Хэрэв та өөрийн цэцэрлэгт самар тарихыг хүсвэл олон төрлийн самарны сортуудыг сонирхоорой. Энэ хүрээ нь бараг төгсгөлгүй мэт санагдаж байна - тиймээс тоймлон харж, өөртөө тохирох төрөл зүйлийг олох нь чухал юм.
Цэцэрлэгт ямар фундын сорт тохиромжтой вэ?
Цэцэрлэгт зориулсан алдартай самар сортуудад зоорийн самар (Corylus avellana) болон ламбертын самар (Corylus maxima) болон тэдгээрийн хувилбарууд багтдаг. Жишээлбэл, улаан навчит зоорийн самар, Бергерийн зоорийн самар, Ромын зоорийн самар, үржил шимтэй де Ноттингем, Халлес Ризенусс зэрэг болно.
Мэдэгдэж байгаа хоёр үндсэн төрөл ба үл мэдэгдэх зүйл
Хамгийн алдартай хоёр төрлийн самар бол Зеллер болон Ламбертын самар юм. Өөр хэд хэдэн төрөл байдаг ч тэдгээр нь тийм ч чухал биш юм. Үүнд маш хатуу бүрхүүлтэй самар (Corylus colurna) болон бут шиг ургасан, өтгөн иштэй Япон самар орно.
Зоорийн самар/Корилус авеллана
Эсийн самар буцаад анхны ойн шаргал өнгөтэй болдог. Тэд ерөнхийдөө ламберт самартай харьцуулахад жижиг бөгөөд амт нь бага байдаг. Гэхдээ тэдний хамгийн хүчирхэг давуу талуудын нэг нь сул өсөлт юм. Ламберт самарнаас ялгаатай нь зоорийн самар илүү удаан ургадаг бөгөөд цөөн тооны гүйгчтэй болдог. Энэ нь тэднийг жижиг цэцэрлэгүүдэд төгс болгодог.
Зах зээл дээрх хамгийн алдартай бөгөөд батлагдсан зоорийн самрын сортуудад дараахь зүйлс орно:
- 'Улаан навчит зоорийн самар': хар улаан найлзуурууд, улаан хүрэн зуны навчтай, өндөр ургацтай, нимгэн бүрхүүлтэй
- 'Berger's Zellernuss': эрүүл, өндөр ургацтай, том жимс
- 'Roman Zellernuss': өндөр, тогтмол ургацтай хуучин сорт
Ламбертын самар/Корилусын максима
Ламберт самар нь Туркээс гаралтай бөгөөд одоо самар тариалах гол бүс нутгийн нэг болсон. Тэд дэлгүүрт улам бүр олддог hazelnuts-ийг төлөөлдөг. Зоорийн самартай харьцуулахад ламберт самар нь илүү өтгөн ургаж, илүү амттай байдаг. Гол сул тал: Самрыг жимсний хальснаас салгахад хэцүү байдаг тул хураахад илүү хэцүү байдаг.
Самарны бут болон самар мод хэлбэрээр ургуулж болох ламберт самар нь дараах санал болгож буй сортуудыг агуулдаг:
- Цусны самар: улаан навчит сорт
- 'Үржил шимтэй Ноттингем': маш өндөр ургац
- ‘Webbs Prize Nut’: өндөр ургацтай, том жимстэй
- 'Косфорд': эрт боловсорч гүйцсэн
- 'Hallesche Riesennut': өндөр ургацтай, том жимстэй
- ‘Wunder aus Bollweiler’: маш бүтээмжтэй, хожуу боловсордог
Зөвлөгөө ба заль мэх
Та цэцэрлэгтээ ер бусын самар сортуудыг авмаар байна уу? Үзэсгэлэнт унжсан найлзууруудтай уйлж буй найлзуур, штопор шиг мөчиртэй штопор эсвэл шар-ногоон навч, улбар шар өнгийн найлзууруудтай "Ауреа" алтан шаргал цэцгийн талаар юу хэлэх вэ?
