Хиссоп (Hyssopus officinalis) нь өмнөд Европт өргөн тархсан дэд сөөг юм. Энэ өвс нь үнэ цэнэтэй найрлагатай тул эрт дээр үеэс эмийн ургамал гэж тооцогддог. Хэдийгээр төрөл зүйл нь өөр төрөлд хамаарах боловч Германаас гаралтай хорт могойн толгойг санагдуулдаг.
Хиссопыг хэзээ яаж хураах ёстой вэ?
Хиссопыг ургалтын улирлын турш хурааж авах боломжтой ба шим тэжээлийн агууламж нь цэцэглэлтийн өмнөхөн хамгийн их байдаг. Өглөө эрт шүүдэр ууршсаны дараа зөөлөн навч, найлзуурыг хурааж, цэцэг түүнэ.
Хиссопыг хэзээ хураах вэ
Нэвтэр навчийг улирлын турш хурааж авах боломжтой. Цэцэглэлтийн өмнөхөн эдгээр нь маш их хэмжээний шим тэжээл, витамин, анхилуун үнэртэй байдаг. Халуунд дуртай өвс 6-9-р сард цэцэглэдэг. Шүүдэр ууршсаны дараа өглөө эрт цэцэг хураа. Ургамал бүрэн цэцэглэж дуусмагц навчны эцсийн ургац хураана.
Ургац хураах сонголт:
- тусгаарлагдсан навчийг түүж ав
- модлог бус найлзуурыг таслах
- Цэцэг түүх
Боловсруулж байна
Хиссоп нь шинэхэн үед хүчтэй амттай байдаг тул жижиглэсэн навчийг аяга таваг дээр бага хэмжээгээр нэмнэ. Ургац хурааж аваад гал тогоондоо дараа нь хэрэглэхийн тулд хадгалж болно.
Зөвлөгөө
Цайны иссоп нь амны хөндийн үрэвслийг тайвшруулах үйлчилгээтэй.
хатаах
Тасалгааны хэм, хуурай агаарт навч хэдхэн хоногийн дотор усаа алддаг тул нарийн амтлагч болгон боловсруулж болно. Ургацыг жигд цаасаар бүрсэн тавиур дээр чөлөөтэй тараана. Хэрэв та бүхэл бүтэн найлзуурыг хурааж авсан бол тэдгээрийг боож, олсоор агаарт өлгөж болно. Ургамлын цөөн хэсэг гэмтэх тусам анхилуун үнэрт орцууд үлдэнэ.
Хөлдөх
Хөлдөөгчид хадгалснаар ургамлын амт алдагдахгүй давуу талтай. Навчийг хөлдөөхийг зөвшөөрч, гадаргуу дээр жигд тараана. Дараа нь та ургацаа уутанд хийж, шаардлагатай бол ургамлыг хувааж болно. Халуун хоол, салатанд амтлахад тохиромжтой.
Оруулах
Хиссопыг цуу болон тосонд хадгалж болно. Найлзуурууд нь суурин дээр бүрэн хөвж байгаа эсэхийг шалгаарай. Үгүй бол ургамлын хэсэг хөгц үүсэх эрсдэлтэй. Савыг тасалгааны температурт хоёр долоо хоног байлгана, ингэснээр амт нь шингэнд уусна. Даршилж, хоол хийхэд тохиромжтой эсвэл салатанд амттай сүмс хийхэд тохиромжтой.
