Бидний үр хаанаас гаралтай, хэрхэн үржүүлж, ногоо, цэцгийн мандал дээр юу хийдэг вэ гэсэн асуултууд улам бүр хоббитой цэцэрлэгчдийн санааг зовоож байна. Бидний бодлоор энэ нь үнэхээр зөв, учир нь холбогдох хэлэлцүүлгийг хэсэг хугацаанд дагаж мөрдсөн хэн бүхэн хувиргасан амьд организмгүй үр, хуучин сорт, эрлийз үр, сөрөг гарчигт өөрийгөө олж авсан Монсанто компани гэх мэтээр хурдан ойлголцох болно.
Хувиргасан амьд организмын бус, органик үрийг хаанаас авч болох вэ?
Өөрийн цэцэрлэгт зориулсан хувиргасан амьд организмд агуулагдах хувиргасан амьд организмгүй, органик үр авахын тулд бид Arche Noah, Bingenheimer Saatgut, Vern, Grünertiger, Irina's Shop, Manfred Hans зэрэг ханган нийлүүлэгчдээс худалдан авахыг зөвлөж байна. Эдгээр нь үрэнд тэсвэртэй, экологийн хувьд үржүүлсэн ургамлын сортуудыг санал болгодог.
Эрлийз гэж нэрлэгддэг эрлийз үрийн тухай ярихад бидний юу бодож байгааг сануулъя: Төрөл бүрийн сортуудыг генийн инженерчлэлд ойр, маш их хүчин чармайлт, аргуудаар үйлдвэрлэдэг бөгөөд ингэснээр эцэст нь хүссэн үр дүнд хүрэх болно. хэмжээ, эсэргүүцэл зэрэг шинж чанаруудыг цус ойртолтоор олж авч, өнгө, хэлбэрийг олж, хэд хэдэн үеийн туршид бэхжүүлдэг. Эцэст нь, F1 гэж нэрлэгддэг анхны салбар үеийг бий болгохын тулд хоёр төрөлхийн шугамыг бие биетэйгээ гатлах хэрэгтэй. Үүнээс юу гарах вэ?
Эрлийз ба үрийн бус зүйл
Ийм маягаар ургуулсан ургамлууд нь ялангуяа эрч хүчтэй, жигд харагддаг боловч алдагдалтай, өндөр ургац өгдөгөөрөө алдартай. Гэсэн хэдий ч, "эрлийз нөлөө" нь шийдвэрлэх сул талтай: энэ нь дараагийн удамд ялгарч, үрийн хүч байхгүй тул өөрийн ургацаас авсан үрийг ашиглах боломжгүй болно. Дахин ашиглах боломжтой үрийн хувьд энэ нь өөр бөгөөд шавьжны тоосжилт гэх мэт уламжлалт аргаар үржүүлж, төрөл бүрийн онцлог шинж чанараа хадгалан үржүүлж болно. Үүнээр ургуулсан залуу ургамлууд нь гадаад үзэмж, шинж чанараараа төдийгүй амтаараа эх ургамлуудтай нь зуун хувь төстэй байдаг.
Үрийн үйлдвэрлэлийн чиг хандлага хаашаа чиглэж байна вэ?
20-р зууны эхэн үеэс үйлдвэржилтийн чиглэлд тодорхой. Томоохон компаниуд жижиг ургамал үржүүлгийн компаниудыг бараг бүрэн худалдаж авсан тул өнөөдөр дэлхий даяар үрийн 75 хувийг арван үндэстэн дамнасан корпораци үйлдвэрлэж зах зээлд нийлүүлж байгаагийн тав нь химийн үйлдвэр (!) юм. Үрийн бус сортын нийлүүлэлт улам бүр буурч байна. Олон төрлийн хүнсний ногоог одоо зөвхөн эрлийз хэлбэрээр авах боломжтой бөгөөд энэ нь нэлээд үнэтэй органик хүнсний ногоонд ч хамаатай. Цэцэрлэгчдийн хобби сортуудыг огт боловсруулахаа больсон тул үйлдвэрийн хөдөө аж ахуйн сортуудтай яг адилхан - зүгээр л жижиг уутанд савлана.
Үр бус сорт хэрэглэхээс албан ёсоор урьдчилан сэргийлэх
Энэ бүхэн хангалтгүй юм шиг корпорацууд тариаланчид өөрсдийн ургацын үрийг худалдах, солилцохыг хүссэн ч нөхөн үржихийг хориглосон ашиглалтын онцгой эрхийг баталгаажуулсан. Үрийн худалдааг төрөөс хянадаг тул зөвхөн үйлдвэрт ээлтэй, албан ёсоор зөвшөөрөгдсөн сортуудыг зах зээлд гаргах боломжтой. Генийн инженерчлэл болон терминатор технологийн тусламжтайгаар ургамал соёолж болох үрийг үүсгэх боломжгүй болсон (харамсалтай нь НҮБ үүнийг түр хугацаагаар хориглосон).
Үр бол нийтийн өмч
Дрешфлегел хэлнэ э. V нь Герман дахь хамгийн том органик үрийн компаниудын нэг бөгөөд зөвхөн хувиргасан амьд организмгүй үрийг ашиглахыг уриалж байна. Гэсэн хэдий ч манай гэрийн цэцэрлэгт хэдэн арван жилийн турш амжилттай үржүүлж ирсэн "хуучин" гэж нэрлэгддэг сортуудыг дотооддоо онлайн дэлгүүрт байгаа маш өргөн хүрээний бүтээгдэхүүнүүд нь цаашид хэрэглэхийг хориглосон тул үүнийг нуух боломжгүй юм. албан ёсоор арилжаалагддаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь цэцэрлэгийн эзэд өөрсдийн хөрсөн дээр "хориотой ургамал" тариалах талаар өөрсдөө шийдэх эрх мэдэлтэй хэвээр байгаа гэдэгт нөлөөлөхгүй. Иймд бид хувиргасан амьд организмгүй цэвэр органик үр худалдан авах талаар энэ сэдвээр хэдэн зөвлөмж өгье:
- Ноагийн хөвөгч
- Bingenheimer Seeds
- Верн
- Ногоон бар
- Иринагийн дэлгүүр ба
- Манфред Ханс
