Олон мөөг түүгчид жилээс жилд идэж болох амттай мөөг олж болох нууц газруудаар тангарагладаг. Мөөгэнд дурлагсдын хувьд зарим төрлийн мөөгийг өөрөө тарьчихвал илүү тухтай байх болно.
Би яаж мөөг ургуулах вэ?
Мөөгийг өөрөө амжилттай ургуулахын тулд зөв субстрат, мөөгний спор, орчны оновчтой нөхцөл хэрэгтэй. Мөөг, шохойн мөөг нь харанхуй хонгилд сүрэл боодол эсвэл наргил модны субстрат дээр сайн ургадаг бол хясаа, шохойн мөөг нь тугалган хүлэмжинд үхсэн мод дээр ургадаг.
Мөөгний ургалтын онцлог
Мөөг нь ургамлаас харьцангуй ургах онцлогтой тул ботаникийн хувьд ургамал гэж ангилдаггүй. Эцсийн эцэст мөөгөнцөрт хлорофилл байдаггүй бөгөөд энэ нь өөрөө фотосинтез хийх боломжгүй гэсэн үг юм. Харин олон төрлийн мөөгөнцөр нь шаардлагатай өсөлтийн энергийг мод болон бусад ургамлын материалын задралаас авдаг. Мөөгний газрын гадаргаас дээш харагдах жимсний бие нь мөөгний зөвхөн үзүүрийг төлөөлдөг бөгөөд тэдгээр нь спороор дамжин ландшафт руу цааш тархаж чаддаг.
Мөөгний “үндэс” болох мицели
Мөөгний хамгийн алдартай зүйлийн гол хэсэг нь субстрат дахь үндэстэй төстэй сүлжээ болох мицели гэж нэрлэгддэг мөөгөнцөр юм. Энэ нь зөвхөн харагдахуйц жимсний биеийг ургуулах эрчим хүчээр хангаад зогсохгүй хөрсөнд споргүй тараахад ашиглаж болно. Хойд Америкт алдартай зөгийн балны хамгийн том мөөгөнцөр нь хэдэн хавтгай дөрвөлжин км талбайг эзэлдэг бөгөөд энэ нь дэлхий дээрх хамгийн том амьд амьтдын нэг юм.
Амжилттай тариалахын тулд мөөгний ургалтыг ойлгох нь
Мөөг ургах үндсэн хүчин зүйлсийг ойлгосноор л тэдгээрийг амжилттай ургуулж чадна. Олон мөөгөнцөр нь бут, модноос илүү байршил, хүрээлэн буй орчинд илүү их шаардлага тавьдаг. Шаазан мөөг зэрэг симбиоз хэлбэрээр амьдардаг микориза мөөгөнцөр нь зарим төрлийн модны үндэстэй хамт амьдардаг тул өсөхөд хэцүү хэвээр байна. Мөөгний төрөл зүйл бүр амьдрах орчинд маш тодорхой шаардлага тавьдаг тул эдгээр хүчин зүйлсийг хүмүүс мөөг тариалахад тусгайлан бий болгосон байх ёстой.
Тарих мөөгний сортууд
Зөвхөн тодорхой төрлийн мөөг тариалахад тохиромжтой. Нөгөөтэйгүүр, бусад нь хүнсний худалдаанд зориулж байгальд бараг л хурааж авсан хэвээр байна. Үүнд:зэрэг улирлын шинж чанар сайтай зүйлүүд багтана.
- Шантерелл
- Порчини мөөг
- Хясаан мөөг
Гэхдээ бусад сортуудыг зөв субстрат, мөөгөнцрийн спорыг ашиглан температур, чийгшлийн хяналттай эхлэгчдэд ч ургуулж болно.
Субстрат бэлтгэх
Шохойн мөөг, шампиньоныг харанхуй хонгилд сүрэл боодол эсвэл наргил модны субстрат дээр сайн ургуулж болно. Үүнийг хийхийн тулд сүрлийг эхлээд усанд дүрж, дараа нь нарийн мэргэжлийн борлуулагчдаас мөөгөнцрийн спороор тарина. Мөөгний хувьд мөөгний мицели нь бүх субстратаар сайн ургахад хоёроос гурван долоо хоног шаардагдана. Хүссэн жимсний бие үүсэх нь хэдхэн хоногийн дотор явагдах бөгөөд өсөлтийн бүх үе шаттай адил ямар ч гэрэл шаарддаггүй. Өсөн нэмэгдэж буй субстратыг тогтмол услах нь асуудал үүсгэхгүйн тулд урт хугацааны туршид өндөр чийгшилд тэсвэртэй зоорь эсвэл амбаарыг тариалалтанд сонгох хэрэгтэй.
Үхсэн модон дээр тариалалт
Зарим төрлийн хүнсний мөөг нь үхсэн модыг задалж, ялгарах энергийг өөрийн өсөлтөд зарцуулдаг тул үхсэн мод дээр маш сайн ургадаг. Хясаан, шохойн мөөг нь энэ төрлийн мөөгний ангилалд багтдаг бөгөөд хэдэн долоо хоног арчилсны дараа жижиг үхсэн модны их биеийг бүрхэж чаддаг. Мэргэшсэн жижиглэнгийн худалдаачид зохих спорыг аль хэдийн тарьсан мод (Amazon дээр € 8.00) байдаг. Гэхдээ та өөрийн үхсэн модон хонгилын өрөмдлөгийн нүхэнд шингээх саваа хэлбэртэй спорыг худалдан авч болно. Дулаан, чийглэг уур амьсгалыг аль болох хялбар байлгахын тулд жижиг тугалган цаасан хүлэмжүүд нь хясаа, шохойн мөөгний соёлыг хамгаалахад тохиромжтой. Эдгээр нь мөн агаараас гарч буй гадны мөөгөнцрийн спорыг газрын хэвлийд колоничлохоос сэргийлдэг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Хүнсний мөөг тариалах нь сонгосон мөөгний төрлөөс хамааран хүрээлэн буй орчны тодорхой хүчин зүйлсийг бий болгоход янз бүрийн түвшний ур чадвар шаарддаг. Эхлэгчдэд эхлээд мөөгийг бэлтгэсэн соёлын хайрцагт шүүрэх хэрэгтэй. Амттай мөөгний таг ургахын тулд үүнийг тогтмол услах хэрэгтэй. Энэ нь ургаж буй субстратын энерги дуусах хүртэл нэг мөөгний хайрцгийг арчилгаагүйгээр хоёроос гурван удаа дараалан хурааж болно гэсэн үг.
