Гадаа тарьсан оливын мод нь Германд ховор үзмэр юм - учир нь Германы өвөл Газар дундын тэнгисийн ургамалд хэтэрхий хүйтэн байдаг. Гэсэн хэдий ч илүү зөөлөн уур амьсгалтай бүс нутагт чөлөөтэй газар тариалан эрхлэх боломжтой.
Германд чи яаж чидун мод тарих вэ?
Германд чидун мод тарихдаа хамгаалалттай, наранд бүрэн тусдаг газар, Leccino, Coratina, Picual зэрэг бат бөх сортуудыг сонгох хэрэгтэй. Ялангуяа Мозель эсвэл Рейнгау зэрэг дарс тариалах бүс нутагт хангалттай зай, ус зайлуулах суваг, хүйтэн жаваргүй нөхцөл байгаа эсэхийг шалгаарай.
Байршлаа зөв сонго
Германы хатуу ширүүн хойд хэсэг эсвэл Альпийн нурууны хүйтэн бүсэд цэцэрлэгт тарьсан чидун мод тийм ч таатай санагдахгүй бөгөөд хүйтэн өвлийн дараа үхэх магадлалтай. Зөвхөн дарс тариалах зарим бүс нутагт (жишээлбэл, Мозель эсвэл Рейнгау гэх мэт) цаг уурын нөхцөл нь ийм оролдлого хийхэд хангалттай зөөлөн байдаг. Гэхдээ тарьж эхлэхээсээ өмнө эхлээд зөв газраа сонгох хэрэгтэй.
- Чидунд маш их зай хэрэгтэй: та хамгийн ойрын тариалалтаас дор хаяж долоон метрийн зайд байлгах хэрэгтэй
- үндэс нь үргэлж ургахгүй байх ёстой
- Чидунд аль болох нартай, салхинаас хамгаалагдсан газар хэрэгтэй (ноорог байхгүй!)
Зөв сорт сонгох
Герман цэцэрлэгт оливын сорт бүр тарихад тохиромжгүй. Үүнтэй адил хатуу ширүүн уур амьсгалд өссөн бат бөх, өвөлд тэсвэртэй сортуудыг сонгохыг зөвлөж байна. Испани эсвэл Италийн өмнөд хэсгээс оливын моднууд хангалттай тэсвэрлэдэггүй тул үүнд тохиромжгүй. Гэсэн хэдий ч олон жилийн турш дассанаар чидун модоо илүү тэсвэртэй болгож сургаж чадна. Зөвхөн залуу модыг одоохондоо тарьж болохгүй, учир нь тэдгээр нь хөгшин модноос илүү мэдрэмтгий байдаг.
Тарихад тохиромжтой оливын сорт
- Leccino (Итали)
- Коратина (Итали)
- Асколана (Итали)
- Alandaou (Франц)
- Arbequina (Франц)
- Bouteillan (Франц)
- эсвэл Picual (Испани)
Чидун мод тарих нь
Тарихын тулд сонгосон газартаа үндэснээс хоёр дахин гүн, дор хаяж гуравны нэгээр илүү том тарих нүх ухах хэрэгтэй. Хангалттай ус зайлуулах хоолойн хувьд хайрга эсвэл ваарны хэлтэрхийг доод давхарга болгон ашиглаж болно, эдгээр нь усжилт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилготой юм. Хэрэв та сул, элсэрхэг хөрстэй бол эхлээд энэ арга хэмжээ авах шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв таны хөрсний нөхцөл оновчтой биш бол тарих нүхийг томруулж, тохиромжтой субстратын хольцоор дүүргэнэ (Амазон дээр € 11.00) (элс ба стандарт савтай хөрс 1: 1 харьцаатай). Үндэс бөмбөгийг хөрсөөр бүрхсэн байх ёстой бөгөөд модыг мод хэлбэрээр дэмжихийг зөвлөж байна. Тарьсаны дараа модыг сайтар услаарай, ингэснээр амархан ургана.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Тарих чидун мод нь ваартай ургамлаас ялгаатай нь услах шаардлагагүй, учир нь ургамал бороо, хөрсний чийгээс хангалттай ус авдаг. Нэмэлт усалгааг зөвхөн хэт хуурай үед л хийх шаардлагатай.
