Байцааны танилцуулга Төрөл, сорт: Витамин, эслэгээр баялаг байцааны төрөл бүрийн ногоог өөрийн цэцэрлэгт ургуулахыг зөвлөж байна. Сайхан зоог барихад зориулж дахин нээсэн амттай амт. Байцаа бол шөлөөс илүү юм.
Цэцэрлэгт ямар төрлийн байцаа байдаг вэ?
Байцааны төрөл зүйлд: байцаа, далдуу байцаа, олон наст байцаа, колраби, цагаан байцаа, үзүүртэй байцаа, улаан байцаа, Савой байцаа, Брюссель нахиалдаг, хятад байцаа, пак Чой, цэцэгт байцаа, Романеско, брокколи орно." Хагас өндөр Ногоон Краузер", "Тускан далдуу модны хар шидэт", "Коссак", "Карамба", "Лодеро" болон "Клаптон" зэрэг алдартай сортууд орно.
Бяцхан байцааны түүх
Байцааны овгийн зэрлэг хэлбэрүүд хүн төрөлхтний түүхийн эхэн үед хүн төрөлхтний цэсэнд аль хэдийн орсон байсан. Байцааны ногооны өвөг эцэг болох хадан байцааг зөвхөн Германд л Хелиголандаас олж болно.
Энэ зэрлэг байцааны бага зэрэг буржгар ногоон навчнууд нь колраби навчтай төстэй. Нарийхан шар цэцэгтэй хадны байцааг анх харахад байцаатай адилтгаж болохгүй.
Хадан байцаа нь бусад төрлийн байцааны нэгэн адил загалмайтны гэр бүлд хамаардаг. Байцааны энэ анхны хэлбэр нь одоо ч Газар дундын тэнгисийн орнууд болон Европын Атлантын далайн эрэгт байдаг.
Байцааны янз бүрийн төрөл, сорт – тойм
Байцааны төрлөөс хамааран ургамлын өөр өөр хэсгүүдийг гал тогооны өрөөнд хэрэглэдэг:
Байцааны навч
- Байцаа буюу буржгар байцаа нь өвлийн улиралд хэрэглэдэг ердийн хүнсний ногоо юм. Алдартай сортууд: "Хагас өндөр ногоон Krauser" эсвэл "Lerchenzungen".
- Далд байцаа – энд бас навчийг хэрэглэдэг. Сортууд: ж.нь. B. “Тускан далдуу модны хар ид шид”
- Олон наст байцааг мөн хулд ногоон гэж ангилдаг, ж.нь. B. Сибирийн олон наст байцаа “Улаан орос”
Навч болон өтгөрүүлсэн найлзууруудын тэнхлэг
Кольраби ч бас нэг төрлийн байцаа. Колраби навч болон өтгөрүүлсэн ишийг хоёуланг нь гал тогооны өрөөнд хэрэглэдэг.
Цагаан (жишээ нь, "Коссак", "Ланро") болон хөх арьст колраби сортууд (" Azur Star", "Super Schmelz" эсвэл "Blaro") цэцэрлэгт арвин ургац өгдөг. Колраби тариалалтаас ургац хураалт хүртэл богинохон хугацаа зарцуулдаг.
Толгой байцаа
- Цагаан байцаа нь хүнсний ногооны болон түүхий хүнсний бүтээгдэхүүнд түгээмэл хэрэглэгддэг, мөн даршилсан байцаа хийхэд ашиглагддаг удаан эдэлгээтэй байцаа юм. Алдартай сортууд: "Карамба", "Миникол"
- Шовтой байцаа - энд цагаан байцаатай харьцуулахад навч нь сул байна. Алдартай сортуудын дунд "Cape Horn" болон "Filderkraut" орно
- Улаан байцаа эсвэл улаан байцааг хүнсний ногоо болон түүхий хоолтой адил тэнцүү хэмжээгээр бэлтгэдэг. Алдартай сортууд: "Lodero", "Integro" болон "Kalibos"
- Савой байцаа нь бага зэрэг буржгар навчтай, ялангуяа зуны улиралд маш зөөлөн байдаг. Алдартай сортууд: Capriccio, "Marner Grüfewi", "Goldvital", "Samantha" (Savoy байцаа)
- Жижиг, халуун ногоотой байцаатай Брюссель нахиа нь мөн өвлийн ердийн хүнсний ногоо юм. Алдартай: "Hilds Ideal", "Brigitte" сорт, улаан сорт "Улаан бөмбөг"
- Хятад байцаа, пак чой нь зөвхөн европ төрлийн байцаатай холын холбоотой боловч энэ улсад хүнсний ногоо, түүхий хоол болгон ашигладаг.
Баг цэцэг
- Цэцэгт байцаа нь бэлтгэх олон сонголттой бөгөөд түүхий хүнсний ногооны хувьд ч тохиромжтой. Алдартай сортууд: "Clapton", "Synergi" эсвэл "Multihead" хэд хэдэн жижиг баг цэцэгтэй.
- Романеско нь ногоон, сэтгэл татам баг цэцэгтэй амтаараа цэцэгт байцаатай төстэй. Алдартай сорт: “Навона”
- Броколи нь хар ногоон, өтгөн шигүү баг цэцэгтэй. Алдартай сортууд нь "Азтай", "Белстар" эсвэл нахиалсан брокколи "Santee"
