Хурганы шанцайны ургамал нь ихэвчлэн өвлийн ердийн хүнсний ногоо гэж тооцогддог боловч өөрийн цэцэрлэгт бараг бүх жилийн турш тарьж болно. Харьцангуй хурдан ургаж, хатгах ажил нь үнэд хүрэхгүй тул ихэвчлэн саванд эсвэл орон дээр шууд тарьдаг.
Хурганы шанцайны ургамал хэзээ хурааж болох вэ?
Хурганы шанцайны ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй тул бараг бүтэн жилийн турш хурааж болно. Ургац хураах хугацаа нь тариалах хугацаанаас хамаарна: тариалалтаас эхний ургацын хооронд араваас арван хоёр долоо хоног байна. Ургамлын зөвхөн дээд хэсгийг нь огтолж, үндсийг нь газарт гэмтээлгүй үлдээвэл дахин дахин ургац хураах боломжтой.
Ургац хураалтыг тариалсан цагаас нь тодорхойлдог
Хурганы шанцайны ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй тул өвлийн улиралд ихэвчлэн бусад төрлийн шанцайны ургамалыг орлодог шанцайны ургамал юм. Гэсэн хэдий ч шаардлагатай бол та энэ салатыг бараг бүх жилийн турш хурааж авах боломжтой. Хурганы шанцайны ургамал өвлийн улиралд тэсвэртэй сортуудыг намрын сүүлээр тариалж, цас хайлснаас хойш хэдэн долоо хоногийн дараа хавар хурааж болно. Хурганы шанцайны ургамал тариалснаас эхлээд анхны ургац хураах хүртэл төрөл зүйл, улирлаас хамааран араваас арван хоёр долоо хоног зарцуулдаг.
Улирал бүрт тохирох үр
Үр сонгохдоо тарих зааварт заасан мэдээлэлд анхаарлаа хандуулаарай. Зарим сортууд нь хавар тариалахад оновчтой байдаг бол зарим нь намрын улиралд тариалах үед оновчтой өсөлтийг бий болгодог. Бусад сортууд нь гадаа эсвэл тагтны хайрцагт өвөлждөг тул 3, 4-р сард ургац хураах боломжийг олгодог. Дараах сортууд нь бүх жилийн турш харьцангуй сайн үр дүнг өгдөг бүх төрлийн сортууд юм:
- Тааал
- Овиред
- Гала
Хурганы салатыг ганцхан удаа хурааж болохгүй
Хурганы шанцайны ургамал нь ногооны талбайд онцгой үнэ цэнэтэй, үр бүтээлтэй болгодог онцлогтой. Шанцайны ургамал навчийг хураахдаа зөвхөн дээд хэсгийг нь хайч эсвэл хумсаараа сайтар салгах хэрэгтэй. Хэрэв та ургамлын үндэс, суурийг гэмтээлгүй газарт үлдээвэл шанцайны ургамал дахин нахиалах болно. Энэ нь хурганы салатыг дахин тарихгүйгээр нэг ургамлаас хэд хэдэн удаа дараалан хурааж авна гэсэн үг.
Тагтан дээрээс хурганы салат хураах
Хурганы шанцайны ургамалыг тагтан дээрээ саванд эсвэл цэцгийн хайрцагт тарьвал өөрийн цэцэрлэггүй ч хурааж авах боломжтой. Тариалангийн энэ хувилбар нь хаврын ургацын хувьд ялангуяа сонирхолтой байдаг. Тиймээс намрын улиралд цэцэг нь гандаж гандаж унасан үед тэсвэртэй сортын үрээр хурганы шанцайны ургамал тарьж, цэцгийн хайрцагт өвөлжүүлж болно.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Хурганы шанцайны ургамалыг шинэхэн хэрэглэж болох хэмжээгээр л хураана. Зүссэн хэлбэрээр энэ салат хөргөгчинд хамгийн ихдээ нэгээс хоёр хоног л хадгалагдана.
