Уулын амтат зуслангийн амтат амтлагчаас амтаараа ялгаатай. Ургамлын ургамлыг олон янзаар ашиглаж болох бөгөөд олон гэнэтийн бэлэг барихад тохиромжтой. Энд та хамгийн чухал хэрэглээний сонголтуудын тоймыг авах болно.
Уулын амтат хоол ямар хэрэгцээтэй вэ?
Уулын амтлагчийг хэрэглэж болногангатай төстэй Мөн уулын шинэ амтлагч хэрэглэж болно, мөн хатаасан өвсөөр хоол амтлах боломжтой. Хэрэв та мөчрийг хатааж, хадгалвал амтлагч танд бүтэн жилийн турш бэлэн байх болно.
Уулын амтат ямар үнэртэй вэ?
Уулын амттай (Satureja montana) ньчинжүүлэг халуун үнэртэй. Энэ нь мөн ургамлыг чинжүү өвс гэж нэрлэж, уулын амтлагчийг янз бүрийн аргаар ашиглах боломжийг олгодог. (Зуны) амттайгаас ялгаатай нь уулын амтат амт нь илүү гашуун амттай байдаг. Энэ ялгаа нь өсөлтийн янз бүрийн уртаас үүдэлтэй. Амтлагч болгон илүү өргөн хэрэглэдэг зуны амтат нэг наст ургамлаар ургадаг бөгөөд илүү нарийн амттай байдаг. Өвлийн амтат гэж нэрлэгддэг уулын амтат хоол нь зөв газартаа хэдэн жилийн турш амархан ургадаг.
Уулын амтлагчаар яаж амтлах вэ?
Уулын амтлагчийг эхлээд тунгаар нь аваарайэдийн засгийн хувьд Хэрэв та ургамлыг хэрэглэх талаар илүү сайн мэддэг бол илүү олон салбар нэмж болно. Гэхдээ өвлийн улиралд тэсвэртэй уулын амтлагч нь зуны амтат амтлагчаас хамаагүй илүү амттай байдаг гэдгийг үргэлж санаарай.
Уулын амтат хоол юунд хамгийн тохиромжтой вэ?
ЯлангуяаТоглоомын хоол,Хурганы хоол уулын амтат амтыг мэдэрдэг. Үүнээс гадна өвслөг ургамал нь буурцагтай шөл, байцаатай хоол, сэвэг зарамтай сайн нийлдэг. Та ургамлын ишийг шинэхэн эсвэл хатаасан хоол хийж болно. Та мөн зарим салатыг боловсронгуй болгоход ашиглаж болно. Амтлаг хатаах нь ерөнхийдөө тийм ч хэцүү биш бөгөөд амтлагчийг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг танд олгоно.
Уулын амтат цэцгийг ямар зориулалтаар ашиглах вэ?
Уулын амтат цэцгийг идэж болохчимэглэлэсвэлцэцгийн цөцгийн тос хийж болно. Шөл, салат эсвэл бусад аяганд ургамлын цэцэг цацаж болно. Цэцгийн цөцгийн тосонд хэрэглэхдээ дараах байдлаар хийгээрэй:
- Янз бүрийн ургамлын хатаасан хүнсний цэцгийг холино.
- Цөцгийн тосыг хусуураар зөөлөн холино.
- Холимог наалдамхай хальсан дээр цөцгийн тос болгон эргэлдүүлнэ.
- Хөргөгчинд хадгалж, шаардлагатай бол жижиглэн хэрчинэ.
Та уулын амтат цэцгийг өнгөлөг арилжааны цэцгийн холимогтой хольж болно.
Зөвлөгөө
Эфирийн тос нь хоол боловсруулалтыг дэмждэг
Уулын амтат найрлагад агуулагдах эфирийн тос нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг. Тиймээс бут сөөгний тосыг ихэвчлэн хоол боловсруулах ликёр үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
