Бөөрөлзгөнө нь чихэрлэг, ялангуяа амттай жимс юм. Тэд хаврын сүүлээр боловсорч гүйцдэг бөгөөд намар хүртэл шинэ жимс ургуулж чаддаг. Тэд бутнаас шууд амттай байдаг ч дараа нь шүүж авахын тулд бүхэл бүтэн жимс болгон хөлдөөж болно.
Бөөрөлзгөнө хэрхэн шүүдэг вэ?
Бөөрөлзгөнө угааж, нухаш болгож, нарийн торон шигшүүрээр шүүж байвал амархан шүү. Үүссэн бөөрөлзгөнө сумсыг түүхий болон чанаж хэрэглэж болно, жишээ нь. B. амттан дээр эсвэл чанамал хэлбэрээр.
Бөөрөлзгөнө болдог
Хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн түүсэн бөөрөлзгөнө хэрэглээрэй.
- Бөөрөлзгөнөг бутнаас болгоомжтой түүж, гэмтсэн, нялцайсан жимсийг нэн даруй түүж ав. Хөлдөөсөн жимсийг аль хэдийн түүсэн тул гэсгээхэд л хангалттай.
- Шинэ бөөрөлзгөнөг урсгал усаар сайтар угаана. Үүнийг хийхийн тулд жимсээ шигшүүрт хийж, зайлж угаана.
- Жимсгээ хэсэг хугацаанд шавхаарай.
- Одоо өндөр холигч саванд жимсээ дүүргээд цөцгийтэй нухаш болгон цавчих.
- Энэ үед нимбэгний шүүс, нунтаг сахар нэмээд бүх орцоо сайтар хольж болно. Гэсгээсэн жимсээ ч мөн адил хийнэ.
- Нух нь бөөрөлзгөнөний жижиг үрийг агуулсан хэвээр байна. Хэрэв танд маш нарийн соус хэрэгтэй бол нухашаа маш нарийн торон шигшүүрээр хийнэ.
- Халбагаар хутгаад бага зэрэг дарна. Ингэж бөөрөлзгөнөтэй амтлагч саванд орж, үр нь шигшүүрт үлддэг.
Таны хүлээн авсан бөөрөлзгөнөтэй соус түүхий хэвээрээ байна. Хэрэв та соусыг хэрэглэхээсээ өмнө буцалгахыг хүсвэл бөөрөлзгөнөтэй нухашыг саванд хийж 3 минут буцалгаад шүүж болно.
Бөөрөлзгөнө нухаш хэрэглэх
Бөөрөлзгөнө сумс нь олон амттангийн оройн чимэг болдог. Энэ нь ихэнх төрлийн зайрмаг, ванилийн пудинг эсвэл кварк тавагтай сайн нийлдэг. Амтат мөөгөнцрийн банш нь бөөрөлзгөнө нухашаар хийсэн соусаар үйлчлэхэд онцгой амттан болдог. Өглөөний цайнд уудаг кварк буюу цөцгийтэй бяслагтай талх нь бөөрөлзгөнөтэй соустай халбагаар тусгай цохилт авдаг.
Бөөрөлзгөнө чанамал хийхийг хүссэн ч нухаш бөөрөлзгөнө хэрэглээрэй. Энэ нь чанамалыг түрхэх боломжтой болгодог. Шүүхэд шигшүүрт үлдсэн үрийг ч хэрэглэж болно. Үрийг нь хатааж, давстай хольж, бүхэлд нь нунтаглаж, жимсний давслаг амтлагч нунтаг болгон нунтаглаж, ялангуяа салатанд цоо шинэ үнэр өгдөг.
