Сэтгэгдэл бичсэн амтат шүхрийн профайлыг эндээс уншина уу өсөлт, навч, цэцэглэлт, хэрэглээний талаар хэрэгтэй мэдээлэл аваарай. Myrrhis odorata-г зөв тарих, арчлах талаар олон зөвлөгөө.
Чихэр шүхэр гэж юу вэ, яаж хэрэглэх вэ?
Чихэр шүхэр (Myrrhis odorata) нь гоньд шиг анхилуун үнэртэй, зууван навчтай, цагаан шүхэр цэцэгтэй, олон наст өвслөг ургамал юм. Энэ нь нарлаг, сүүдэртэй газар ургадаг бөгөөд шинэхэн, шим тэжээлээр баялаг хөрсийг илүүд үздэг. Үүнийг гоёл чимэглэлийн ургамал, хоолны ургамал, эмийн ургамал болгон ашиглаж болно.
Профайл
- Шинжлэх ухааны нэр: Myrrhis odorata
- Гэр бүл: Umbelliferae (Apiaceae)
- Ижил нэр: мирра chervil
- Өсөлтийн төрөл: Олон наст
- Өсөх зуршил: босоо, бутлаг, тархсан
- Өсөх өндөр: 60см-ээс 200см
- Навч: хавчуулсан
- Цэцэг: давхар шүхэр
- Жимс: Хуваасан жимс
- Хэрэглээний чанар: ургамлын бүх хэсгийг идэж болно
- Өвлийн тэсвэртэй байдал: тэсвэртэй
- Хэрэглээ: гоёл чимэглэлийн ургамал, хоолны ургамал, эмийн ургамал
Өсөлт
Чихэр шүхэр (Myrrhis odorata) нь ойн зах, эргийн ой, ууланд олон наст өвслөг ургамал хэлбэрээр ургадаг. Myrrhis төрөлд багтдаг цорын ганц ургамлын төрөл зүйл болох гайхамшигтай шүхэрт ургамал нь онцгой давуу талтай. Үүнд анхилуун гэсэн утгатай гоньдны тааламжтай үнэр орно. Мирр chervil хэмээх алдартай нэр нь түүний ботаникийн chervil-тэй нягт холбоотой болохыг харуулж байна. Ургамлын бүх хэсгүүд нь идэж болохуйц бөгөөд чихэр өвсийг санагдуулам анхилуун, амтлаг амтаар тагнайг эрхлүүлдэг. Өсөлтийн эдгээр шинж чанарууд нь нутгийн байгалийн баялагийг мэдрэхүйн найр болгодог:
- Өсөлтийн зуршил: босоо, тархай бутархай, нуман хэлбэртэй, налуу навчтай, цагаан шүхэр цэцэгтэй, өтгөн бутлаг олон наст ургамал.
- Өндөр: 60 см-ээс 120 см, ховор 200 см хүртэл.
- Өсөлтийн өргөн: 40 см-ээс 60 см, ховор 100 см хүртэл.
- Иш: өвөрмөц хонхорхойтой, дээд хэсэг нь өтгөн мөчиртэй.
- Үндэс: Нарийн үндэстэй нягт сүлжээтэй лууван хэлбэртэй үндэс.
- Цэцэрлэгжүүлэлтийн сонирхолтой шинж чанарууд: арчлахад хялбар, эрэлт хэрэгцээгүй, тэсвэр тэвчээртэй, идэж болохуйц, анхилуун үнэртэй, гоёл чимэглэлийн, зөгийд ээлтэй.
Видео: Амтат шүхэр - цэцэрлэг бүрт зориулсан ургамлын эрдэнэ
Навч
Сүүлийн хүчтэй хяруунаас хойш удалгүй амтат шүхэр цэцэрлэгт анхны шинэхэн ногооныг өгдөг. Үзэсгэлэнт навчнууд эдгээр өвөрмөц онцлогтойгоор аз жаргалтай нахиалдаг:
- Навчны хэлбэр: иштэй, хоёроос дөрөв дахин хавчаартай, навчны ирмэг нь шүдтэй.
- Навчны өнгө: цайвар ногооноос дунд зэргийн ногоон.
- Зураг авалтын зохион байгуулалт: ээлжлэн
- Бүтэц: зөөлөн, навчны доод тал, мөн навчны бүрээс, ишний иш нь гөлгөр үстэй.
- Навчны шинж чанар: идэхэд тохиромжтой, бутлах үед амтат үнэртэй.
Блум
Хавраас зун хүртэл эдгээр өвөрмөц шүхэр цэцэг нь хөөрхөн навчисыг давамгайлдаг:
- Баг цэцэг: олон тооны бие даасан цэцэгсээс тогтсон 4-24 цацраг бүхий давхар шүхэр.
- Ганц цэцэг: энгийн, цагаан, таван дэлбээтэй, 1 см-ээс 4 см диаметртэй.
- Цэцэглэх цаг: 4/5-аас 6/7-р сар.
- Онцгой шинж чанар: анхилуун үнэрт, идэж болохуйц, амархан хүрч болох нектараар баялаг.
Амтат шүхрийн баг цэцэгт гермафродит эм, эр бие даасан цэцэг бий. Шүхрийн голд өндгөвчгүй, хэв маяггүй цэвэр эр цэцэг нь голчлон зонхилох төгсгөлийн шүхэндээ цугларч, гермафродит эсвэл хэд хэдэн карпел бүхий эм бие даасан цэцгүүдээр хүрээлэгдсэн байдаг. Хожим цэцэглэдэг хажуугийн шүхэр нь ихэвчлэн зөвхөн эр цэцэг агуулдаг.
Жимс
Бөрдсөн амтат шүхэр цэцэг нь дараах шинж чанаруудтай гайхалтай жимс болж хувирдаг:
- Жимсний хэлбэр: гонзгой юлдэн хэлбэртэй, 1.5-2.5 см урт, хошуутай.
- Жимсний өнгө: анх ногоон өнгөтэй, боловсорч гүйцсэн үед гялалзсан хар хүрэн өнгөтэй.
- Жимсний боловсорч гүйцсэн байдал: 8/9-р сараас.
- Жимсний шинж чанар: идэж болно
- Амт: чихэр өвс шиг.
Болж гүйцсэн хуваагдсан жимсэнд агуулагдах хар хүрэн үр нь хүйтэн соёолон юм.
Хэрэглээ
Шалтгаанаар амтат шүхэр ор, тагт зэрэгт хамгийн хэрэгтэй таримал ургамлуудтай ижил амьсгалаар дурдагддаг. Нэгдүгээр зэрэглэлийн хэрэглээний чанар, сэтгэл татам үнэр, эфирийн тос, гоёл чимэглэлийн дүр төрх нь эдгээр боломжит хэрэглээнд зориулж уран сэтгэмжийн санааг бий болгох боломжийг олгодог:
| гоёл чимэглэлийн ургамал | бүтээлч санаа | Хоолны ургамал | хоолны санаа | Эмийн ургамал/эдгээх нөлөө |
|---|---|---|---|---|
| Олон наст ор | гоёлын манлайлагч олон наст | навч | загас, мах, хүнсний ногооны халуун ногоотой орц | хоолны дуршилтай |
| Цэцгийнор | чимэглэлийн зүсмэл цэцэг | Цэцэг | амттай салатны орц | Ходоод тайвшруулдаг |
| Байгалийн цэцэрлэг | Зөгийн бэлчээр гурвын бүлэг | Үр | шаржигнууртай талх | хөө тээгч |
| савтай цэцэрлэг | нууцлалын функцтэй савтай ургамал | Үндэс | ногоо шиг болгосон | бактерийн эсрэг |
| Ургамлын спираль | Сэрүүн бүсийн анхаарал татагч | Жимсний суурь | Чихийн амтат зууш | цус цэвэршүүлдэг |
Амтат шүхэр нь байгалийн хоолонд амттай нэмэлт юм. Навчийг шинэхэн хэлбэрээр хэрэглэхэд тохиромжтой бөгөөд зөвхөн чанаж болгосон аяга тавагны төгсгөлд саванд нэмнэ. Хальсалсан үндэс нь хүнсний ногооны кассерол, төмс, ан агнуурын хоолыг нарийн ширхэгтэй болгодог. Эфирийн тосны өндөр концентраци нь үрийг гурилан бүтээгдэхүүн, загас, мах, соусын өндөр чанартай амтлагч болгодог. Удаан хугацаагаар жигнэх, шарж, хоол хийх нь амтат шүхрийн үрийн онцгой үнэрт нөлөөлдөггүй. Цай болгон бэлтгэсэн мирра жимс нь ходоодны даралт, ханиалгах, хоолой өвдөх зэрэг ядаргаатай зовиурыг намдаадаг.
Амтат шүхэр тарьж байна
Тарихад бэлэн амтат шүхрийг ямар ч нөөцтэй үржүүлгийн газраас 7 евро орчим үнээр худалдаж авах боломжтой. Цонхны тавцан дээр ургасны дараа эсвэл орон дээр шууд тарих замаар тарих нь хямд байдаг. Орондоо болон тагтан дээр зөв тарих талаар эдгээр практик зөвлөмжийг уншина уу:
Байршил
Байршил, хөрс, субстратын чанарын хувьд амтат шүхрийн шаардлага нь даруухан байдаг:
- Нар, хэсэгчилсэн сүүдэрт сүүдэр.
- Цэцэрлэгийн ердийн хөрс, хамгийн тохиромжтой шинэхэн, чийглэг, шим тэжээлээр баялаг, кальцлаг, ялзмаг, сул, нэвчилттэй.
Органик, шим тэжээлээр баялаг ургамлын хөрс нь шавар шавхайн шохой эсвэл чулуулгийн тоосоор баяжуулсан шохой, лаавын мөхлөгт нэмэлт хэсэг нь ус нэвчүүлэхгүйгээр хамгийн сайн нэвчилттэй байдаг.
Тарих
Хүйтэн соёологчийн хувьд амтат шүхрийн үр нь соёололтод хэдэн долоо хоног хүйтэн өдөөлт шаарддаг. Энэ нь цонхны тавцан дээр ургах үед төвөггүй давхаргажилтаар хангагдана. Шууд тарьсан үр нь соёололтыг дарангуйлдаг байгалийн жамаар даван туулдаг. Эдгээр зөвлөмжүүд нь тариалах бүх чухал нөхцлийг нэгтгэн харуулав:
- Шилэн дор тарих: Үрийг 2-4 долоо хоног 18°-аас 22°С-ийн температурт чийгтэй байлгасны дараа гадаа -4°-аас +4°С-ийн хооронд 4-6 долоо хоног байлгаад буцаана. дотор.
- Шууд тариалалт: 9/10-р сард хөрсөнд үрийг 2 см орчим гүнд тарьж, нарийн шүршигчээр чийгшүүлж, анхны хяруу эхлэхээс өмнө навч, сойзоор бүрхэнэ.
Тарих зөвлөмж
Өөрийнхөө ургуулсан эсвэл тарихад бэлэн худалдаж авсан амтат шүхэр олон наст ургамлыг тарихад хамгийн тохиромжтой цаг бол намар. Үндсэндээ газар хөлдөөгүй л бол тарих цонх нь жилийн турш нээлттэй байдаг. Эдгээр туршигдсан тарих зөвлөмжийг харвал гайхалтай өсөлт, мансуурмаар үнэр, анхилуун үнэртэй байх болно:
- Орны зөв тарих зай нь 40 см-ээс 60 см байна.
- Нэмж суларсан суурьтай өргөн тарих нүх нь үндсэн үндэс ургалтыг дэмждэг.
- Анхны бордооны хувьд малтлагын гуравны нэгийг бордоо, эврийн үртэсээр баяжуулна.
- Савтай ургамлын хувьд амтат шүхрийг цайрын хувин эсвэл хуучин далдуу модны сав зэрэг гүн гүнзгий саванд тарь.
- Төгс тариалагч нь ёроолдоо ус зайлуулах нүхтэй байдаг.
- Хайрга, хайрга, керамзит шавар эсвэл ваарны хэлтэрхийгээр хийсэн ус зайлуулах суваг нь ус нэвчихээс сэргийлнэ.
- Ор болон саванд тарих гүн нь тариалах эсвэл худалдан авах саванд тарих гүнтэй тохирч, усалгааны ирмэгийг харгалзан үзнэ.
Залуу ургамлууд наранд байрласан тохиолдолд хагас сүүдэрт 2 долоо хоногийн турш дасан зохицох үе шатаа дуусгана.
Excursus
Анхааруулга: төөрөгдөлд орох эрсдэлтэй – хортой дүр төрх
Их хортой шүхэрт ургамал нь Myrrhis odorata-тай их төстэй харагддаг. Эдгээрт голчлон толботой зулзага (Conium maculatum), нохойн яншуй (Aethusa cynapium) болон усан хясаа (Cicuta virosa) орно. Итгэмжлэгдсэн үржүүлгийн газраас чихэрлэг шүхэр худалдаж авснаар зэрлэг байгальд цуглуулахдаа холилдох аюултай эрсдэлээс найдвартай зайлсхийх боломжтой.
Амтат шүхрээ халамжлаарай
Чихэр шүхэр нь арчлахад хялбар олон наст ургамал юм. Нутгийн байгалийн үзэсгэлэнт газрууд ус, шим тэжээлийн байнгын хангамжид сэтгэл хангалуун байдаг. Тайрах, ургац хураах нь хамт явагддаг. Өвлийн хамгаалалт нь зөвхөн савтай ургамлуудад шаардлагатай. Мирра chervil нь олон үр удамд хангалттай үржүүлгийн материалаар хангадаг. Myrrhis odorata-г хэрхэн зөв арчлах вэ:
Цутгах
- Хуурай болсон үед амтат шүхрээ ердийн крантны усаар сайтар услана.
- Нарлаг газар дахь ваартай ургамлыг өдөр бүр хурууны дээжээр услах хэрэгцээг тодорхойлно.
Бордох
- 3/4-р сард ор дэрний ургамлыг бордоо, эвэр үртэсээр бордох.
- Савтай ургамлыг 4-р сараас 10-р сар хүртэл сар бүр шингэн ногооны бордоогоор хангана.
Таслах, хураах
- Таслах цэцгийн ишийг өглөө тайрсан цэцэг шиг; Доод ухуулах хуудсыг ав.
- 5-аас 10-р сар хүртэл шинэхэн навчийг хураана (ялангуяа цэцэглэлтийн өмнөхөн анхилуун үнэртэй).
- 7/8-р сараас эхлэн ногоон үрийг чимхэж шаржигнуурт шинэхэн хэрэглэж болно.
- Намрын улиралд боловсорч гүйцсэн бор жимсээ хураан авч тарьж үржүүлнэ.
- Намрын улиралд үндсийг нь ухаж хүнсний ногоо эсвэл хачир болгон бэлтгэнэ.
- Өвлийн улиралд үхсэн ишийг сугалах эсвэл газрын түвшинд таслах.
Өвөл
Сонгодог олон наст ургамлын хувьд амтат шүхэр нь өвлийн улиралд ургамлын газрын дээрх хэсгүүдэд татдаг. Үндэс бөмбөлөг нь -30 хэм хүртэл температурт гэмтэлгүй хөрсөнд өвөлждөг. Залуу иш, шинэ навч нь хаврын эхэн үеэс нахиалдаг. Навч, шилмүүст мөчрөөр хийсэн бүрээсийг зөвхөн тарих жилдээ өвлийн улиралд хамгаалахыг зөвлөж байна.
Гэхдээ тогоонд мирра жимс нь хяруунд өртөмтгий байдаг. Ноосны бүрээс нь үндэс бөмбөлгийг хүйтэн жавар гэмтлээс хамгаалдаг. Хамгийн тохиромжтой нь та хувингаа харанхуй, хүйтэн жаваргүй өвлийн улиралд хийх хэрэгтэй.
Үргэлжлүүлэх
Амтат шүхэр нь үржүүлж үржүүлэхэд хялбар бөгөөд найдвартай. Хамгийн тохиромжтой нь хар хүрэн үрээ намрын улиралд хурааж аваад аль болох хурдан тарих хэрэгтэй. Эсвэл өөрөө тариалалтын үр дүнг хүлээж, шинэ байршилд тарих хамгийн ирээдүйтэй суулгацыг ухаж ав. Олон наст ургамал нь гүн үндэстэй ургадаг тул хуваах нь үржүүлгийн аргад тохиромжгүй.
Алдартай сортууд
Үржүүлгийн арга хэмжээ нь Myrrhis odorata-ийн онцгой шинж чанарыг сайжруулж чадахгүй. Ийм учраас амтат шүхрийн сортууд хараахан гараагүй байна.
Түгээмэл асуултууд
Чихэр шүхэр эдгээх шинж чанартай юу?
Амтат шүхэр нь эдгээх үйлчилгээтэй төрөл бүрийн эфирийн тос агуулдаг. Цай хэлбэрээр бэлтгэсэн навч, цэцэг эсвэл үрийг ходоодны өвчин, ханиалгах, хоолой өвдөх зэрэг бусад зүйлсээс ангижруулдаг. Ургамлын эмч нар хаврын улиралд цусыг цэвэрлэх эмчилгээний нэг хэсэг болгон амтат шүхэртэй цай уухыг зөвлөж байна. Гомеопатийн эмчилгээнд мирр chervil нь венийн судас ба геморрой өвчнийг эмчлэхэд зориулсан бөмбөлөг гэж нэрлэгддэг. Лаванда, нимбэгний бальзам болон бусад үнэрт ургамалтай хослуулан амтат шүхэр нь үнэрт эмчилгээнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Амтат шүхрийг яаж таних вэ?
Чихэр шүхэр нь том навчтай, өргөн өвслөг олон наст ургамал юм. 2 метр хүртэл өсөлтийн өндөр нь ховор биш юм. 4-р сараас 7-р сар хүртэл сайхан навчис дээр тод цагаан шүхэр цэцэг ургадаг. Хэрэв та анхааралтай ажиглавал навчны доод хэсэг, ишний иш, навчны бүрээс дээр үсэрхэг үсийг харж болно. Хэрэв та зөөлөн навчийг хурууныхаа завсраар үрж байвал гоньд, чихэр өвсний хурц, анхилуун үнэрийг мэдрэх болно. Гэсэн хэдий ч амтат шүхэр нь маш хортой толботой их төстэй харагддаг тул байгальд амтлахыг зөвлөдөггүй.
Хөөрхөн шүхэр тэсвэртэй юу?
Чихэр шүхэр нь уугуул олон наст ургамал бөгөөд найдвартай тэсвэртэй. -30 хэм хүртэл хяруу хазах нь зэрлэг хогийн ургамлуудад ямар ч асуудал үүсгэдэггүй. Шүхэрт ургамал өвөлдөө нүүж хавар эрт нахиалдаг.
Чихэр шүхэр хамгаалагдсан уу?
Чихэр шүхэр нь Төв болон Өмнөд Европын Альпийн бүс нутгаас гаралтай. Өнөөдөр олон наст ургамал Европ даяар өргөн тархсан бөгөөд устах аюулд ороогүй байна. Гэсэн хэдий ч Myrrhis odorata-г байгалиас олноор нь авч болохгүй. Амтат шүхэр нь маш хортой толботой гахайн өвстэй төөрөлдөх эрсдэлээс гадна бидний ховордсон шавьжны ертөнцөд чухал хүнсний ургамал болдог
