Хэрвээ та самрын самар мэддэг, хэрхэн хэрэглэхээ мэддэг бол та сайн газар байна. Учир нь тэжээллэг, амттай ойн жимс нь байгалийн болон бие даасан цэсэнд маш сайн нэмэлт юм. Та түүнд агуулагдах шим тэжээл, боломжит хэрэглээ, эрсдэлийн талаар энэ нийтлэлээс унших боломжтой.
Beechnuts ургамлын хөрөг
Beechnuts нь шаргал модны самар (ботаникийн хувьд Fagus), тодруулбал энгийн шар модны самар юм. Энгийн beech бол Герман дахь цорын ганц нийтлэг beech зүйл тул ардын этимологи дээр beech модыг зөвхөн жимс жимсгэнэ гэж нэрлэдэг. Бусад төрлийн шаргал мод, тухайлбал Крым, Америкийн шаргал зэрэг нь үүнтэй төстэй самар үйлдвэрлэдэг бөгөөд үүнийг мөн адил аргаар ашиглаж болно. Энэ нийтлэлд бид төрөлх шаргал модны үр жимс, өөрөөр хэлбэл жинхэнэ beechnuts дээр анхаарлаа төвлөрүүлэхийг хүсч байна.
Excursus
Эвэр мод бол beeches биш
Эвэр мод нь зөвхөн нэрээр нь энгийн шаргал модтой холбоотой болохоос ургамал судлалын хувьд биш. Тэд Fagus төрөлд хамаарахгүй, харин Carpinus төрөлд багтдаг бөгөөд beech овогтны оронд хусны гэр бүлийн нэг хэсэг юм. Зөвхөн эрэмбийн ангилал зүйн түвшинд энгийн beech болон эвэр модны утас нийлдэг, учир нь хоёулаа beech (Fagales) гэр бүлд хамаардаг. Гэсэн хэдий ч эвэр мод нь Европын жижиг шаргал мод шиг харагддаг тул энэ нэрийг авсан. Тэр ч байтугай идэж болох ижил төстэй самар үйлдвэрлэдэг.
Beechnuts – Зэсийн үр жимс
Beechnuts бол энгийн шаргал модны жимс юм
Ботаникийн хувьд Fagus sylvatica хэмээх энгийн шаргал мод нь Төв Европт хамгийн өргөн тархсан навчит модны нэг юм. Энэ нь зөвхөн нутгийн навчит болон холимог ойд олон тооны популяциудад байгалиасаа тохиолдоод зогсохгүй хүн төрөлхтөнд удаан хугацаагаар ашиглагдаж ирсэн. Зөвхөн тэдний маш хатуу, хатуу, нэгэн төрлийн модыг үнэлдэггүй бөгөөд энэ нь барилгын зориулалтаар болон түлш болгон ашиглахад тохиромжтой. Мөн тэдний жимс нь хүмүүс болон тэжээвэр амьтдын хоол тэжээлийн эх үүсвэр болж удаан хугацаанд илүү чухал үүрэг гүйцэтгэсэн.
Зэс шаргал модны жимсний үе
Энгийн beeche нь 40 орчим насандаа л үр жимсээ өгч эхэлдэг ба 80 нас хүрэхэд дахин зогсдог. Нийтлэг гахайн наслалт 300 ба түүнээс дээш жил үргэлжилдэг тул энэ нь харьцангуй богино хугацаанд үр жимс өгөх үе юм.
Жимсний үе нь бусад олон модны нэгэн адил мөчлөгийн мөчлөгөөр тодорхойлогддог. Энэ нь нэлээд тогтмол хугацаанд жимс ихтэй жилүүд байдаг гэсэн үг юм. Beech модоор ийм баялаг жимсний үйлдвэрлэл 5-8 жил тутамд тохиолддог. Ойн хэлээр бол тарга тэвээргийн жил гэж ярьдаг бөгөөд энэ нь гэрийн тэжээвэр гахайг гахайн самар, царсны үрээр таргалуулахаар ойд хөөж гаргадаг байсан үе юм.
Жимсний элбэг дэлбэг байдал нь үндсэн мөчлөгийн хэмнэлээс гадна тухайн жилийн цаг уурын нөхцлөөс хамаарна. Маш халуун жил өнгөрсний дараа гацуур мод нь зүгээр л нэг жил болж, одоохондоо ядарч туйлдсанаас бусад тохиолдолд маш олон булан үүсгэх дуртай байдаг.
Excursus
Гайхалтай он жилүүдийн стратеги
Beeches болон бусад жимс ургуулдаг модны үр жимсийг үе үе хэтрүүлэн үйлдвэрлэх нь амьд үлдэх гайхалтай стратеги юм. Жимс жимсгэнэ үр дүнтэй үржихийн тулд тэдгээрийн зарим нь хөрсөнд суурьших боломжтой байх ёстой. Мөн ойд шим тэжээлтэй beechnuts-д нэр дэвшигчдийн олон тооны өлсгөлөнгөөр үүнийг баталгаажуулах нь тийм ч хялбар биш юм. Жимс жимсгэнэ хангалттай хэмжээгээр үлдэхийн тулд жирийн beech жил бүр үр жимсээ хэтрүүлэн ургуулахын тулд маш их хүчин чармайлт гаргаж, шигүү мөхлөгт жилүүдийн хооронд нөхөн сэргээх арга замыг ашигладаг.
Beechnuts-ийн гадаад байдал, экологи
Бахнарын олон төрлийн хоолны хэрэглээнд хандахаасаа өмнө эхлээд тэдний гадаад төрхийг харцгаая - учир нь энэ нь мэдээж бага зэрэг талархах нь зүйтэй юм. Нарийн, тод гурвалжин хэлбэртэй, үзүүртэй хэлбэр, гялалзсан улаан хүрэн өнгөтэй гахайн самар нь зөвхөн үл ойлгогдох шинж чанартай төдийгүй сэтгэл татам, маш хөөрхөн дүр төрхтэй байдаг.
Өндөг хэлбэртэй самар нь ойролцоогоор 1.5 см урт бөгөөд ихэвчлэн 3-7 см урттай жимсний аягаар хос хосоороо хүрээлэгдсэн байдаг. Жимс нь 9-р сард боловсорч гүйцсэн үед түүний 4 зөөлөн нуруутай дэлбээ нь нээгдэж, хоёр самар гарч ирдэг.
Баш самарыг өөр өөр үе шаттайгаар нь тодорхойлох шинж чанаруудыг дахин харцгаая:
| Модон дээрх самар | Газар дээрх самар | Хавхлан доорх үр | |
|---|---|---|---|
| Хэмжээ | 3-7см урттай жимсний аяганд | жимсний аягагүй ойролцоогоор 1.5 см урт | ойролцоогоор. 1 см урт |
| Гадаад төрх | битүү жимсний аяга ихэвчлэн ногоон өнгөтэй, зөөлөн өргөсттэй, хагарсан үед бор өнгөтэй хэвээр байна | Булан нь ихэвчлэн жимсний аяганаас салсан, гялалзсан улаан хүрэн, гонзгой өндгөн хэлбэртэй, урд талдаа үзүүртэй, дөрвөлжин, завсар доголтой | жимс боловсорч гүйцэхээс өмнө ногоон өнгөтэй, соёолондоо цагаан өнгөтэй |
Beechnuts-аас beeches зулгааж байна
Мэдээжийн хэрэг, гахайн самар нь энгийн шар модыг үржүүлэхэд зориулагдсан байдаг. Хэрэв та өөрийн ганган модыг ургуулахыг хүсч байвал beechnuts ашиглан хийж болно. Гэхдээ тийм ч амар биш. Бүрэн ургасан модыг бий болгох хүртэл маш их анхаарал халамж, тэвчээр шаарддаг. Энэ нь амжилттай болж, тусгайлан ургуулсан Европын шаргал мод цэцэрлэгт байгаа үед та илүү бахархаж чадна. Тариалалтын процессыг дараах үе шатуудад хувааж болно:
1. Намрын эхэн үед үрээ цуглуулна
2. Жимсийг соёололтоор нь ангилах
3. Үрийг бэлтгэх (давхаргалах)4. Тариалах
Үр цуглуулах
Та 9-р сараас эхлэн шар модны ойд үр цуглуулах эсвэл үрийн фермээс худалдаж авах боломжтой. Үрийг нь цуглуулж, том хэмжээний самар бэлтгэнэ.
Saatgut für den Wald: So werden Bucheckern geerntet
Мэдээж үрээ өөрөө тариад зогсохгүй өөрөө цуглуулж бэлдэж байж үржүүлгийн төсөл өөрөө өөрийгөө бүрэн хангана. Боломжтой бол модонд өлгөөтэй, хаалттай хэвээр байгаа жимсний аяганд, мөн хагарсан жимсний аягатай жимсийг газраас цуглуул. Энэ нь танд олон соёололттой байх магадлал өндөр байна гэсэн үг.
Үр цагаан өнгөтэй болсон тохиолдолд хясаан дахь үр нь соёолох чадвартайг илтгэнэ. Цуглуулахдаа авч явахаар сонгосон булангаа онгойлгож болохгүй тул эх модныхоо бусад булангуудын цайралтыг, улмаар соёололтыг санамсаргүй байдлаар шалгаж болно.
Үр ангилах
Гэртээ жимсний хоосон хонгилыг ялгахын тулд самарыг усанд хийж өгнө. Тэд дээшээ сэлж байгаа тул та тэднийг таньж чадна. Үрийг агуулсан перикарпыг дараа нь соёололтоор давхаргажуулах шаардлагатай.
Үрийг давхаргажуулах
Үр тариалалтад эх ургамлаас унасны дараа байгалийн үрийн унтаа байдлыг дуурайж давхрагажилтыг хэлнэ. Үр нь өвлийн хатуу ширүүн нөхцөлд нахиалахгүйн тулд нэг төрлийн ичээнд ордог. Үр тариалагч та үүнийг дуурайж, гэрэл, температурын хэлбэлзэл, бичил биетнээс хамгаалагдсан сэрүүн газар хадгалдаг. Beechnuts-ийг давхаргажуулах хамгийн сайн арга бол тэдгээрийг цэцэрлэгийн хөрсөнд хадгалж, гацуур навч, сул хөрс, магадгүй цөөн хэдэн гацуур зүүгээр бүрхэх явдал юм. Эх ургамлынхтай төстэй хөрс нь үрийн унтаа байдал болон дараа нь соёололтод тохиромжтой.
Гэхдээ ичээнээс нь сэрүүн байх үедээ ийм олдворыг үл тоомсорлох хэрэм, хулгана зэргээс самарыг хамгаалах нь чухал. Ингэхийн тулд битүү тортой туулайн утсаар хашаа хатгаж болно.
Тарих
Бөх самар соёолоход хяруу хэрэгтэй
Хэрэв та үрээ давхаргажуулахын тулд хүссэн тариалалтандаа шууд хадгалсан бол дулааны улиралд хавар ирэхийг л хүлээх хэрэгтэй. Найдвартай дулаарах үед суулгац ургахад түлхэц өгөхийн тулд боломжтой бол тогтмол усаар хангана. Хэрэв тэдгээр нь гарч ирвэл та заавал хамгаалж, шаардлагатай бол хамгаалалтыг туулайн утсаар бэхжүүлэх хэрэгтэй. Ялангуяа танай нутгийн улаан, зэрлэг буга цэцэрлэгт төөрөх дуртай бөгөөд залуу модыг хаврын хоол болгон үнэлдэг бол.
Цэцэрлэгт энгийн шаргал мод авахын тулд хаврын улиралд энгийн шаргал модны нөөцтэй ойд өөрөө бэлтгэсэн суулгац хайж, ухаж, цэцэрлэгт шилжүүлэн суулгах боломжтой. Гэхдээ энд ч гэсэн ойн хөрсийг шилжүүлэн суулгахдаа авч, зулзаган модыг махчин амьтдаас хамгаалж, хашлага хийвэл мод сайн ургах магадлал өндөр байна.
Beechnuts-ийн хоолны хэрэглээ
Beechnuts-ийг ойнхон өндрөөр үнэлдэг. Зэрлэг гахай, хэрэм, шувууд, хулгана эдгээрийг ашиглан өвөл эхлэхээс өмнө эрчим хүчний найдвартай нөөцийг бүрдүүлж, өвөлжөөний үед түр зуур бэхжүүлэх зорилгоор нөөцөлдөг.
Амьтдын зөн совингоор юу хийдэг нь мэдээжийн хэрэг хүмүүс бид эртнээс баримтаар нотлогдож ирсэн. Хоол тэжээлийн үүднээс авч үзвэл самар нь үнэхээр эрчим хүч өгдөг шим тэжээлийн ханган нийлүүлэгчид юм:
- Өөх тосны агууламж 40%-иас дээш (өөхний хүчил)
- Витамин (В витамин)
- олон үнэ цэнэтэй эрдэс (жишээ нь натри, кали, хүхэр)
- элементээр баялаг (цайры, төмөр гэх мэт)
- Амин хүчлүүд
Энэ найрлагатай бол самар нь жинхэнэ эрчим хүчний донор юм. Хүнд хэцүү үед үргэлж алдартай цуглуулгын эд зүйл байсаар ирсэн нь хоосон биш юм. Их дайны үеэр болон дараа нь хүмүүс гурил хийх эсвэл кофены оронд шарж хэрэглэхийн тулд цуглуулдаг байв. Заримдаа липид агуулсан самарнаас тос гаргаж авдаг байсан.
Өнөөдөр хоол хүнс элбэг дэлбэг байгаа энэ цаг үед гахайн самар зөвхөн байгальд сонирхолтой, бие даан амьдрах чадвартай хүмүүсийн хоол болж байна. Бүс нутаг, улирлын шинж чанар, байгалийн хоол тэжээл, хэрэглээний эсрэг хандлага зэрэг хандлагатай байгаа тул самар дахин илүү анхаарал татахуйц байх магадлалтай.
Beechnuts идэхдээ анхаарах зүйлс
Beechnuts-г зөвхөн түүхийгээр нь идэж болно
Beechnuts нь тэжээллэг бөгөөд самарт үнэрээрээ үнэхээр амттай. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг түүхийгээр нь их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй. Учир нь тэдгээр нь тримехтиламин буюу 'Fagus' овгийн нэрээр fagin гэж нэрлэгддэг алкалоид, их хэмжээний оксалийн хүчил агуулдаг. Энэ нь самар түүхий үед нь бага зэрэг хортой болгодог.
Гэхдээ хордлогын шинж тэмдэг нь зөвхөн эмзэг мэдрэмтгий хүмүүст ба их хэмжээгээр хэрэглэсэн үед л илэрдэг бөгөөд зөвхөн хэвлийгээр өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих, гүйлгэх зэргээр илэрдэг. Онцгой тохиолдолд саажилт, базлалт зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч байсан гэж үздэг. Хэрэв та эрүүл чийрэг, хэт мэдрэмтгий биш бол ойд зугаалж байхдаа хэдэн гахайн самар амталж болно. Хоол хийх, шарах замаар халаахад хортой бодисууд задардаг тул хэт мэдрэмтгий хүмүүс ч их хэмжээгээр хэрэглэвэл хордох эрсдэлгүй болно.
Тэжээвэр амьтдад үзүүлэх хоруу чанар
Гэхдээ та гэрийн тэжээвэр амьтдын талаар болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Зарим зүйлийн хувьд beechnuts-ийн хоруу чанар нь үхлийн үр дагаварт хүргэдэг. Ялангуяа адуу, тугал, далайн гахай нь хорт бодист өртөмтгий бөгөөд амьсгал давчдах, чичрэх, хүүхэн хараа томрох, бөөлжих, суулгах, саажилтын шинж тэмдэг илэрдэг. Морины хувьд 300-1000 гр нь үхэлд хүргэж болзошгүй гэж үздэг.
Нохойн тухай холбогдох ном зохиолд гахайн самарны хоруу чанарын талаар бага дурдсан байдаг ч тэд бас их хэмжээгээр идэж болохгүй. Хэрэв та маш сониуч, хайхрамжгүй дөрвөн хөлтэй найзуудтай бол шаргал модоор алхахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Beechnuts-аар хийсэн амттан
Хэрвээ та юуг анхаарахаа мэддэг бол маш их ашиг тустай самраар хоол хүнсээ баяжуулж чадна. Beechnuts-ийг ялангуяа дараах амттанд хэрэглэхийг зөвлөж байна:
- Талх
- Бялуу
- Күүки
- Кофе орлуулагч
- Песто
- Салат, түрхэх чимэн гоёг
Замрын гурилаар жигнэх
Удаан хугацаанд өргөн тархсан дахин боловсруулах арга бол нэг төрлийн гурил нунтаглах явдал байв. Мэдээжийн хэрэг та өнөөдөр үүнийг хийж чадна. Нунтаглахын өмнө, жишээлбэл, үр тарианы тээрэмд та жимсээ ямар нэгэн байдлаар халаах хэрэгтэй. Нэг талаас хорт бодисыг задалж, шингэц сайтай болгохын зэрэгцээ нөгөө талаараа илүү сайн боловсруулж амтыг нь сайжруулах боломжтой.
Нэг талаасаа самарыг буцалсан усаар түлэх боломжтой. Энэ нь хорт бодис, гашуун бодисын анхны задралыг баталгаажуулж, хальснаас нь арилгахад бага зэрэг хялбар болгодог. Хамгийн гол нь хоосон бүрхүүлүүд нь усны гадаргуу дээр хөвж, тэндээс зайлуулж авдаг тул ямар ч хоосон бүрхүүлийг бүрэн хэсгээс нь салгаж болно. Өөх тосгүй бүрсэн хайруулын тавган дээр шарж (жимс нь өөрөө хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг) эсвэл зууханд жигнэх нь хорт бодисыг задалж, хальсыг хөнгөвчлөхөд илүү дээр юм. Мөн шарсан сайхан үнэрийг бий болгодог.
Хальсалсны дараа шаардлагатай бол булангуудыг дахин шарж болно. Энэ нь шингэц болон шаржны үнэрийг нэмэгдүүлдэг. Цаашилбал, нарийн ширхэгтэй арьсны зарим хэсэг нь салж, түүнтэй хамт илүү гашуун бодисууд гарч ирдэг. Арьс нь хальслах нь мөн л самар шарж дууссаны шинж юм. Боломжтой бол самар аль хэдийн тааламжтай шарж үнэрийг гаргаж ирэхийг хүлээх хэрэгтэй, гэхдээ хараахан шатаагүй байна. Дараа нь хөргөөд дараа нь энгийн гар кофе бутлуур эсвэл зуурмагаар үр тарианы тээрэмд нунтаглаж болно.
Буурсан гурилаар хийсэн талх, бялууг амттай эсвэл чихэрлэг хэлбэрээр бэлтгэх боломжтой бөгөөд жишээлбэл, бөөрөлзгөнө, огноо, лийр, хар хошоонгор, феннелийн үр зэрэг халуун ногоотой ургамал эсвэл kefir зэргээр баяжуулж болно.
Шаардлагатай бол самрын гурил холино
Ер нь самрын гурил нь үр тарианы гурилд нэмэлтээр л тохиромжтой. Ганцхан хушууны гурилаар хийсэн нарийн боов нь амттай бөгөөд царсны гурилаар хийсэн нарийн боовноос хамаагүй бага гашуун байдаг. Цавуулаг дутагдалтай учраас үр дүн нь сайн нийцдэггүй. Хэрэв та самрын гурилын анхны, халуун ногоотой амтыг амтлахыг хүсвэл өндөг гэх мэт холбогч бодис хэрэглэж болно.
Замрын гурилаар хийсэн кофе
Та самраар маш олон зүйл хийж болно
Цэвэр самрын гурилаар кофе орлуулагчийг заавал исгэж болохгүй. Шарж, нунтагласан царсны үрээр хийсэн кофетой адил энэ нь хэтэрхий гашуун амттай байдаг. Тааламжтай амттай үр дүнд хүрэхийн тулд үр тарианы кофе ба/эсвэл шанцай, какао зэрэг бага зэрэг чихэрлэг амтлагчийг холих нь дээр.
Beechnuts бүхий Песто
Beechnuts-ийг мөн пестод гайхалтай хэрэглэж болно. Гэхдээ энд бас тэдгээрийг зөвхөн нэмэлт болгон ашиглах ёстой. Жижиглэсэн, шарж, тэд нарс, хушга эсвэл кешью самартай хамт тослог суурь үүсгэж болно. Мэдээжийн хэрэг, зэрлэг сармис эсвэл хулуу, сармис гич, нугын мэргэн зэрэг бусад амттай зэрлэг ургамлууд нь шинэхэн, ногоон амтлагчийн хувьд сонгодог юм.
Салат, түрхэх чимэн гоёг
Мөн жижиглэсэн, шарж шарсан самрыг хурганы салат, үрж жижиглэсэн луувантай намрын салатанд чимэх эсвэл кварк, улаан лоолийн зуурмаг, хулуу, турмерикаар хийсэн шаржигнуурт нэмэлт болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Байнга асуудаг асуулт
Beechnuts аль модных вэ?
Бучекер гэдэг нэр нь герман хэлнээс гаралтай тул (Ecker-аас ahd. ekarn ба mhd. ackeran, ecker(n)) энэ нь мөн Германд байгальд байдаг цорын ганц шаргал модыг хэлдэг. Энэ бол ботаникийн хувьд Fagus sylvatica хэмээх энгийн beech юм. Крымын шаргал эсвэл Америкийн шаргал зэрэг бусад төрлийн шаргал мод нь ижил төстэй шинж чанартай жимс өгдөг боловч герман бус тархацтай тул жинхэнэ герман хэлээр beechnuts гэж нэрлэгддэггүй.
Би самарыг яаж таних вэ?
Beechnuts нь өвөрмөц дүр төрхтэй: ойролцоогоор 1,5 см урт, өндөг хэлбэртэй, шовх хэлбэртэй, гурван уртааш хурц ирмэгтэй, дундуур нь доголтой, улаан хүрэн өнгөтэй. Гадна талд нь зөөлөн, нугастай жимсний аягаар хучигдсан байдаг бөгөөд жимс боловсорч гүйцсэн үед дөрвөн дэлбээ нь хуваагдана. Тэд ихэвчлэн ойн шалан дээрх beeches дор байдаг. Зарим нь өөрөө сулардаг болохоор сул түүж авах хэрэгтэй.
Чи самар идэж чадах уу?
Beechnuts нь идэж болно, ялангуяа онцгой байдал, дайны үед хүмүүсийн хоолны дэглэмд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, тэдгээрийг гурил, гурилан бүтээгдэхүүн болгон талх, бялуу эсвэл кофе орлуулагч болгон ашиглаж болно, мөн песто хэлбэрээр нухаш хийж эсвэл бүхэлд нь шарж, салатанд шаржигнуур чимэглэл болгон ашиглаж болно. Бага зэрэг хоруу чанартай тул самарыг түүхийгээр нь их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй. Хоол хийх, шарах эсвэл жигнэх хэлбэрээр халаахад хорт бодис (триметиламин, алкалоид, оксалийн хүчил) арилдаг
Beech самар хортой юу?
Beechnuts нь бага зэрэг хортой бөгөөд түүхийгээр нь хэтрүүлэн хэрэглэвэл, ялангуяа эмзэг мэдрэмтгий хүмүүст бага зэргийн хордлогын шинж тэмдэг үүсгэдэг. Эдгээрт хэвлийгээр өвдөх, бөөлжих, дотор муухайрах зэрэг хоол боловсруулах замын татгалзах урвал, ховор тохиолдолд саажилт, базлалт орно. Үүнд агуулагдах хорт бодисууд, ялангуяа триметиламин, алкалоид, оксалийн хүчил нь халаахад задрах боломжтой. Гэрийн тэжээвэр амьтдын тухайд гэвэл голчлон адуу, тугалууд нь гахайн самар нь хортой, бүр үхэлд хүргэдэг. Гвинейн гахай, нохой ч гэсэн жимс идэж болохгүй.
Чи бас самрын самар, самрын бүтээгдэхүүн авч болох уу?
Хэрэв та улирлаас гадуур нишингийн самар хэрэглэх сонирхолтой эсвэл энгийн шаргал мод тарих хүсэлтэй байгаа бол тэвчээртэй судалгаатай самар худалдан авах боломжтой. Тэдгээрийг үндсэндээ үрээр худалдаалдаг тул та тэдгээрийг үрнээс олж болно. Та мөн сонгосон газрын тосны үйлдвэрүүдээс амттай, эрүүл гахайн самрын тосыг худалдан авах боломжтой. Байгалийн гар урлалын материалын төрөлжсөн жижиглэн худалдаачид эсвэл цэцэгчид заримдаа гоёл чимэглэлийн зориулалтаар гараар түүсэн самар эсвэл тэдгээрийн хоосон жимсний аягыг санал болгодог.
