Зуны улиралд цэцэрлэг бараг л өнгөлөг цэцэглэдэг ургамлаар дүүрдэг ч намрын улиралд өнгө нь аажмаар алга болдог. Одоо цагаан, ягаан эсвэл улаан ягаан буржгар навчтай цэцэрлэгийн орон дээр хэд хэдэн өнгө цацруулж өгдөг гоёл чимэглэлийн байцаа (бот. Brassica) хийх цаг болжээ. Хөөрхөн зургууд нь цельсийн арав хүрэхгүй хэмд хамгийн сайхан гэрэлтдэг. Хэрэв та цэцэрлэггүй бол тагт эсвэл дэнж дээрх саванд янз бүрийн төрлийн Brassica-г тарь.
Гоёл чимэглэлийн байцаа гэж юу вэ, яаж арчлах вэ?
Гоёл чимэглэлийн байцаа (Brassica oleracea) нь намар, өвлийн улиралд цагаан, ягаан, нил ягаан өнгийн гайхалтай сарнай хэлбэртэй навчнуудаараа гайхагддаг гоёл чимэглэлийн ургамал юм. Ор, тагт, дэнж зэрэгт нэн тохиромжтой, нарлаг газар, шим тэжээлээр баялаг шохойн хөрсийг илүүд үздэг.
Гарал үүсэл, түгээлт
Гоёл чимэглэлийн байцаа (бот. Brassica oleracea) нь идэшт байцаатай нягт холбоотой, загалмайт (бот. Brassicaceae) овгийн алдартай байцаа юм. Цэцгийн ор, тагт, ваар зэргийг чимэглэдэг олон тооны гоёл чимэглэлийн хэлбэрүүд байдаг, ялангуяа өнгөлөг навчны чимэглэлтэй байдаг. Энэхүү ер бусын төрлийн байцааны анхны хэлбэр нь Баруун Европын Атлантын далайн эргээс гаралтай боловч одоо ихэнх сортуудыг Япон болон Азийн бусад орнуудад үржүүлж байна.
Хэрэглээ
Гоёл чимэглэлийн байцаа нь ор, саванд байдаг ер бусын гоёл чимэглэлийн навчит ургамал юм. Сарнай цэцэг шиг ургалт, өвөрмөц өнгө нь хүн бүрийн анхаарлыг татдаг бөгөөд ялангуяа өндөр, нарийхан зун, намрын цэцэг эсвэл олон наст ургамлуудтай хослуулах боломжтой - гайхалтай тодосгогч нь гайхалтай тодосгогчийг бий болгодог. Хэрэв та гоёл чимэглэлийн байцааг цэцгийн ортой бүлгээр байрлуулбал, жишээлбэл, урд хэсэг эсвэл хүрээний ургамал шиг гайхалтай зургуудыг бий болгож болно. Нэг аяга эсвэл вааранд усаа өдөр бүр сольж байвал ургамал нь ялангуяа удаан хадгалагддаг. Ургамлын өнгө намрын 10 хэмээс бага температурт л тод харагддаг тул байцаа нь намрын гоёл чимэглэл болж чадсан (Амазон дээр € 2.00).
Гадаад төрх ба өсөлт
Гоёл чимэглэлийн байцааны ихэнх сортууд нь 50 см хүртэл өндөртэй, мөн адил өргөнтэй суурь навчны сарнай хэлбэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим сортууд нь иштэй байдаг. Навчны өнгө, хэлбэр нь сортоос хамаарч өөр өөр байдаг.
навч
Гоёл чимэглэлийн байцаа нь өтгөн цагаанаас шар, ягаан, улаан, тэр ч байтугай нил ягаан хүртэл янз бүрийн өнгөт навчис нь гайхалтай өнгөтэй байдаг тул тариалдаг. Үүний эсрэгээр гаднах навчнууд нь ихэвчлэн бараан хөх ногоон өнгөтэй байдаг. Хүчтэй өнгө нь намрын сүүл эсвэл өвлийн улиралд агаарын температур буурах үед л гарч ирдэг тул энэ үед та зөвхөн гоёл чимэглэлийн байцааг гэртээ эсвэл ваарны гоёл чимэглэлийн элемент болгон тайрч болно. Янз бүрийн байдлаас хамааран навчны ирмэг нь ангархай эсвэл бүхэлдээ, навч нь гөлгөр эсвэл буржгар байна.
Цэцэг, цэцэглэх хугацаа, жимс
Өвлийн дараа гоёл чимэглэлийн байцаагаа орондоо үлдээвэл 5-6-р сарын хооронд хоёр наст зүйл шар цэцэг гаргаж, навчны дээгүүр урт иштэй ургадаг. Дараа нь загалмайт ногооны онцлог шинж чанартай жимс нь үүнээс үүсдэг. Гэсэн хэдий ч өвлийн улиралд тэсвэрлэх чадваргүй тул гоёл чимэглэлийн байцаа нь ихэвчлэн зөвхөн нэг наст ургадаг.
Хоруу чанар
Бусад гоёл чимэглэлийн ногоогоос (гоёл чимэглэлийн хулуу гэх мэт) ялгаатай нь гоёл чимэглэлийн байцаа нь хортой биш бөгөөд үнэндээ идэж болно. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн сортуудыг амтыг нь бус гадаад төрхөөр нь сонгодог тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Гоёл чимэглэлийн байцааны анхилуун үнэр нь нилээд тааламжгүй гашуун бөгөөд навчны сайхан өнгө нь халаахад алдагдаж, үзэмжгүй саарал өнгөтэй болдог.
Аль байршил тохиромжтой вэ?
Навчны сайхан өнгө ургахын тулд гоёл чимэглэлийн байцааг аль болох нарны хамгаалалттай газар хэрэгтэй.
Хөрс / Субстрат
Хүнсний ногооны байцаатай адил гоёл чимэглэлийн байцаа нь шим тэжээлээр баялаг, ялзмагт баялаг, шохойтой хөрсөнд хамгийн сайн ургадаг бөгөөд энэ нь хамгийн сайндаа тодорхой хэмжээний шавар агуулсан байдаг. Төвийг сахисан рН нь хамгийн тохиромжтой боловч ургамал нь бага зэрэг хүчиллэг эсвэл бага зэрэг шүлтлэг субстратыг тэсвэрлэдэг. Цаашилбал, хөрс сайн чийгтэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр усжилт үүсэхгүй байх ёстой - ийм учраас саванд ургасан ургамлыг сайн ус зайлуулах шаардлагатай.
Гоёлын байцаа зөв тарих
Хэрвээ та цэцэрлэгтээ гоёл чимэглэлийн байцаа тарих бол өөрт хэрэгтэй залуу ургамлыг дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл үрээр нь өөрөө ургуулах боломжтой. Наад зах нь таваас долоон навч ургасан даруйд нь тарь, гэхдээ наймдугаар сараас өмнө биш. Ургацын үе дэх температур нь навчны өнгө үүсэхийн тулд боломжтой бол Цельсийн 20 хэмээс доош байх ёстой тул хожуу тарих нь чухал юм. Гэсэн хэдий ч гоёл чимэглэлийн байцаа нь орон сууцанд хэтэрхий дулаахан байдаг тул дотор нь тариалахад тохиромжгүй байдаг. Орондоо тарихдаа ойролцоогоор 20-25 см-ийн зайтай байх хэрэгтэй.
Байцааны бусад ургамлын нэгэн адил гоёл чимэглэлийн байцаа нь шим тэжээлийн өндөр хэрэгцээтэй байдаг тул бууц эсвэл боловсорч гүйцсэн бордоогоор тарих нүхийг ухаж сайжруулах хэрэгтэй. Хэрэв хөрсний рН нь хэт хүчиллэг байвал зохих шохойгоор дээшлүүлнэ. Газар тариалангийн эргэлтэнд анхаарлаа хандуулаарай, учир нь байцаа эсвэл өөр нэг цочмог ургамал аль хэдийн ургасан бол ийм ургацыг дор хаяж гурван жилийн турш тарихгүй байж магадгүй - энэ нь мэдээжийн хэрэг гоёл чимэглэлийн байцаатай холбоотой юм. Тиймээс жил бүр байршлаа сольж байгаарай.
Сайн хөршүүд / Муу хөршүүд
Мөн та ногооны байцааны зөвлөмжийг дагаж, боломжтой бол гоёл чимэглэлийн байцааг буурцаг, вандуй, улаан лооль, төмс, селөдерей, бууцай эсвэл диллтэй хамт тариалж болно. Гэсэн хэдий ч гүзээлзгэнэ болон төрөл бүрийн Allium төрлийн (сонгино, сармис гэх мэт, гэхдээ бас гоёл чимэглэлийн сармис!) ойрхон байхыг зөвлөдөггүй.
Гоёлын байцаа услах
Гоёл чимэглэлийн байцаа нь шим тэжээлийн өндөр хэрэгцээтэй төдийгүй усны хэрэгцээ ихтэй тул эрүүл ургахын тулд тогтмол усалж байх ёстой. Усалгаа бүрийн хооронд хөрсийг бага зэрэг хатааж бай, гэхдээ хэзээ ч бүрэн хатаж болохгүй: Энэ тохиолдолд бөөсний цох гэж нэрлэгддэг цог хорхойнууд хурдан суурьшиж, гоёл чимэглэлийн байцааг иднэ.
Гоёлын байцааг зөв бордох
Гоёлын байцаа нь хүнд тэжээл болохын хувьд ургалтын үеэр бага тунтай шингэн бордоогоор тогтмол бордож, 8-р сарыг дуустал дөрвөн долоо хоног тутамд нэг удаа бордож байх ёстой. Энэ үеэс эхлэн бордооны хэмжээг багасгаж, юуны түрүүнд кали агуулсан бордоо хэрэглэх хэрэгтэй: Нөгөө талаар азотын бордоо нь дараагийн навчны өнгөнд сөргөөр нөлөөлдөг.
Навч шар өнгөтэй болвол яах вэ?
Навчнууд шарлаж, дараа нь унах нь элбэг тохиолддог - гэхдээ үргэлж биш! - бордоо дутмаг байгаагийн шинж. 8-р сарын эцэс хүртэл бордоо нь азотын төвлөрөлтэй байх ёстой, дараа нь бага азотын агууламжтай, калийг онцолж, аажмаар бууруулна.
Гоёлын байцаа үржүүлэх
Гоёл чимэглэлийн байцаа нь тариалах замаар өөрөө ургуулахад маш хялбар байдаг, гэхдээ өөрөө үр цуглуулах нь ховор байдаг - ихэнх тохиолдолд ургамал Төв Европын өвлийг тэсвэрлэдэггүй эсвэл дараачийн хавар цэцэг ургуулдаггүй. Тиймээс та үрийг мэргэжлийн жижиглэн худалдаачдаас худалдаж аваад дараах байдлаар жижиг ургамал болгон сургах хэрэгтэй:
- Тариах огноо: 5-р сарын сүүлээс өмнө биш
- 7-р сарын дунд хүртэл тариалах боломжтой
- Үрийг үрийн талбай, хүлэмж эсвэл тариалах саванд тараана
- хөнгөхөн хөрсөөр хучих
- Хөрсийг байнга чийгтэй байлгана
- 15-20 хэмийн температурт нэгээс гурван долоо хоногийн дотор үр соёолно
- Суулгацыг нэг юмуу хоёр навчтай болмогц нь салгах
- Одоо тус тусад нь саванд сул, ялзмаг ихтэй хөрсөнд тарина
- Таван навчтай болмогц цэцэрлэгийн орон дээрээ тарь
Өвөл
Дүрмээр бол гоёл чимэглэлийн байцааг өвөлждөггүй, зөвхөн нэг наст байдлаар тарьж ургуулдаг. Ургамлын тод өнгө нь сэрүүн байх тусам илүү гайхалтай харагддаг ч ургамал нь хасах найман хэм хүртэл температурыг л тэсвэрлэдэг. Хэрэв термометр нь үүнээс доогуур байвал ургамал нь бүрхэвчээр хамгаалагдсан ч үхэх нь гарцаагүй. Хавар бол зүгээр л үхсэн байцааг газраас гаргаж аваад ялзмагт хаях хэрэгтэй. Хэрэв та гоёл чимэглэлийн байцаа цэцэглэхийг хүсч байвал хүйтэн жаваргүй, гэрэлтэй газар өвөлжөөрэй. Ингэж байж жаахан аз хийвэл өөрөө үрээ авах боломжтой.
Өвчин, хортон шавьж
Бүүргийн цох, байцааны ялаа (цагаан хорхойн нэг хувилбар) эсвэл байцааны цагаан эрвээхэй зэрэг ердийн байцааны хортон шавжууд нь харамсалтай нь гоёл чимэглэлийн байцаагаар зогсдоггүй.
- Байцааны ялаа: байцаа дээр олон тооны цагаан ялаа үүсэх, навч гэмтэх, эсрэг арга хэмжээ: өвчтэй навчийг зайлуулах, тансины шөлөөр шүрших, байгалийн дайснуудыг бий болгох (ховерфлайс, уяаны авгалдай)
- Бөөсний цох: шигшүүр шиг цоолсон навч, тоос шороонд өртсөн ургамлууд чулуун тоосоор гарч ирдэг
- Aphids: халдвартай ургамлыг хамхуул эсвэл тамхины декоциний уусмалаар шүршиж, байгалийн дайснуудыг бий болгох (шүлгэн далавч, ховил, шимэгч хорхой, хатагтай)
- Байцааны цагаан эрвээхэй: Нэг байршилд хэд хэдэн удаа дараалан тарьсан гоёл чимэглэлийн байцаа руу дайрдаг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд жил бүр цэцэрлэгийн байршлыг өөрчлөх эсвэл гоёл чимэглэлийн байцааг саванд тарьж ургуулах
Зөвлөгөө
Өндөр иштэй, гоёл чимэглэлийн байцааны сортуудыг үрэлгэн цэцгийн баглаа хийхэд маш сайн хэрэглэж болно.
Төрөл ба сортууд
Зах зээл дээр олон төрлийн гоёл чимэглэлийн байцаа байдаг бөгөөд тэдгээр нь төрөл зүйлээрээ гайхагддаг. Тэдний олонх нь Японоос гаралтай бөгөөд "Токио" (улаан төв, гөлгөр навчны ирмэг), "Нагоя" (цагаан ба улаан төв, хүчтэй долгионтой ба / эсвэл буржгар навч), "Осака" (цагаан, ягаан) гэх мэт олон янзын нэртэй байдаг. ба улаан төв)., бага зэрэг буржгар / долгионтой навч) эсвэл 'Хацүймэ' (маш урт иштэй, нарийн ягаан төвтэй цагаан өнгөтэй).
Алдартай, батлагдсан Япон сортуудаас гадна харааны онцлогоороо ялгардаг хэд хэдэн шинэ F1 эрлийз үүлдэр бий:
- ‘Таталцал’: цагаан дотоод навч, гөлгөр навчны ирмэг
- ‘Шүрэн хунтайж’: цагаан төв ба их зүсэгдсэн навчнууд
- ‘Шүрэн хатан’: төв нь улаан өнгөтэй, их зүсэгдсэн навчтай
- ‘Хаан Улаан’: улаан нил ягаан дотоод навч, гөлгөр навчны ирмэг
- 'Pacock': бургунди, цагаан гол нь мөн урт, шүдтэй, ангархай навчтай
- 'Redbor': ягаан-улаан төв, буржгар навч
- 'Сарнайн баглаа': хүчтэй улаан төв ба гөлгөр навчны ирмэгүүд
- 'Нар мандах': урт иш, өтгөн цагаан дотоод навчтай тул вааранд маш тохиромжтой
- ‘Нар жаргах’: ягаан ягаан дотоод навч, урт иш
- ‘Цагаан тогоруу’: урт иштэй сорт, дотоод зөөлөн ягаан навчтай үндсэн цагаан өнгөтэй
- ‘Цагаан хатагтай’: өвөрмөц цагаан төв ба буржгар навчис
Брассика oleracea var.sabelllica (өндөр эсвэл буржгар гоёл чимэглэлийн байцаа) болон Brassica oleracea var.
