Пуужин - Итали аругула нэрээрээ алдартай - Газар дундын тэнгисийн хоолонд голчлон хэрэглэдэг алдартай салат, амтлагч ургамал юм. Үүнийг өөрийн цэцэрлэгт ургуулах нь амархан бөгөөд та гайхалтай амтыг мэдрэх болно.
Та өөрийнхөө цэцэрлэгт пуужингаа яаж тарьдаг вэ?
Рокула гэгддэг пуужин нь цэцэрлэг, хүлэмж, тагтан дээр ургахад хялбар байдаг. Гуравдугаар сараас эхлэн эгнээ, эсвэл орон дээр тарааж, үрийг нь хөрсөөр сайтар хучиж, сайтар услана. Нартай, хагас сүүдэртэй, чийг сайтай хөрстэй газрыг сонго.
Ямар төрлийн ургамал байдаг вэ?
Загалмайтны гэр бүлийн хоёр төрлийн пуужин худалдаанд гардаг:
- жилийн цэцэрлэгийн гич пуужин (бот. Eruca sativa), мөн шанцайны ургамал эсвэл тосон пуужин гэж нэрлэдэг
- олон наст зэрлэг пуужин (бот. Diplotaxis tenuifolia), мөн нарийн навчит давхар үр гэж нэрлэдэг
Хоёр төрөл зүйл нь арчилгаанд хялбар бөгөөд цэцэрлэг, хүлэмж, тагтан дээр ургахад адилхан тохиромжтой. Зэрлэг пуужингийн сортууд илүү хүчтэй амттай байдаг.
Тариалалт яаж амжилттай болдог вэ?
Энэ нь таны ургамлыг ургуулахад хэр их цаг зарцуулахаас хамаарна. 1-р сараас эхлэн 10-16 хэмийн температурт цонхны тавцан дээр үрийг тариалж, дараа нь эрт ургамлыг гадаа тарина. Үрийг шууд ор руу тарих нь арай бага хүчин чармайлт шаарддаг. Мэргэшсэн жижиглэн худалдаалагчдын бэлэн болсон залуу ургамлуудыг (Amazon дээр € 6.00) ашиглах нь бүр ч хялбар юм. Ямар ч тохиолдолд жижиг ургамлуудыг хүйтэн жавараас хамгаалах хэрэгтэй.
Хэзээ яаж тарих ёстой вэ?
Гуравдугаар сараас 10-15 см зайтай эгнээ тарьж эсвэл бэлдсэн орон дээрээ өргөн тарааж, үрийг нь бага зэрэг хөрсөөр хучиж сайтар услана. Залуу ургамлыг олон наст орон дээр тусад нь байрлуулж болно. Том сарнай цэцэгт ургасан нарийн, гөлгөр, бүдүүн шүдтэй навчнуудаараа пуужин нь нэлээд гоёл чимэглэлийн юм.
Аль байршил оновчтой вэ?
Пуужин нь хүрээлэн буй орчинд онцгой шаардлага тавьдаггүй. Энэ нь ус нэвчдэг, хэт хүнд биш ямар ч цэцэрлэгийн хөрсөн дээр нарлаг, хагас сүүдэртэй газар ургадаг.
Газар тариалангийн эргэлт ба хороолол
Тариалангийн эргэлтийг ажиглахыг зөвлөж байна, өөрөөр хэлбэл. Х. Гурван жилийн дараа л пуужингаа бусад загалмайт ургамал (жишээлбэл, цагаан, улаан эсвэл Брюссель нахиа) ургуулж байсан газарт тарина. Орондоо сайн хамтрагч бол сонгино, селөдерей, мариголд юм.
Чи пуужингаа хэрхэн тараадаг вэ?
Пуужин өөрөө тарих дуртай тул баг цэцгийг байнга арилгаж байх хэрэгтэй. Энэ нь өөрөө тариалах ажлыг хамгийн бага хэмжээнд байлгаж, навчис цэцэглэсний дараа гашуун амтыг мэдрэхээс сэргийлнэ. Хэрэв та 1-2 ургамал цэцэглэвэл дараагийн улиралд хангалттай үртэй болно. Пуужин өөрөө тогтсоны дараа өөрөө тариалах замаар үржиж, халуун ногоотой, амттай салат найрлагаар цэцэрлэгийн эзнийг баярлуулах болно.
Та хэзээ ургац хураах боломжтой вэ?
Төрөл бүрийн төрлөөс хамааран тариалалтаас эхлээд эхний зүсэлт хүртэл 4-7 долоо хоног болдог. Залуу навчийг салат бэлтгэхэд, хөгшин навчийг халуун ногоотой тул амтлагч болгон ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Ургац хураахдаа навчийг хэт гүн зүсэхгүй бол пуужин ахин дахин соёолно.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Пуужин хортон шавьж, өвчинд бага өртдөг. Тэгш чийгтэй хөрс нь хуурай цаг агаарт тохиолддог бөөс цохоос хамгаална.
