Ногоон навчтай, шар навчтай. Нэг нь салах ёс гүйцэтгэхэд нөгөөгийнх нь цаг ойртож байна. Ногоон хувилбар нь бага зэрэг анхаарал татдаг, гэхдээ энэ нь амтгүй, мэдээжийн хэрэг утгагүй биш юм. Аль алинд нь тохирсон харагдац.
Цикорин навч ямар харагддаг вэ?
Эхний жил chicory нь навчны сул сарнай үүсгэдэг. Навч нь ногоон өнгөтэй, данделионтой төстэй хэлбэртэй. Харанхуй өрөөнд хураасан манжингаас хатуу нахиа нахиалдаг. Түүний навчнууд ньцагаан шар, зууван хэлбэртэй, үзүүртэй.
Чикорины аль навчийг идэж болох вэ?
Худалдан авсан эсвэл гэртээ ургуулсан нахиа идэхэд тохиромжтойшар нахиаБага зэрэг гашуун нооттой тул бараг л хэрэглэдэг. Харин гашуун бодис болох лактукопикринногоон навчийг маш гашуун болгодог Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь чухал юм. Тариалангийн эхний жилд тэд эрчим хүч үйлдвэрлэх фотосинтезийг явуулдаг бөгөөд ингэснээр махлаг үндэс үүсэх боломжтой. Цайвар цэнхэр цэцэг нь бас идэх боломжтой бөгөөд гоёмсог чимэглэл болдог. Харин үүний тулд ургамал хоёр дахь жилдээ л гарч ирдэг тул орондоо үлдээх хэрэгтэй болно.
Цикорины навчийг яаж бэлтгэх вэ?
Цикорийн навчийг угаасны дараа салат, ногоо болгон хэрэглэж болно. Хоолны ном, интернет нь жорны олон санааг санал болгодог. Ерөнхийдөө та chicory хэрэглэж болно:
- түүхий идээрэй
- уураар хооллох
- хайруулах
Цикорины шинэхэн навч хэр удаан хадгалагддаг вэ?
Хэдийгээр chicory-ийн гол улирал 10-р сараас 4-р сар хүртэл байдаг ч Германд бүтэн жилийн турш хэрэглэх боломжтой. Үүнийг шинэхэн, хэрэглэхийн өмнөхөн худалдаж авах нь дээр. Хэрэв нэн даруй ашиглах боломжгүй бол дараах байдлаар хадгална уу:
- Нахиагаа чийгтэй даавуугаар боох
- хөргөгчний ногооны тасалгаанд хийнэ
- дарах хэрэггүй (бусад ногооноос)
- макс.нэг долоо хоног дэлгүүр
Шар навч нь ямар эрүүл найрлагатай вэ?
Шар шар навчнууд нь ихэвчлэн түгээмэл байдаггүй ч эрүүл байдаг гашуун бодисуудаас гадна дараах орцуудыг санал болгодог:
- Кали, фолийн хүчил, цайр
- А, В, С витаминууд
- Эслэг (инулин)
Мөн Брюссель салат гэгддэг энэхүү өвлийн хүнсний ногоо нь маш бага илчлэгтэй, 100 грамм нь 16 ккал илчлэгтэй гэдгийг хэлэх хэрэгтэй.
Навчнууд сайхан хэвээр байгаа эсэхийг яаж мэдэх вэ?
Нахиа ньбат бөх, битүү, навч ньцагаан шар өнгөтэй, гэмтэлгүй байх ёстой. Зарим навчис нь нялцгай, бор толботой, хөгцөрч байвал chicory нь муу, цаашид хэрэглэхгүй.
Зөвлөгөө
Улаан chicory бага гашуун амттай
Шар chicory танд хэтэрхий гашуун хэвээр байна уу? Дараа нь илүү зөөлөн амттай улаан chicory-г туршиж үзээрэй. Энэ нь мөн л сармагчингийн овог ба chicory төрөл болох холбогдох радиккиотой загалмай юм.
