Цөцгийтэй шөл, салат, гоймон, загас, махтай хүнсний ногоо гэх мэт - өөрийн цэцэрлэг эсвэл тагтны брокколи амттай бөгөөд олон янзаар хэрэглэж болно. Тиймээс шинэхэн ногоон цэцэгт цэцгийг зөв зүсэж хурааж ав.
Броколи хэрхэн зөв хураадаг вэ?
Брокколийг зөв түүж авахын тулд битүү цэцгийн нахиа, 10 см орчим иштэй гол найлзуурыг нь хатуу толгой үүсмэгц таслана. Хажуугийн найлзуурыг дахин ургуулж, олон удаа хурааж авахын тулд шууд суга дээр зүсэлт хийнэ.
Эрт эхэлж шинэхэн брокколи илүү удаан хурааж аваарай
Хэрвээ та 3-р сард брокколид дуртай бол 6-р сараас анхны амтат цэцэгсийг амтлах боломжтой. 5-р сарын дунд үеэс 6-р сарын эхний ургац хүртэл ногоон байцаа шууд гадаа тарина. Энэ нь зуны сүүлээс 10-р сарын сүүл хүртэл үргэлж шинэхэн брокколи хураах баталгаа болдог.
Броколи нь шим тэжээлээр баялаг, шохойтой хөрстэй, нарлаг, салхинаас хамгаалагдсан газарт онцгой сайн ургадаг. Гэхдээ сүүлийн гурван жилийн турш байцааны ургамал ургаагүй эсэхийг шалгаарай. Хатуу, ногоон цэцэгт байцааг хураахын тулд хөрсийг гүн ухаж, хөрсөнд хангалттай хэмжээний шохой, бордоо эсвэл бордоогоор засна.
Зөв арчилгаа нь эрүүл брокколи ургац өгдөг
Броколигийн суулгац дөрвөн хос навчтай болмогц 50 см зайтай орон дээрээ суулгана. Брокколи маш их цангаж, хангалттай ус шаарддаг. Дунд хэсэгт анхны хатуу толгой үүсэх үед анхны цэцэгт байцааг цаг тухайд нь хураана. Учир нь зуны улиралд хурдан шар эсвэл бор болж, үнэр нь алдагддаг.
Броколиг зөв хэрчиж хэд хэдэн удаа хураана
Чухал: Нахиа нь боловсорч гүйцсэн боловч хурааж авахдаа хаалттай хэвээр байх ёстой. Эхлээд 10 см иштэй цэцгийн нахиа бүхий зөвхөн үндсэн найлзуурыг таслана. Суга дээр шууд зүссэн бол хажуу талдаа жижиг цэцгүүд дахин нахиалж, хэд хэдэн удаа хурааж болно. Дараа нь доороос нь дахин ургаж буй хажуугийн найлзуурыг хурааж, үүнээс цааш цэцгийн толгой гарч ирнэ. Энэ нь ургац хураалтыг 3-4 долоо хоногоор сунгадаг.
Броколи элбэг ургац хураана
Итгэмээргүй ч үнэн! Амралт зугаалгын цэцэрлэгчид нэг ургамлаас нэг кг брокколи хурааж авдаг. Маш олон тэжээллэг ногоо нь эрүүл бөгөөд гайхалтай туршлага юм. Тариалангийн сорт, тариалалтын эхлэлээс хамааран ургац хураах хугацаа нь 6-р сараас 10-р сарын сүүл хүртэл байдаг. "Purple Sprouting" цэцэгт байцааны сортыг 3, 4-р сард хурааж авах боломжтой. Ямар ч төрлийн брокколи тариалахаас хураах хооронд ихэвчлэн 90 орчим хоног байдаг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Хүнсний ногооны торыг бүү мартаарай. Энэ нь брокколиг байцааны ялаанаас үр дүнтэй хамгаалж, хүнсний ногоог эрүүл байлгадаг.
