээгч бөгөөд маш их шим тэжээл шаарддаг.
Зөвлөгөө
Хэрэв та ургамлын гаралтай цай уух дуртай бол өндөр орон дээрээ лаванда, мелиса, мэргэн, гаа, феннель, гоньд, каравай, ганга, нимбэгний вербена, амтат өвс (stevia) зэрэг ердийн цайны ургамлуудыг тарьж ургуулж болно.
