Apium graveolens L. – энэ сайхан латин нэрний ард жинхэнэ селөдерей нуугдаж байдаг. Энэ нь эртний Грекд аль хэдийн тариалж байсан бөгөөд энд эмийн болон хүнсний ногооны ургамал болгон ашигладаг. Гэрийн цэцэрлэгт селөдерей болон селөдерей иш ургадаг. Аль алиных нь янз бүрийн сортуудыг санал болгож байна.
Танай цэцэрлэгт ямар төрлийн селөдерей байдаг вэ?
Гэрийн цэцэрлэгт селөдерей нь урт, махлаг ишээр үнэлэгддэг селөдерей болон дугуй булцуу, өвслөг ургамалд хэрэглэдэг селөдерей гэсэн хоёр үндсэн төрөл байдаг. Мөн амтлагчийн ургамал болгон хэрчсэн селөдерей байдаг.
Селлер эсвэл селөдерей - аль сонголт вэ?
Селлерей буюу селөдерей нь урт, махлаг дэлбээнээс нь нэрээ авсан. Цэцгийн ишийг түүхийгээр нь эсвэл чанаж иддэг. Ургац хураах хугацаа 6-р сараас 10-р сар хүртэл. Зарим төрлийн селөдерей нь дангаараа цайруулж, ишийг нь илүү зөөлөн болгодог.
Селлерийн ургац 8-р сард л эхэлдэг. Гэхдээ энэ нь арванхоёрдугаар сар хүртэл үргэлжилнэ. Бөөрөнхий булцуу, өвс ногоо хэрэглэдэг.
Манай цэцэрлэгт селөдерей болон селөдерей хоёулаа цэцэглэдэг. Аль селөдерей сонгох нь таны амтаас шалтгаална.
Хэрэв цэцэрлэгийн орны орон зай хязгаарлагдмал бол селөдерей нь селөдерейг бодвол бага зай эзэлдэг тул давуу талтай. Селөдерей нь саванд тарихад тохиромжтой.
Селдерей зүсэх
Хүчтэй амттай учир хэрчсэн селөдерейг амтлагч ургамал болгон ашигладаг. Түүний навчийг шинэхэн, хатаасан, хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болно. Сортууд нь "Gewone Snij", "Amsterdamse Donkergroene/Safir" юм. Зүссэн селөдерей нь политуннелийн дор өвөлждөг.
Селериагийн алдартай сортууд
- Принз: цагаан, хатуу мах, маш их бүтээмжтэй, бага зэрэг халуун ногоотой амттай, найлзууруудад тэсвэртэй, мөн хүлэмжинд зориулагдсан
- Ibis: гөлгөр, цагаан махлаг булцуу, самарт амттай, боолттой
- Ангараг: зузаан, ногоон цагаан булцуу, селөдерей зэвэнд тэсвэртэй
- Biancho del Veneto: хожуу боловсорч гүйцсэн сорт, цагаан арьс, цагаан мах, өтгөн навчтай
- Аварга Прага: том, цагаан махтай булцуу, чихэрлэг амттай
- Монарх: маш том, цайвар өнгөтэй булцуу, зөөлөн, самар амттай
Эдгээр нь селөдерейн ишний төрлүүд байна
-
Танго: шүүслэг, ногоон иштэй, нарийн, халуун ногоотой амттай, боолтонд тэсвэртэй, хажуугийн найлзуурууд үүсдэгба навчны толбо өвчин
- Элне: махлаг, гөлгөр навч, нарийн амтлагч
- Спартак F1: эрт боловсорч гүйцдэг, босоо ургадаг, найлзуурууд багатай, өвчинд тэсвэртэй, мөн цайвар селөдерей шиг
- Аварга алтан селөдерей: махлаг, өргөн иштэй
- Gigante Dorato: бүрэн, хатуу хавирга, эрт болон дунд боловсорч гүйцсэн
Зөвлөгөө ба заль мэх
Хуучин сортуудыг ялангуяа анхилуун үнэрт селөдерейнд ургуулах хэрэгтэй. Хуучин сортууд нь жижиг, илүү анхилуун булцуутай, бараан махтай байдаг. “Wiener Riesen” селериа үрээр худалдаалагдаж байна.
