Өргөст кактус бол "амттай" өргөст кактус юм. Тохиромжтой нөхцөлд энэ нь таван метр хүртэл ургадаг бөгөөд хүн төрөлхтнийг хүнсний жимсээр хангадаг. Манай улс түүний дуртай гэр биш ч өргөст лийр хэмээх анхилуун үнэртэй жимсийг амтлахыг хүсвэл олдох болно.
Өргөст ямар амттай вэ?
Болж гүйцсэн өргөст лийр ньамтат исгэлэн нухаштайЖимсний хатуу үр нь иддэг, хальс нь иддэггүй. Амт ньинжирийг санагдуулам, гэхдээ бас лийр, амтат гуа зэрэг анхилуун үнэртэй. Желатин, мөхлөгт целлюлоз нь зуны улиралд сэтгэл сэргээдэг.
боловсорсон өргөст лийр ямар харагддаг вэ?
Болж гүйцсэн өргөст лийр нь таашаал авчрахгүй тул боловсорч гүйцсэн өргөст лийрийг таних нь чухал. Түүнчлэн боловсорч гүйцээгүй хураасан жимс боловсорч гүйцэхээ больдог. Боловсорч гүйцсэн өргөст лийр нь дараах шинж чанартай байдаг:
- зууван хэлбэр
- ойролцоогоор. 5-аас 10 см урт
- 100-200 грамм жинтэй
- улаан бүрхүүлийн өнгө
- зөөлөн, дарамтанд бага зэрэг өгдөг
- Бага нь аль хэдийн унасан
- зөвхөн өргөлтүүд харагдана
Өргөст эрүүл үү?
Өргөст их эрүүл. 100 грамм нь ердөө 41 калори илчлэгтэй тул та маш их хэмжээгээр хэрэглэж болно. Жимс нь дараах эрүүл найрлагатай:
- Магни
- кальци
- В,С,Е витамин
- Fiber
- Слаймс
Өргөст лийр кактус (Opuntia ficus-indica) нь Мексикээс гаралтай. Тэнд нутгийн уугуул иргэдийн дунд цэцэг жимсийг нь хүртэл эдгээдэг гэж үздэг.
Би өргөст лийрийг яаж зөв идэх вэ?
Үнэрт амтыг бүрэн мэдрэхийн тулд өргөст лийрийг цэвэрхэн идээрэй. Үүнийг хийхийн өмнө зузаан хальсыг нь идэж болохгүй тул хальсыг нь салгаж ав. Мөн тажимсээ хагас болгон хуваагаад, кивитэй адилгаргаж авч болно. Мөн өргөст лийрний кактусын жимсийг холимогжимсний салатандхэрэглэж болохоос гаднажүүсэсвэлчаамал хийж болно..
Би бас Германд өргөст лийр түүж болох уу?
Хамгийн сайн арчилгаа хийсэн ч боловсорсон өргөст лийрийг Германдховорхонхурааж авах боломжтой. Амьдралын нөхцөл нь үүнд тохирохгүй байна. Заримдаа тэдгээр нь маш тааламжгүй байдаг тул өргөст лийр кактус цэцэглэдэггүй, үзэмжгүй хатаж, унждаг. Үүнээс гадна бордолт үүсэхийн тулд хоёр ургамал байх ёстой. Цөөн хэдэн жимс бүрэн боловсорч гүйцсэн бол эх орноосообага үнэртэй болдог. Энэ улсад зарагддаг жимс нь Итали, Испани эсвэл Өмнөд Америкаас ирдэг.
Өргөст лийр хэзээ яаж хураадаг вэ?
Өргөст лийр кактус тарьснаас хойш 3-4 жилийн дараа анх үр жимсээ өгдөг. Ургац хураах цаг ньзуны сүүл эсвэл намар. Жимсийгхурц хутгаар ургамлаас хамгийн сайн салгадаг.
Шинэ өргөст лийр хэр удаан хадгалагддаг вэ?
Өргөт лийр нь зөвхөнхэдхэн хоногл үлддэг. Тэдгээрийг хэрэглэх хүртэлхөргөгчиндбайх ёстой.
Зөвлөгөө
Сээр нуруунаас болгоомжил
Супермаркетуудаар худалдаалагдаж байгаа кактусын жимсийг хурааж авсны дараа сойзлоод хаячихлаа. Гэхдээ та тэднийг өргөсгүй гэдэгт үргэлж найдаж болохгүй. Арьсаа гуужуулж байхдаа бээлий өмсөж хатгуулахаас өөрийгөө хамгаалаарай.
