Хатаасан барбер нь исгэлэн, эрч хүч өгөх жимсний амттан болж хүн бүрийн аманд байдаг. Хэрэв barberry өөрийн цэцэрлэгт ургадаг бол та шинэ жимс түүж, өөрөө амархан хатааж болно. Өөрийнхөө хурааж авсан барберийг хатаах шилдэг зөвлөгөөг эндээс уншина уу.
Хэрхэн би барберийг амжилттай хатаах вэ?
Барберийг агаарт хатааж, шарах шүүгээнд хатааж, усгүйжүүлж болно. Эхлээд боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгож, идэж болохгүй хэсгийг зайлуулж, жимсээ угаана. Аргаас хамааран агаарт хатаах, шарах шүүгээнд 50 градус эсвэл усгүйжүүлэгчид 50-60 градуст хатаах аргыг хэрэглэнэ.
Барбариг яаж хатаах вэ?
Та Barberry-гагаарт,зуухандэсвэлусгүйжүүлэгч ширээн дээр хатааж болно. хатаах нь голчлон төрөлхийн barberry төрлийн исгэлэн (Berberis vulgaris) жимс юм. Хатаах арга нь процедур, үргэлжлэх хугацааны хувьд өөр өөр байдаг. Тэдний нийтлэг зүйл бол болгоомжтой бэлтгэл юм.
Зөв бэлтгэх нь хатаах амжилтын тал юм
Үрсийг хатаах сонгосон аргад хэрхэн бэлтгэх вэ:
- Ургац хураалтын эхэн үеэс эхлэн 8-р сарын сүүлчээс хар улаан, хураахад бэлэн болсон жимсийг өргөсгүй бээлийтэй түүж ав.
- Навч, мөчир гэх мэт ургамлын идэшгүй хэсгүүдийг ялгаж авна.
- Барбари жимсээ шигшүүрээр урсгал усаар зайлна.
- Гал тогооны цаас эсвэл цайны алчуураар жимсээ хатаана.
Хэрхэн үс хатаах вэ?
Агаарт хатаахын тулд барберийг гүехэн аяганд хийнэ. Шавжнаас хамгаалахын тулд дээр нь цайны цэвэр алчуур түрхээрэй. Одоо жимстэй аягыгагаартай газар тавь. Өдөр бүр эргүүлснээр жимс жигд хатаж, хөгц үүсэхгүй.
Үрсийг зууханд яаж хатаах вэ?
50 градусыншарах шүүгээнд хэдэн цагийн дотор жигнэх тавиур дээр барберийг хатаана. Ууршсан чийгийг гадагшлуулахын тулд зуухны хаалгыг онгорхой орхиж, жишээ нь модон бариулыг хавчих хэрэгтэй. Нэг хуудас жигд цаас нь жимсийг хатаах явцад жигд тавиур дээр наалдахаас сэргийлдэг. Хуурайшилтын зэргийг 30 минут тутамд шалгаж, энэ боломжийг ашиглаад барберийг эргүүлээрэй.
Хэрхэн усгүйжүүлэгчид үс хатаах вэ?
Үрсийг усгүйжүүлэгчид 50-60 хэмийн температурт 8-12 цагийн дотор хэд хэдэн түвшинд хатаана. Жимс нь жижиг байх тусмаа таисгэлэн хатаасан жимс хэлбэрээр барберийг хурдан хэрэглэж болно. Хатаасан barberry жимс нь бага зэрэг хорчийсон харагдана, ямар ч чийглэг мах агуулаагүй болно.
Зөвлөгөө
Шувуунд дурлагсад барберийг бутанд хатаана
Байгалийн цэцэрлэгт Barberry жимсийг ядаж хүний гараар хураадаггүй. Үүний оронд хэрэглээ нь өлсгөлөн цэцэрлэгийн шувуудад зориулагдсан. Чухамдаа гашуун өргөсний амин дэмээр баялаг, шим тэжээлтэй жимс нь үржил шимгүй өвлийн улиралд шувууд, бог малыг тэжээх үнэт эх үүсвэр гэж тооцогддог.
