Үйлчилгээний жимс нь нэгэн цагт чухал жимсний мод гэж тооцогддог байсан бол одоо хедж тарих, уян хатан дан ургамал болгон ашиглах нь улам бүр нэмэгдсээр байна. Гэсэн хэдий ч хобби цэцэрлэгчдийн дунд хадны лийр үнэхээр хортой юу гэсэн эргэлзээ үргэлж байдаг.
Хадан лийр хортой юу?
Үйлчилгээний жимс нь хортой биш, идэж болох жимсийг нь шинэхэн идэж эсвэл чанамал, царцмаг хийж болно. Гэсэн хэдий ч навч, үр нь цианоген гликозид агуулдаг бөгөөд их хэмжээгээр дотор муухайрах, суулгах шалтгаан болдог.
Идэх жимс болон хортой орцуудын талаарх төөрөгдөл
Үйлчилгээний жимс жимсгэнэ нь зөвхөн чанамал, цэлцэгнүүр боловсруулаад зогсохгүй шинэхэн идэж болдог нь үйлчилгээний жимсний аюулгүй байдлыг баталж байна. Гэсэн хэдий ч, жишээ нь, энгийн үйлчилгээний жимсний навч (Amelanchier ovalis) нь хорт бодис агуулдаг гэж үздэг тул навчинд агуулагдах гашуун бодисыг амтлах чадвар нь хязгаарлагдмал байдаг хүүхэд, тэжээвэр амьтад (энэ нь үнэндээ хэрэглэхээс сэрэмжлүүлдэг) байж болохгүй. навчийг хазах. Гэхдээ үүнээс ч илүү чухал зүйл бол жимсний үрэнд цианоген гликозид агуулагддаг нь онолын хувьд их хэмжээгээр хэрэглэвэл цианидын устөрөгчийн хордлогод хүргэж болзошгүй юм. Гэсэн хэдий ч, үйлчилгээний жимсний ихэнх үр нь шинэхэн уухад задаргаагүй гадагшилдаг бөгөөд хордлогын жинхэнэ шинж тэмдэг үүсгэхийн тулд илүү их хэмжээгээр идэх ёстой.
Үр идэх үед эдгээр шинж тэмдэг илэрч болно
Цианидын устөрөгчийн агууламжаараа хадны лийрийн үрийн цөм нь алимны үрийн хорт бодисын агууламжтай харьцуулж болно. Хэт их хэмжээний үрийг (ялангуяа боловсорч гүйцсэн жимстэй хамт) залгисан тохиолдолд дараах шинж тэмдгүүд илэрч болно:
- дотор муухайрах
- дотор муухайрах
- Суулгалт
Эдгээр шинж тэмдэг илэрвэл яаралтай авах арга хэмжээний хувьд их хэмжээний шингэн (цай, жүүс, ус) ууж, цаашид хүндрэл гарахгүйн тулд эмчид яаралтай хандах хэрэгтэй.
Эрсдэлээс зайлсхийж, үйлчилгээний жимсний үр шимийг санаа зоволтгүй хүртээрэй
Үйлчилгээний жимсний жимс идэхтэй холбоотой эрсдэлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ялангуяа хүүхдүүд шинэ жимсийг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй. Үүнд агуулагдах цианид устөрөгч нь хоол хийх явцад задардаг тул жимсээр хийсэн чанамалыг аюулгүй хэрэглэж болно. Мөн дотор нь үргүй жимсийг л идэж болно.
Зөвлөгөө
Хортой навчтай үйлчилгээтэй жимсний сорт байсан ч зөвхөн навч, үрийг нь хэрэглэх нь аливаа аюулыг дагуулдаг. Тайрах болон бусад арчилгааг бээлийгүйгээр аюулгүй хийж болно.
