Пак Чой болон chicory нь биднийг амттай навчаар эрхлүүлдэг хүнсний хоёр ургамал юм. Чикори бол Европ гаралтай нийлмэл ургамал, Пак Чой нь Азиас гаралтай байцаа юм. Гэхдээ эдгээр нь цорын ганц мэдэгдэхүйц ялгаа биш юм. Амт нь ч өөр өөрийн замаар явдаг.
Бок чой ба chicory юугаараа ялгаатай вэ?
Пак Чой буюу хятад гич байцаа нь цагаан махлаг иштэй, хар ногоон навчтайсул навчны сарнай цэцэг юм. Энэ нь пуужин, хүрэн манжингийн холимог шиг амттай байдаг. Бага зэрэг гашуун chicory ньбитүү найлзууруудойрхон тохирсон цагаан шар навчнаас тогтоно.
Бид хоёр төрлийн хүнсний ногоо хэрэглэдэг үү?
Нэгдүгээрт, навчит хүнсний ногоо, мөн Пак Чойтой холбоотой хятад байцаа аль алиныг ньӨвлийн хүнсний ногоо, хэдийгээр жилийн турш олддог байсан ч тооцдог. энэ улс. Чикорий навч эсвэл пак Чой навч нь найрлага болгон чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тоо томшгүй олон жор байдаг. Аль аль ньчанасан,уураар жигнэхэсвэлшарсан байж болох ч түүхийгээр нь идэж болно. Пак Чой, Пак Чой, Пок Чой гэгддэг Пак Чой нь Азиас гаралтай тул Азийн хоолонд онцгой ач холбогдолтой юм. Чикори нь Европ хоолны нэг хэсэг юм.
Бок чой эсвэл chicory илүү эрүүл үү?
Энэ асуултанд хариулах аргагүй учир ньхоёулаа эрүүл мэндэд тустай олон орц найрлагатайПак Чой байцааны гичийн тос нь амьсгалын замд сайнаар нөлөөлдөг. Төрөл бүрийн энгийн chicory нь гашуун бодисоор хоол боловсруулах эрхтний асуудалд тусалдаг; эслэг инулин нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Хамгийн чухал орцуудын тоймыг доор харуулав.
Пак Чой
- Кали
- Каротин
- Кальци, В, С витамин
- Флавоноид
- Фенолын хүчил
- Гичний тос (глюкозинолат)
Чикори
- А, В, С витаминууд
- Кали
- Каротин
- кальци
- Фосфор
- Инулин
- Гашуун бодис
Цэцэрлэгт бок чой болон chicory тариалж болох уу?
Пак чой болон chicory хоёулаа цэцэрлэгт ургаж болох ба байршил, хөрсөнд ижил төстэй шаардлага тавьдаг. Гэсэн хэдий ч хавар тарьсан пак чой хурдан нахиалдаг тул зуны сүүлээр тариалах нь илүү үнэ цэнэтэй юм. Хүнсний ногоог 60-80 хоногийн дараа хурааж авах боломжтой. Бясалгалын эхний жилд chicory нь боловсорч гүйцэхээс хол байна. Түүний үндсийг намрын улиралд хурааж, чийгтэй элсэнд байрлуулж, харанхуйд хадгална. Тэгж байж л шар нахиа соёолно.
Зөвлөгөө
Бок чой болон chicory хоёулаа сайн хөлддөг
Та хэт их пак Чой эсвэл chicory сонгож эсвэл худалдаж авсан уу? Хүнсний ногоог зөвхөн долоо хоногийн турш хөргөгчинд хүнсний ногооны тасалгаанд хадгалж болно. Гэхдээ эхлээд цайруулсны дараа хоёуланг нь хөлдөөж болно.
