Нарсан ойд баруун болон өмнөд хэсгийн дулаан энгэрт байвал заримдаа хөл бөмбөг шиг эсвэл түүнээс ч том хэмжээтэй цэцэгт байцаатай төстэй бүтэцтэй байдаг. Энэ бол чамин ванны хөвөн биш, харин эрэлттэй буржгар эх тахиа юм. Энэхүү шимэгч мөөгөнцөр нь гал тогооны өрөөнд олон төрлийн хэрэглээтэй боловч сайтар цэвэрлэх шаардлагатай байдаг. Хатаах үед өвөрмөц, хурц үнэр нь улам хүчтэй болдог тул та Краузе Глюкийг боломжтой бол бусад мөөгтэй хамт биш тусад нь хадгалах хэрэгтэй - амт нь бусад бүх зүйлийг дарж орхидог.
Краузе тахиа хэрхэн хатаах вэ?
Краузе тахиа зөв хатаахын тулд сайтар цэвэрлэж, хамгийн ихдээ 5 мм хэмжээтэй нимгэн зүсэж авна. Хэсэг хэсгүүдийг зууханд 50-70 °C температурт, эргэлдэгч агаартай, хаалганы завсар зайтай, гулзайлгах боломжгүй, хэврэг болтол нь ойролцоогоор 5 цагийн турш хатаана.
Буржгар эх тахиа хаанаас олох вэ?
Тарган тахиа гэгддэг буржгар тахиа (Sparassis crispa) нь ийм нэртэй шүрэн мөөгнүүдийн нэг бөгөөд энэ нь мөөгний ертөнцөд онцгой өвөрмөц хэлбэртэй байдаг. Мөөгний өтгөн, буржгараас долгионтой навчнууд нь цэцэгт байцаатай төстэй мөөгний гадаргууг бүрдүүлдэг. Залуу байхдаа Краузе тахиа хатуу, бараг цагаан өнгөтэй байх ёстой; хар хүрэн хүрэн өнгөөр ялгагдах хуучин сорьцууд нь зогсонги байдалд илүү сайн байдаг, тэд хатуу, гашуун амттай байдаг. Мөөгийг бүхэлд нь авч явах хэрэггүй, зөвхөн цэвэр, цагаан хэсгүүдийг нь авч, ойд хатуу ишийг зайлуул. Та ихэвчлэн 7-10-р сарын хооронд анхилуун үнэрт мөөгийг нарсны бэлд, харин бусад шилмүүст модны доороос олж болно.
Хатаахын өмнө: Краузе тахиа сайтар цэвэрлэ
Краузе тахианы ороомог нь элс, шороо, нарс зүү төдийгүй цох, эмгэн хумс зэрэг бүх төрлийн амьтдыг нуудаг тул хатаахын өмнө сайтар цэвэрлэж байх ёстой. Мөөгийг цэвэрлэх хамгийн хялбар арга бол жижиг хэсгүүдэд хувааж (хатаахын тулд хамгийн их зузаан нь таван миллиметр), гурилаар сайтар нунтаглаж, урсгал усаар зайлж угаана. Мөөг цэвэр болтол энэ процесс давтагдана. Гэсэн хэдий ч та дараа нь мөөгний хэсгүүдийг сайтар хатаах хэрэгтэй, эс тэгвээс хатаах процесс хэтэрхий удаан үргэлжлэх болно.
Краузе тахиа хэрхэн зөв хатаах вэ – энэ нь ингэж ажилладаг
Краусен тахианы угааж, хатаасан хэсгүүдийг хэзээ ч утастай холбож, агаарт хатааж болохгүй - чийг нь үргэлж мөөгөнцөртөж, мууддаг. Мөөгийг зууханд эсвэл хуурайшуулагчаар хатаах нь дээр. Хэрэв та мөөг, жимс, ногоо, ургамлыг өөрөө хатаахыг хүсч байвал усгүйжүүлэгч эсвэл хатаах зуух худалдаж авах нь зүйтэй. Зууханд хатаах нь маш хялбар боловч харьцангуй удаан хугацаа, ойролцоогоор таван цаг зарцуулдаг. Үүнийг яаж хийх вэ:
- Зуухыг 50-70 хэм хүртэл халаана.
- “Дахин эргэлтийн агаар”-ыг тохируул.
- Бэлтгэсэн мөөгний хэсгүүдийг жигд цаасаар бүрсэн жигд тавиур дээр хийнэ.
- Үүнийг зууханд хийнэ.
- Зуухны хаалга болон зуухны хооронд модон халбага юм уу үүнтэй төстэй зүйл хавчаарай.
- Энэ нь чийгийг гадагшлуулах боломжийг олгоно.
Мөөгийг нугалж болохгүй болмогцоо хангалттай хатаана. Үүний оронд тэд шууд тасрах хэрэгтэй.
Зөвлөгөө
Халуун ногоотой Krause Glucke хөлдөөсөн ч үнэрээ алддаггүй.
