Өөрийн цэцэрлэгт өөрийн гэсэн амтат төмсний ургамлыг бий болгох дуртай хүмүүс улам олон болж байна. Гайхамшигтай цэцэг, урт найлзууруудын ачаар зөвхөн гадаад төрх нь биш юм. Өглөөний алдар ургамал нь чихэрлэг амтаараа баясдаг хүнсний булцууг үйлдвэрлэдэг. Гэхдээ та үүнийг таашаал авахаас өмнө ургац хураах нь мэдээжийн хэрэг. Хэрэв та ургац хураах хугацаа, журам болон цаашид хадгалах талаар эргэлзэж байвал энэхүү гарын авлага танд хамгийн их ашиг олоход тусална.
Төмсийг хэзээ яаж хураах нь дээр вэ?
Амтат төмсийг 10-р сард навч шарласан үед хурааж авахад тохиромжтой. Булцууг гараараа болгоомжтой хурааж, хөрсийг нь цэвэрлээд, гэхдээ угааж амжаагүй байна. Дараа нь амтат төмсөө хоёроос доошгүй хоногийн турш харанхуй газар хадгалж, боловсруулж эсвэл сонинд боож өгнө.
Зөв цаг
Үндсэндээ аравдугаар сард амтат төмс хураадаг. Цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан энэ огноо жилээс жилд өөрчлөгдөж болно. Булцуу 9-р сард аль хэдийн боловсорч гүйцсэн бөгөөд цардуулыг элсэн чихэр болгон хувиргахаас өмнө хэсэг хугацаанд хадгалах шаардлагатай байж магадгүй юм. Ургац хураах дөхөж байгаагийн баталгаатай шинж тэмдэг бол навч шарлах явдал юм. Хэдийгээр хүнсний ногоо газар доор ургадаг ч гандаж байгаа нь тодорхой үзүүлэлт юм. Хамгийн гол нь анхны хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө амтат төмсөө газраас гаргаж авах хэрэгтэй. Тэгээс бага температур нь зөвхөн нэг шөнийн дотор ургацыг арилгадаг. Тиймээс агаарын температур буурах үед ургамлаа эрт сонгохоос бүү ай.
Журмын
- навч шарласан даруйдаа амтат төмсөө хураана
- Хүрз бүү ашигла, булцууг гэмтээхгүйн тулд нүцгэн гараараа яваарай
- наалдсан хөрсийг сойзоор сайтар арилгана, гэхдээ ногоогоо хараахан угааж болохгүй
Дараагийн хадгалалт
Төмсөө хөрснөөс нь салгасны дараа харанхуй газар дор хаяж хоёр хоног хадгална. Үүний тулд зоорь тохиромжтой. Нэгдүгээрт, булцууг цэвэр агаарт үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд жижиг зураас, даралтын цэгүүд дээр дараагийн давхарга үүсдэг бөгөөд энэ нь нян нэвтрэхээс сэргийлдэг. Зөвхөн дараа нь та амтат төмсөө шууд боловсруулахыг хүсэхгүй бол сонинд тусад нь боох хэрэгтэй. Батата нь ихэвчлэн агуулагдах цардуулаа элсэн чихэр болгон хувиргахад багагүй хугацаа шаардагддаг. Зөвхөн энэ үйл явцаар л тааламжтай чихэрлэг амт үүсдэг. Зөвхөн гэмтээгүй, хөхөрсөн ногоог хадгална. Амтат төмс нь зөвхөн хоол хийхээс өмнө шууд устай холбогдох ёстой.
