Улаан лоолийн моцарелла эсвэл шинэхэн лаврын навчгүй пицца нь санаанд багтамгүй зүйл, учир нь энэ өвс нь өвөрмөц үнэрээрээ гал тогооны өрөөнд итали мөчүүдийг бий болгодог. Гэхдээ угаахад амт нь алдагдахгүйн тулд хэд хэдэн зүйлийг анхаарах хэрэгтэй.
Хоол идэхээсээ өмнө лаврын угаах хэрэгтэй юу?
Базиликийг хэрэглэхээсээ өмнө угааж, бохирдол болон болзошгүй пестицидийг зайлуулна. Навчийг ишний хамт хайчилж, урсгал усаар зайлж, тус тусад нь навчийг зайлуулна. Ургамлыг гал тогооны цаасаар болгоомжтой хатаана.
Цэвэрлэх лаврын
Ургамлыг дараах байдлаар бэлтгэнэ:
- Нэвчийг ишээр нь таслана.
- Богинохон боловч урсгал усны дор сайтар яараарай.
- Навч тус бүрийг гараар зулгаана.
- Гал тогооны цаасаар сайтар хатаана.
Дараа нь навчийг маш хурц хутгаар нарийн тууз болгон хайчилж ав. Пестогийн хувьд та навчийг цахилгаан олон бутлуурт шууд хийж болно.
Базиликийг амтлагчаар угааж хатаана
Навч нь хүчтэй, хэт зөөлөн байхаа больсон үед л хатаахыг хүссэн лаврын жимсийг хураана, учир нь эфирийн тосны агууламж цэцэглэхийн өмнөхөн хамгийн их байдаг.
Хамгийн тохиромжтой цаг бол шүүдэр хатсан хуурай өдрийн өглөө орой юм. Үд дундын нар аль хэдийн маш өндөр болсон бол нарны хүчтэй туяа нь лаврын эфирийн тосыг хурдан ууршуулдаг тул ургац хураахад хэтэрхий оройтсон байна. Дараа нь хатаасан өвс зөөлөн амттай болно.
- Найз авах зөвлөмжийг бүхэлд нь хурц, цэвэрхэн хайчаар таслана.
- Бүдүүн шороог арилгахын тулд ишийг зөөлөн сэгсэрнэ.
- Шар, өвчтэй навчийг ялгана.
- Усан дор богино хугацаанд угааж, хатаана.
- Өвсийг дулаан, харанхуй, агааржуулалт сайтай газар маш зөөлөн хатаана.
- Найлзуураа жижиг баглаа болгон уяж доош нь доош нь өлгө.
- Хүрвэл навчис шуугиж байгаагаас өвс хатсан эсэхийг нь мэдэж болно.
Эсвэл та угаасан лаврын зууханд хамгийн бага температурт эсвэл усгүйжүүлэгчид хатааж болно.
Угаалга алгасаж болох уу?
Супермаркетаас авах боломжтой ихэнх лаврын савыг шүршдэг. Ургамлыг бохирдуулахгүйн тулд үүнийг үргэлж зайлж байх ёстой. Мөн органик бүтээгдэхүүн угаах нь зүйтэй.
Цэцэрлэгт байгаа лаврын жимс түүн дээр нь ямар амьтан мөлхсөнийг мэдэхгүй байгаа тул сайтар цэвэрлэхийг зөвлөж байна.
Зөвлөгөө
Супермаркетаас худалдаж авсан лаврын жимсийг шинэхэн субстратаар аль болох хурдан тарина. Тэнд байгаа ургамлууд нь тээвэрлэлтийн улмаас маш их стрессийг тэсвэрлэхээс гадна ашигласан хөрсний тэжээллэг чанар нь ихэвчлэн хүнд хэрэглэгчдэд хэтэрхий бага байдаг. Шинэ хөрсөнд тавьсан бол лаврын сав олон сар хадгалагддаг бөгөөд ихэвчлэн тохиолддог шиг хэдхэн хоногийн дотор үхдэггүй.
