Мексикээс гаралтай Dahlias нь энэ улсын цэцэрлэгт хүрээлэнд өргөн тархсан бөгөөд юуны түрүүнд харааны үзэмжээрээ алдартай. Маш цөөхөн хүн эдгээр ургамлыг идэж болно гэдгийг мэддэг. Олон зууны өмнө тэднийг хоол хүнс гэж хүртэл үнэлдэг байсан.
Dahlias идэж болох уу, аль хэсгийг нь хэрэглэж болох вэ?
Dahlias нь идэж болохуйц, хоргүй бөгөөд булцуу, цэцгийн аль алинд нь хоол хийхэд ашиглаж болно. Булцуу нь төмстэй төстэй амттай бөгөөд чанаж болгосон эсвэл түүхийгээр нь идэж болно, харин дэлбээ нь чихэрлэгээс төвийг сахисан амттай бөгөөд салат, шөл, цайнд өнгөлөг нэмэлт болдог.
Бүгд мандарваа идэж болох уу эсвэл хортой сорьц бий юу?
Бүгд Даллиа идэж болно. Хорт бодис агуулсан, хүний санаа зовоосон сортууд байдаггүй. Энэ нь нохой, муур зэрэг тэжээвэр амьтдад ч хамаатай.
Dahlia ургамлын аль хэсгийг идэж болох вэ?
Онолын хувьд таургамлын бүх хэсгийг мандарваа цэцгийг идэж болно. Гэхдээ голдуу мандарваа цэцгийн булцуу, цэцэг хэрэглэдэг. Навч нь бас идэж болох боловч хэрэглээ нь бага байдаг.
Ямар мандарваа цэцэг хэрэглэхэд илүү тохиромжтой вэ?
Хапет(R) Блэк Жак', 'Хапет(R) Кеннеди' гэх мэт маш сайхан амттай гэгддэг мандарваа цэцгийн тусгай үүлдэр байдаг. Дээр дурдсан сортуудыг хэрэглээнд зориулж тусгайлан үржүүлсэн бөгөөд булцуу нь маш сайн үнэртэй байдаг. Зарим кактусын мандарваа ч бас амттай байдаг.
Өөр олон мандарваа цэцгийг идэж болно, гэхдээ тэдгээр нь ихэвчлэн зөөлөн, тийм ч анхилуун үнэртэй байдаггүй. Зүгээр л туршаад үзээрэй!
Далиа булцуу ямар амттай вэ?
Далиа цэцгийн булцуу нь цардуултай бөгөөд амт ньТөмс Булцууны амтанд нарийн амтлагчтай хосолсон нарийн амттанг нэгтгэдэг. Зарим мандарваа цэцгийн сортууд нь селөдерей, Иерусалим artichoke, fennel эсвэл бүр колраби үнэрээр гайхшруулж чаддаг. Үндсэндээ мандарваа цэцгийн булцууг түүхий болон чанаж идэж болно, гэхдээ чанах үед илүү нарийн амттай болдог.
Dahlia цэцэг ямар амттай вэ?
Dahlia цэцэг бага зэрэг амттайамтатхарьцангуйамтгүй. Энэ нь голчлон гал тогооны өрөөнд ашиглаж болох өнгөлөг дэлбээнүүд юм. Тэд өөр өөр хоолонд өнгөлөг тодотгол өгдөг.
Ямар хоолыг мандарваа цэцгээр баяжуулж болох вэ?
Та мандарваа цэцгийн булцууг бэлтгэж болнотөмс шиг жишээ нь шарсан, чанасан, шатаасан эсвэл нухсан.
Дэлбээ ньСалатанд хамгийн тохиромжтой. Тэд мөн усанд дүрэх, түрхэх, шөл, цайнд сайн ордог. Хатаах үед тэдгээрийг хадгалах хугацаа нь урт бөгөөд шаардлагатай бол жижиг лааз эсвэл саванд хадгалж болно. Зарим хүмүүс мандарваа цэцгийн дэлбээгээр ликёр, цэцгийн сироп хүртэл хийдэг.
Навч нь салатанд тохиромжтой, эсвэл загас, махтай хүнсний ногоогоор уураар жигнэж болно.
Зөвлөгөө
Төмс шиг мандарваа цэцгийн булцууг хураан авч хадгална
Намрын улиралд мандарваа цэцгийн булцууг газраас гаргаж авахдаа даавуугаар богино хугацаанд цэвэрлэж, дараа нь зооринд хуурай, харанхуй газар хадгалах боломжтой. Сайн нөхцөлд хадгалвал төмстэй адил ирэх хавар хүртэл хадгалагдана.
