Цэцэрлэгт бөөрөлзгөнө бут тарьж ургуулсан бол жимс боловсорч гүйцсэн даруйд эзэн нь эргэлзэлгүйгээр авна. Харин зэрлэг байгальд ургадаг жимсийг яах вэ? Тэдний жимс нь шингэдэггүй, иддэггүй эсвэл бүр хортой байж болох уу?
Бөөрөлзгөнө хортой юу?
Таримал болон зэрлэг бөөрөлзгөнө жимс, навч нь хүн төрөлхтөнд ч, тэжээвэр амьтдад ч хоргүй, хариниддэг, амттай, маш эрүүлГэсэн хэдий ч бөөрөлзгөнө хурдан хөгц болж, улмаар эрүүл мэндэд хортой. Аймшигт үнэгний туузан хорхойн өндөг зэрлэг бөөрөлзгөнд наалддаг.
Бөөрөлзгөнө юугаараа эрүүл байдаг вэ?
Жимсний хар өнгийг хариуцдаг антоцианиныг антиоксидант гэж үздэг. Blackberry навч нь маш их таннин агуулдаг тул эрүүл мэндэд тустай. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Бөөрөлзгөнө нькалори багатайбаэслэг ихтэймөн агуулагддаг:
- төрөл бүрийнвитамин ялангуяа витамин С
- Эрдэс: Хлорид, кали, кальци, магни, натри, фосфор, хүхэр
- Улдан элемент: төмөр, фтор, иод, зэс, манган, цайр
Бөөрөлзгөнөг хортой жимстэй андуурч болох уу?
Болцогц бөөрөлзгөнө нь хэлбэр дүрс, олон сувд шиг жимс бүхий нэгдмэл друп, хар өнгөтэй гэдгээрээ бараг ялгагдахгүйшүүдрийн-аас бусад нь бөөрөлзгөнөний дэд зүйл бөгөөд идэхэд тохиромжтой. Болц гүйцээгүй, улаан хэвээр байгаа бөөрөлзгөнө жимсийгБөөрөлзгөнө-тэй амархан андуурч болох бөгөөд энэ нь бас нэгдэл юм. Бөөрөлзгөнө нь бас идэж болохуйц, эрүүл байдаг тул холимог нь эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахгүй. Болц гүйцээгүй улаан бөөрөлзгөнө чихэрлэг гэхээсээ илүү гашуун амттай.
Хөгцтэй бөөрөлзгөнө яагаад хортой байдаг вэ?
Бөөрөлзгөнө дээрх мөөгөнцөртөрөл бүрийн хорт бодисыг гадагшлуулдаг удаан үйлчилдэг. Хүний хувьд тэд архаг өвчин үүсгэж, хорт хавдар үүсэхийг дэмждэг. Мөн хүний дархлааг сулруулдаг.
Үнэгний туузан хорхойноос өөрийгөө хэрхэн хамгаалах вэ?
Өөрийн цэцэрлэгт хашаатай бол үнэгний туузан хорхойд санаа зовох хэрэггүй. Хэрэв та зэрлэг байгальд бөөрөлзгөнө түүдэг бол үүнийг хий:
- тогтоосонүнэгний туузан хорхойгүй газруудад анхаарлаа хандуулаарай
- 80см-ээс дээш өндөр сонгох
- Жимсийг маш сайн угаана
Өөр ямар бөөрөлзгөнө хэрэглэхээс зайлсхийх вэ?
Хэрэв таны бөөрөлзгөнө бут (Rubus sect. Rubus) саарал хөгц эсвэл интоорын цууны ялаа өвчнөөр өвчилсөн бол жимс нь идэж болохгүй. Blackberry бут нь бусад олон өвчин, хортон шавьжтай байж болно. Дараа нь та жимс нь идэхэд аюулгүй эсэхийг олж мэдэх хэрэгтэй. Мөн химийн бодисоор шүрших нь ихэвчлэн хортой байдаг ба жимс, навчинд наалддаг нь мэдэгдэж байна.
Зөвлөгөө
Бөөрөлзгөнө усан үзмийн модыг туулайн хоол болгон ашиглах
Бөөрөлзгөнө бидний тэжээвэр амьтдад ч хоргүй. Тэднийг амттай жимсээр тэжээх нь арай хэтрүүлсэн байх болно. Харин зүслэгээс үүссэн ногоон бөөрөлзгөнө навчтай усан үзмийн мод нь туулайн сайн хоол болдог. Бөөрөлзгөнө ямар ч байсан бордоо хийхийг зөвшөөрдөггүй тул ашигтай хэрэглээг олдог.
